レコルタン・マニピュランを語る！

シャンパーニュの小規模生産者、レコルタン・マニピュランを語りましょう。

ヴィルマールのクール・ド・キュベ大好きです。

ギィシャルルマーニュ

ベデルなんかどうよ？

安旨方面で、ミシェル・マヨールが好き。

>>5
あれ、安くてなかなか(･∀･)ｲｲ

うわ、いつの間にやらジャック・セロス無茶苦茶値上がってる。
3〜4年位前はブラン・ド・ブラン6千円台で買えたのに…。

6,7年前は５千円で買えましたよ。今じゃ１万オーバー。

私の戦闘力は５３万です

せぃっ！　せぃっ！　とりゃぁっ！

もうちょっとだけ続くんじゃ

ずあっ！！！

みんな！戦闘開始だ！

ハアアアアアアアアアアアアアアア

ヤムチャさん頑張れ！

>>1
足元がお留守ですよ

左手はそえるだけ……

足元がお留守じゃぞ

クラッシャーボール！！！

パワーアップした　俺様の力　見せてやる！

孫！

波―――――――――――――！！！！！！

ほよ！！！！！！！！？？？？？？？

とうぁ！

サッカーボールみたいに蹴ってやる

ゴクウ「ベジィィィィィィィィィィタァァァァァァァ！！！！！！１１１！！」

このスレなら良いサイバイマンが育つぜ！

チョコになっちゃえ

この私に触れると人参になりますよ

クリリンのことかぁぁぁぁぁああああああああああ！！！！！！！！！！！！！

砕け散れっぇぇえっ

おめえの出番だ↓

あれはとととととりっくだああああああああああああ

シュワンシュワンシュワン

まかんこーさっぽー

あば波ー！！！

>>27
よけろ、ナッパ！！！

知っているさ

気円斬！

そろそろ本気を出すか･･････



ずあっ！とりゃ！

はあああああああぁぁぁぁぁぁぁ

ここじゃ犠牲が大きい　場所を変えるぞ！おめぇらついて来い！

んちゃぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！？？？？

だああああああああああああああああああああああ

>>42
のぞむところだ!!!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！

あん？？？？？？？？？？？

ルロワ氏のおきになＲＭを教えてくらしゃい。

>>49
漏れが好きなのは、
アンボネ　マリー・ノエル、エグリ・ウリエ、ポール・デチュンヌ
アイ　ゴセ・ブラバン
クラマン　ディエボル・ヴァロワ
メニル　ピエール・モンキュイ、アラン・ロベール
アヴィズ　アグラパール、ジャック・セロス(最近高いのでアレですがw)
バール(オーブ)　フルーリー
などでしょうか。

>>49
ベデル

ヴェルズネとか、まだ試したことなかったので、
それ以外の畑も含めて5種類ほど、こないだ買いますた

アラン・ロベールかな。
一番安価な物でも、飲みたいと思わせるブラン・ド・ブラン。
シャルドネ好きの戯言かな。

アヴィズ大好き

直線的ですねー。

好み　エグリ・ウリエ＞ジャック・セロス
価格　エグリ・ウリエ＜1/2ジャック・セロス
ゆえにエグリ・ウリエに決まってんじゃん！
なんでジャックセロスなんてCP悪いのを買う人がいるの？

でも、本当のことを書くとますますエグリ・ウリエが
品薄になってしまうので、「エグリ・ウリエなんて
たいしたことありませんよ！ジャック・セロスお薦めですよ！」

夏だなぁ。

2,3年前の価格ならジャック・セロスもそうCP悪いとは思わないけど
今の価格はねェ・・・

ジャックセロスの普通のNV、
7,8年前は5,000円台で買えたよ。

>>56

笑

>>59
グラス売りしてる店もあったよね〜

Ｊラサールが好き。安くておいしいと思えるのでこれがあればいかな〜

まあアヴィズより良い畑を持っているヴェルズネイRMあたりを飲むと
高くなったジャック・セロスなど不要。

たしかにセロスはあがっちゃったね。
でも赤ワインの「シンデレラ・ワイン」といわれるものは
もっと急激な値上がりをしたものがたくさんある。
それに比べればシュブスタンスでせいぜい25000円くらいでしょう。
だからシャンパーニュはまだ安いという気もする。
赤ワインではもっとひどいものがあるよね。
「名前で飲む」というシーンのときはいいんじゃないかな。
私は、もちろん、無名だけれどよいものを発掘していきたいと
思うけどね。

アヴィズといえばドゥ･スーザも高くなっちゃったな(´･ω･｀)

スーザの値上がりはまだかわいいものかと。
ジャクソンとかアグラパールの90年代とか。

セロス最高

テタンジェ・コレクション、新作がやっと出たね（ＲＭじゃないけど）
昔は三万くらいだったが、いまや・・・
サロンの97（五月ごろ発売？）も五万くらいになるらしいし
クリュッグなんて・・・

ＲＭもつられて高くなっていくんだろうな、特吟で五万とか
ディエボルト・ヴァロアのパッシオンとか
セロスのとか、アラン・ロベールのとか・・・

サロンは次入荷の96が5万で、97が6万になるとラックの人が言ってましたが・・・
んで、ヴーヴの人はクリュグのクロ・ダンボネが40万とかって嘘みたいな話をしてました

3万なら買う気になるけどそれ以上は・・・サロン
クリュッグ・アンボネ、それは原価的（投機分の償却とか）にしょうがないのか、
ＶＣＰの戦略としての価値付けの結果か・・・
まぁ、後者だろうなｗ

>>69
クリュッグは売り出し価格が35万前後になるだろうと先日耳にした。

サロンは5〜6万か・・・。
自分はまぁ特別美味しいと感じたことない故、購買欲が無いのが唯一の救いだが。
サロン好きにとっては大変ですな。


最近エグリ・ウーリエの値上げ幅が可愛く思えてきたよ・・・ｗ

確かに。
昔はエグリ・ウーリエのブランド・ノワール、
ジャックセロスのブランドブランともに、
5000円台で売ってましたよね。

エグリはレコルタン？
ムニエをＪラサールから買い入れしてるのではなかったのかな…。
レコルタンの詳しい範疇知らないんで。
エロい人ご教授してください。

そんなこと言ったら
セロスだってエグリから買ってるだろ

アランロベールのドサージュありのメニルセレクション最強
セロスは何か表現が合わない
ノンドゼだったらヴィルマールかな

色々聞いたことのない生産者を見かけるようになってきたね
これだ、っての見つけた方います？

>>76
ヴァンパッシオンが輸入しているヴェルズネイのジャン・ラルマン。
なかなか見ないけど・・・

エグリを購入予定ですが、お勧めの種類ありますか
価格問わず

もちろんブランド・ノワールがお勧め。

>>79
やはりブランド・ノワールですか、ありがとうございました

エグリ、ブランド・ノアール飲みました
素晴らしい味わいでした、また買いたいですね

>>81
よかったね！
しかし、最近は本当に効いた事ない造り手がいっぱいだな
まあ、それを発掘していくのが楽しくもあるんだけど

>>81
買ったばかりで飲んでるんですか？
ウーリエのような本格派は寝かしてこそだと思うのですが。

俺もレベルの高いシャンパーニュは寝かせた方が好きだな。
澱引き後、10年は待ちたい。

まぁまぁ、
すぐ飲んで良し、寝かせて良しなのがシャンパンのいいとこじゃないか
飲んでうまかったら10年後を想像しながらもう一本買って寝かせる
とかはダメなのか？

飲んだことのないモノはとりあえず2-4本買い。
開けて不味かったら10年寝かせる。

>>85
それがベストですな。

RMってバラツキ大きいってイメージがあるんで、
飲んだことないのをいきなりまとめ買いする勇気ないわ

>>88
バラツキって
ボトルの差？
RM生産者ごとの差？
それとも他の差？
ですか。

>>83
人の評価を鵜呑みにして寝かせて置くのはバカらしいです。
若かろうがまず自分で飲んで、それから判断したいので

若いうちにしか味わえない物もありますしね

>>90
で、エグリ・ウーリエのブラン・ド・ノワールはどうだったんだよ？

フィーッシュ！！！

魚？

>>90
頭悪いんですか？

たまにはage

>>95
お、レロ氏あけおめ
なんかネタ無い？ｗ
クリストフ･ルフェーブルはなかなか

最近飲んだヴィルマール、値段の割にウマーと思ったんですが、
ヴィンテージになると価格数倍になってしまいます。
それだけ出す値打ちありますでしょうか？

>>96
ネタって言われましてもw
まぁベレッシュ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰとかですかね

>>97
ミレジメって、生産者にとっては失敗できませんからね。
それだけに通常のものよりも、よりよい区画のものをつかったり
熟成期間を長くしたり、見えない部分でのコストがかかりますからね。
旨いか不味いかは、それとは別問題になってしまうんで、値打ちがあるか
どうかっていうことになりますと、なかなか難しいと思います。

昨年末に2000を飲みましたが、なかなかに良かったですよ

>>96
あ、思い出した。
セドリック・ブシャールのローズ・デ・ジャンヌ、
毎年飲んでますけど、昨年の来日時にも一緒にのんで
更に鬼気迫ってきたかのような感じですたよ。

エリザベスアヴリルってどうですか？
ウメ○ラが絶賛してますが・・・

>>100
ウ○ムラは、あそこの店がインポータから全量貰えたものを絶賛するヘンな癖が
あるみたいですので、多少斜にみるほうが良いかと。
アヴリル、悪くはないですが、そこまで煽るほどじゃないと思ってます。
グラン・クリュ アイのみならず、1級まぜるのはまだわかりますが、ヴィラージュまで
混ぜて「究極」というのは、何か・・・w

昨日注文したRichard JuhlinのChampagne Guideが届きますた。
いや、これいいです。かなり膨大な数のメゾンが収録されています。
簡単なメゾンの説明もついていて、ちょっと調べるにはもってこいです。

おお、そんなのあったんだ

>>103
Richard Juhlin自体は、4000 Champagneっていう、大判の書籍をだしているんですが、
その抄録と最新評価を足したのが、Champagne Guideみたいです。

ローズドジャンヌ売ってなす…(´；ω；｀)ｳｯ

つ伊勢丹or伊勢丹オンライン

自己レス、まだオンラインでありました

105ではないですが、
ローズドゥジャンヌ伊勢丹オンラインで注文しますた。
楽しみ〜

伊勢丹の紙袋でーす

エノテカで売っているアンドレ･ロベールってどうでしょうか？

君って例の馬鹿泡サイトの人？セドリック君に思いっきり愚痴られたけど。馬鹿だってさ。

>>110
期待してなかったけどわりと良かった

>>111
セドリック、仏語しかできないですからね。

でも、あんな好青年を愚痴らせるって・・・

ジョゼ･ミシェルage

プチジャン・ピエンヌsage

ドルヴァン・ノワックage

>>113
絵まで書かされてイライラしたって先週言ってたわｗ

ローズドゥジャンヌ今回も美味でした。
セドリック氏ふつーっぽくていいですよね。

>>118
ノリの良い兄ちゃんですお（ ＾ω＾）

>>119
でも、お名刺がエレガント〜。

>>120
デザイン絡みは、彼女のエミリーがしているそうですお（ ＾ω＾）

どーりで女性らしいと思いました！

Keme

Ok?

ｐ

ナタリー・ファルメ美味しかった

あぼーん

ブラン・ド・ノワール
黒葡萄の白酒

かつてエノテカが大々的に売り込んでいたムタール。最近イオンでの取り扱いが始まりましたが、何かあったのですか？

どれも値段あがりすぎだよ。

ラルー、元気かな

スレが静かな中・・・・、
ローズ・デ・ジャンヌが、
これ以上値上がりしないことを、
お祈りいたします・・・・。

コート・ド・ヴァルヴィレーヌ以外、
なかなか手に入らん・・・・。

最近ド・スーザを見かけないのは、
ワタシだけでしょうか・・・？

昨夜ローズドジャンヌ久々に飲みました。
大変美味でございました。
畑は一番入手し易いコート・ド・ヴァルヴィレーヌ。
それ以外の畑は１本ずつしか持っておりません。
１本しか持っていないものはなかなか開けずらいです。

アラン・ロベールが飲みたいです。

アラン・ロベール・・・、
確かに素晴らしいですが、
もう手に入れるのがなかなか困難な状況ですね。
アラン・ロベールに代わると思われる生産者は、
ありますでしょうか・・・？？

RMに開眼するとRM一辺倒になり、それが全てであるかの
ように思い込みがちです（少なくともワタシの場合は）。
しかし、シャンパーニュをもっと飲み込んでいる方々は、
「やはりメゾンに勝るものはないですね・・・。」と、なるとも
聞いております。
てなことを思いつつ、飲んだくれる日々ではあります・・・。

シャンパーニュ飲み始めて、少し漁るとRMを知り、
ヴーヴとかモエ（笑）ってなるけど、何だかんだで大手の品質は素晴らしいってなる

色んな物をたくさん飲み込んだうえで、
「やっぱり、あの質で、あの量を生産しているのだから
凄いんだね、Ｄ．Ｐ．は・・・」
なんぞと言える人が、なんだかカッコイイ・・・・。

これからシャンパーニュが似合う季節となりますが・・・、
皆様はどのようなシャンパーニュを飲まれますか？？
ここのスレに集まる方日々飲まれているでしょうが・・・。

リリース直後ではなく、自宅他のセラーで熟成したシャンパーニュ
を飲んでおられる方はいませんでしょうか？？
ドン・ペリニオンとかを・・・。

リリース直後に買い込んで、熟成させたシャンパーニュ
ばかりを飲んでいる訳ではありませんが、良いと思った
ヴィンテージのそこそこのシャンパーニュは、購入したら
ショップで預かってもらったりしております。
でも、一番古い物でも、'85、'90、'95あたりではありますが・・。

あたりもはずれもあるのがRMのおもしろさ。ついついラ・ヴィネに足が向いてしまう。

昨晩飲んだchampagne、
Jean-Marie Bandock La Seduisante、
Bouzyの生産者とのこと。
普段は何かとシャルドネに興味が行きがちですが、
改めてピノ ノワールの魅力を感じました・・・。

>>147

俺も以前に飲んで、美味しかった記憶がある。ただ共同設備で作っているんで、彼以外の畑、人の葡萄も混じっているため、彼自身の個性がどこまで反映されているか分からない。ブジーの葡萄を味わうというのが、正しい飲み方なのかも。

熟成したBlanc De Blancが飲みたい・・・・。

先日、GRONGNET BRUT Blanc de Blanc をお店の勧めで購入しました。
NonVintageで Blanc のお手頃価格のBlancで、酸の強い物を予想しており
ましたが、それに反して、柔らかく優しい味わいで、好印象でありました。
女性の醸造家によるものらしく、その影響でこのような味わいになったの
でしょうか？
女性の醸造家でも強いワインを造る方もおられますが。

GRONGNET、なかなか店ではみかけないんで、購入できた人がうらやましい。（というわけで、まだ飲んでいない）

ローズドジャンヌ、名前だけは聞いたことがあって、
たまたまボーヌのショップで見かけたので、
ボロレとプレスル？を買って帰ったけど、
国内だと結構高いのね。
そのお店だと80ユーロとか90ユーロとかその辺。
免税で返ってきた分もあるので、そこから10ユーロ以上安くなっている計算。

ローズドジャンヌがこのスレに登場したのが、2009年1月頃、
今や飛ぶ鳥落とすと言いますか、J.セロスと並び称せられる
RMであるとか、「最後の晩餐に飲みたい1本」だとか、色々
評判がよろしいようで、価格も徐々に高騰しておりますね。
ワタクシも初めて飲んだ時からお気に入りで、現在の手持ちが
12〜13本。価格の高騰も何ですが、 Cotes de Val Vilaine 以外
の銘柄が入手し辛いのが少し困りもの・・・。
まあ、これ以上高騰しないことをお祈りいたします。

上に同じく。ただし私の手持ちは5本程度です。我慢できずに開けてしまいますので。

この作り手は、新しいヴィンテージでも柔らかい飲み心地で
良いのですが、熟成させたらどんな感じになるのだろうか・・・・？

久々にRoses de Jeanneを開けてみました。
これまでは、入手しやすい点でCote de Val Vilaine(PinotNoire)を開けることが多かったのですが、
今回はChardonnayを試してみたくなって、LaHauteLambleを開けてみました。
これまでに感じた柔らかい飲み心地に対して、若干の硬さ・酸の強さを感じました。
表示から、'15Millejime/'19degorgeeとのことで、Blanc de Blanc/Chardonnayとのことで、もう一本は、
もう少し寝かせておこうかな・・・と。

【必見】メンタリストDaiGoことメンヘラ松丸大吾、また5chスレでネトスト粘着荒らしがバレる【ホロン部身バレ】

以前より、5chアウトロー板「YouTuber小山恵吾🗿」スレに「統失ホモチョンヒトモドキ🧑🏻‍🦱」と呼ばれる粘着ネトスト反日荒らしが出没。
会話の流れや言動、あまりの語彙の香ばしさや「Xのポエムとの共通点」等からスレ民に何度も中身がDaiGoだとバレる。
『メンタリスト』を自称するも、実は科学も心理学も専攻外の無資格・無実績の口から出任せの自分語りしてるだけの「ただの詐欺師」で、Z李に薬物乱用ホモを暴露された事もあるメンヘラキモ男の松丸大吾さん(39)。
何度もDaiGoのイタい画像等を当て擦られてイジメられ続けた末にどこでもワンパな「学歴・年収・高級ワインマウント」に逃げだして、また完全身バレ🤣

[🧑🏻‍🦱] 0234 名無番長 2025/11/13(木) 12:39:12.11
さーて先日買った600万のワインでも飲むか

[スレ民] 0240 名無番長 2025/11/13(木) 12:54:16.60
今もこんなクソダサAIサムネでライブ中の反日チョンがいるね🤭こっちの反日チョンはワイングラスが空にたくさん浮かんでるのが面白いと思ったらしい🥶
https://imgur.com/A7rsaLE.jpeg

[🧑🏻‍🦱] 0249 名無番長 2025/11/13(木) 13:03:35.93
僕はいちおー旧帝出だからねー

[🧑🏻‍🦱] 0259 名無番長 2025/11/13(木) 13:58:53.44

お主らの年収以上のワインを嗜んでおるぞ

[スレ民] 0279 名無番長 2025/11/13(木) 14:38:17.50

俺も最初は信じられなかったけどもう完全に確定したな
それにしてもごまかしようがない芋野郎さからの身バレってすごいなw

[🧑🏻‍🦱] 0280 名無番長 2025/11/13(木) 14:38:24.08

子鹿と高級ワインで優雅なランチと洒落込みますか（※身バレ火消しできなくて開き直り）

[スレ民] 0305 名無番長 2025/11/13(木) 15:14:03.11
擁護コメは明らかに本人

◆アウトロー板当該スレ：『汁屁過多性脱水症状❤オイルブッヒ❤37』（※レス番200頃から身バレ大暴れ）
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/4649/1762490978