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【ジビエ】野生動物の焼き肉ってどうなの？ [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/23(水) 22:00:57.05ID:2bxd1dxW
焼き肉で食べたら旨いまたは旨そうな野生動物って何だろう？
食べれる店とかあるのかな？
2018/11/04(日) 18:24:56.16ID:/nFKsLiy
>>71
ヒグマがおるだろう
74名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/05(月) 13:43:24.02ID:8vt7jO8s
ヒグマあんま旨くない
ツキノワグマの方がいい
75名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/05(月) 22:37:46.85ID:wPElR4Ps
カラフルなおもちゃが大好き

https://m.youtube.com/watch?v=YFyOc-h-QPw
2018/11/06(火) 16:51:48.27ID:yjnvCcg9
>>74
缶詰めしか喰ったことないけど臭かったな
77名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/06(火) 18:43:51.55ID:qFxsTc//
味はアナグマが最強
ただ肉量や味オールラウンドのイノシシも負けてないが
78名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/09(金) 22:01:14.21ID:8BMMSzbB
イノシシはやはり豚の原種だから豚肉に近いのかな
シカは赤身の牛肉？ウサギは鶏肉っぽい？
一番想像できないのはアナグマ キジ カモとかかな？
79名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/10(土) 23:06:58.02ID:r2hc01w+
確かにアナグマは牛でも豚でもない別の特徴を持ったジビエだよな
2018/11/18(日) 22:11:44.58ID:1eR7KWCs
ベクレジビエで死滅しろ
韓唐くた基地外エベンキ偽日本
2018/11/19(月) 08:50:21.01ID:zaOmQBN9
>>80
あなたの食べてるものも十分ベクレてるけど
直ぐに死んだりしないから安心しなさい
82名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 10:08:02.36ID:wDb05iX7
アナグマって脂だけしかないけどな
2018/11/21(水) 15:23:25.64ID:kCJ1W+Gw
脂身の下に肉がある
2018/11/21(水) 20:38:27.79ID:TLxOv4hN
>>81
食べてませんわ
オマエラ東朝鮮韓唐偽日本ちゃうし
2018/11/22(木) 06:26:17.64ID:5fD3h7o5
>>84
ん？日本語大丈夫？
それとも病気か障害で食べられない人なの？
可哀想ですね
2018/11/23(金) 08:48:38.80ID:7bAnn4Gx
エベンキチガイベクレ韓唐ちょんこ丸出し返答でキモいわ
2019/02/11(月) 10:31:02.31ID:8g/Sohjl
いただいたイノシシ肉（ブロック1kgくらい部位不明）を焼き肉で食べようと思うのだが
ブロック状態で塩水で血抜き後スライスして調理でいいのでしょうか？
スライスしてから血抜きや灰汁取りの下茹でしたほうがいいのかな？
88名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/02/13(水) 17:43:53.11ID:0NxHZPa0
そのまま切って焼くだけ
妙な事すると不味くなるよ
2019/02/15(金) 04:36:34.20ID:Bd/aI6Oy
>>87
え～と…
馬鹿なのかな？
90名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/23(土) 23:02:07.82ID:pR/EN935
変なスレ見つけてしまったわ
とりあえず5年くらい前に見つけた面白いHP貼ってみる
たまに読みたくなって読み返してる
スレで話題になってるアナグマもあるぞ
91名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/23(土) 23:04:01.42ID:pR/EN935
貼り忘れた

http://japaorca.web.fc2.com/menyu/test8.html#ゲテ
2019/09/21(土) 16:47:00.70ID:yERj5USs
グルメ狩猟民の歌

兎おいしいあの山
小鮒おいしいかの川
鮫は今も巡りて
忘れがたき故郷

http://www.youtube.com/watch?v=VJrzyIXjpTs
93名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/21(土) 15:29:44.91ID:g54nR1EM
ジビエの味ランク日本国内の動物のみ
アナグマS
イノシンS　
キジS
ヤマドリA
シカA
クジラB
エゾライチョウB
ノウサギB
ツキノワグマB
ヒグマC
タヌキD
アザラシD
ワシ･タカD
カラスD
イタチ･テンE
キツネE
94名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/23(月) 20:52:29.14ID:1TRah+gq
タヌキもキツネも美味くないよな
まだタヌキは食べる人いるみたいだけどキツネはさすがにどうかなー
キツネはタヌキ以上の臭いと癖があるしな
これがオオカミやネコ科やハイエナとかだと猛禽類以外は食べない
95名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/24(火) 03:58:20.99ID:iE3iRE14
カモシカを食ったことがあるがまずかったな味も風味もない肉の塊だった
スーパーで売っているg150円のアメ牛のが余程おいしい
96名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/24(火) 23:28:23.95ID:9OlUa4rR
魚類になるけどサメのフカヒレはもともとチョウザメだった
実際サメの肉はアンモニア臭くてまずいしな
チョウザメは臭くなくて美味い
97名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/25(水) 23:02:53.56ID:UPsDE4St
クマで一番まずいのはホッキョクグマだろうな
冬はもっぱら肉しか喰えないしな
夏は植物喰うらしいが
98名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/26(木) 06:49:30.76ID:xEyCCL4J
千葉のキョン
99名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/18(水) 09:14:14.30ID:lZKhW3Rv
土人シナのコウモリスレか、
2020/03/29(日) 11:48:46.55ID:upx0gM/P
寺門ジモンが　旨いって絶賛してたわ
お店じゃなく　長野の山小屋で　地元で獲れた　猪　熊　鴨
101名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/04(土) 18:43:41.06ID:f2XIEKXp
イノシシの大和煮を食べているんだけども、
このクサみをいったいどうしたらいいのだろうか？
2020/10/11(日) 15:06:55.97ID:wl7owTmW
【謝罪会見】札幌ひばりが丘病院 高橋大賀院長が陳謝
https://youtu.be/FR4jR7uppfU
103名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/02/15(月) 17:01:36.93ID:ERly9b5z
>>93
羊とヤギは何処に入る？
2021/03/08(月) 11:11:07.95ID:sKqV6kls
前食べたイノシシがすごく美味しくてジビエにハマったけど家畜最高にたどり着いた

ワニ、サメ、イノシシ、キジ、ヤギ、ダチョウ、エゾシカ、クマ食べたけど
結局うまいのは食肉用に飼育されたイノシシ、シカくらいで野生のイノシシとシカもイマイチ
値段考えたら牛肉食うわになってもうた
2021/03/31(水) 22:18:57.48ID:VdWdw6gd
>>104

わかる。
でもイノシシとクマは一度食べても損はない味だよね。

ジビエと違うかもだけど、魚のマンボウも
なかなか不思議な味だったよ。
魚なんだけどホタテの貝柱みたいな柔らかさと
フワッとした甘い味がした。
106名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/05/31(月) 12:07:29.22ID:GyWE/eAs
>>95
ある機会で食った事あるけどヤギ系統の肉だった記憶がある。
あの味は好きな人はハマるんだろうが嫌いな人はとことん嫌いだろうね
107名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/08/10(火) 14:34:00.77ID:8SaXsVAM
カリブーって美味いかな？食べてみたい
2021/08/10(火) 16:56:02.38ID:wKFpyV8t
>>12
鶏肉みたいな味だったって死んだ爺さんが言ってたな
2021/08/10(火) 16:58:17.57ID:wKFpyV8t
>>51
人間の肉を食べてはいけないって法律あるの？
オーストラリアには無かったみたいだぞ（ドラマで言ってた
110名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/28(日) 10:10:36.19ID:eXVtlTbM
エゾシカの肉はあぷかの森で食べたことあるがなかなか旨かった
ステーキとスペアリブ頼んだけどステーキは脂こそないが柔らかでジューシースペアリブは脂はあるがくどくなく旨い
111名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/11/29(月) 09:08:39.55ID:SDXNLkci
ホンシュウジカの王国といえば東は長野で西は兵庫だよな
但馬といえば但馬牛が有名だけど但馬ジビエのシカ肉も有名だしな
112名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/11(土) 23:39:35.92ID:pOKMXmyi
アナグマは全然別の動物なのにイノシシの肉に似てるらしいな
113名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/12(日) 03:23:34.92ID:UFS+m/8o
野生動物って寄生虫が凄いんでしょ
それに臭そう
114名無しさん＠お腹いっぱい。
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2021/12/15(水) 18:16:25.06ID:66SWu3E9
シカ肉は牛でいうシャロレーだな
バラやスペアリブ以外はあまり脂ないから食べやすいわ
115名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/27(月) 15:00:28.83ID:dz18qx5K
コオロギとか言う前に
農作物を荒らす鹿やイノシンや熊のジビエだな
シナやベトナムでは野良猫までジビエ対象らしいけどな
2023/02/28(火) 15:38:18.43ID:ZkBiHJmG
お前が牛久の頭か
117名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/10(金) 06:02:06.75ID:3+poFjIF
牛久対朝倉

楽しみでしかない
118名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/22(金) 07:28:45.04ID:R+GQm6lt
“ヒグマ捕殺ストップ”訴える日本ヴィーガン協会のクラファンが波紋…道庁担当者が語った活動への“見解”
ps://news.yahoo.co.jp/articles/f9487704f33c59f86d6ac1b0f917d7613433006a
2023/09/24(日) 12:44:07.74ID:ff0sOD4Z
昔南信州で猿の生姜焼き食ったけど
部位は分からないけど柔らかくて癖も無くて旨かった
猿でこれだけ美味いなら
もっと良い物食ってるやつならもっと美味いのかなと思ってしまった
120名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/11/24(金) 16:01:37.54ID:MUcvYZxF
千葉の猟師工房ドライブインってとこはジビエのビュッフェが食べれる
結構腹一杯になり悪くない

グラタンコロッケ鹿バーガーってのが限定販売してたから食ってみたがコロッケの味しかない
どう見ても中身がコロッケなような
作り間違えたのか？草
知らんけどw
2024/01/19(金) 02:39:32.40ID:lvC/2xmN
https://i.imgur.com/BJKytAP.jpg
2024/03/12(火) 07:52:38.63ID:ytK5AtHD
https://i.imgur.com/e3itNvI.jpg
https://i.imgur.com/nTPv8Zj.jpg　
2025/09/13(土) 15:24:05.56ID:DqcztYT8
草食動物は臭みが少ないけど、肉食動物は一般的には臭いと言われてるよね
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