自作でうまく作れるのすごいな
ミツロウが取れなくなるの怖くてシリコン型&バターたっぷりで作ったけど
カリっとするにはバターの味濃すぎるし薄いともちゃっとするし加減が難しかった

うちの地方(名古屋)でカヌレを売ってると聞いては買いにでかけて
もちゃっとしてがっくりを繰り返してる
以前は外カリ中むちのお店があったけど畳んじゃった
有名店がある地域はいいなあと思ってたけど有名だからといって外カリとは限らないんだね