カヌレってうまいよな。
一昔前にちょっとだけ流行って、そのころはコンビニにも
売ってたものだが。
カヌレ
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1無銘菓さん
03/11/24 21:37ID:tu8EpXfE03/11/24 21:53ID:???
2げと
3無銘菓さん
03/11/25 00:38ID:rvVBNZ/V あの味はなんとも例えようがない。
03/11/26 06:06ID:???
蝋漬けマドレーヌ。
6無銘菓さん
03/11/26 23:38ID:33O0Ryd8 知名度低杉
03/11/27 00:17ID:???
カヌレ・ド・ボルドー
ブームのときに試食しただけだわ
ブームのときに試食しただけだわ
8無銘菓さん
03/11/27 12:42ID:Y41aOsm2 終了。
9無銘菓さん
03/11/27 12:46ID:Y4AcxXfN そんなに知られてないの? 一時そこら中にあったじゃーん。
素朴な田舎菓子だよね。
今でもパン屋さんにはあるよねー。
素朴な田舎菓子だよね。
今でもパン屋さんにはあるよねー。
10無銘菓さん
03/11/27 13:34ID:??? お銀座にあるプランタンに今でも売っていますわよ。
ビゴの店で親指程度の大きさで100イェン
ビゴの店で親指程度の大きさで100イェン
11無銘菓さん
03/11/27 20:13ID:wILnqok9 こないだ初めて食った。
妙な感触がタマランカッタよ
妙な感触がタマランカッタよ
12無銘菓さん
03/11/28 20:39ID:Rv4efmji13無銘菓さん
03/11/29 22:23ID:X0mYywia 白山のパパダニエルが一時もてはやされたが、彼処は若い女店員の態度が劇悪だからなぁ…
オバサンの時はいいんだけど。
近所に住んでいるおいらは、大阪の友人が東京に来るとき頼まれて、よく買いに行ったものだが。
オバサンの時はいいんだけど。
近所に住んでいるおいらは、大阪の友人が東京に来るとき頼まれて、よく買いに行ったものだが。
14無銘菓さん
03/11/29 23:27ID:dM6ZVZz1 流行ったことあったんだ?
今バイトしてるパン屋で売ってるけど、そこで初めて知ったよ。
どんな物ですか?と聞かれると、なんと説明していいのか悩む。
今バイトしてるパン屋で売ってるけど、そこで初めて知ったよ。
どんな物ですか?と聞かれると、なんと説明していいのか悩む。
15無銘菓さん
03/12/05 01:10ID:Z6vhciAr むかし流行った頃は、なんで流行ったんだろうな?
それにしても、はやり具合はパンナコッタとかタピオカとかと
あまりかわらないくらいだった気がするのだが、
カヌレだけは異様に知名度が低いな。
うまいのに。
それにしても、はやり具合はパンナコッタとかタピオカとかと
あまりかわらないくらいだった気がするのだが、
カヌレだけは異様に知名度が低いな。
うまいのに。
16無銘菓さん
03/12/05 16:45ID:25Dap7d+ 一時ロッテリアにまであったのにね。
カヌレ好きなのにシェ・リュイでしか見なくなってがっかり。
カヌレ好きなのにシェ・リュイでしか見なくなってがっかり。
18無銘菓さん
03/12/09 22:45ID:jqRtEHhZ カヌレって、クリスマスとはあんまり関係ないのかな
19無銘菓さん
03/12/09 22:50ID:??? 全然ありませんね。
20無銘菓さん
03/12/10 14:58ID:??? カヌレって、最初食った時、生焼けなのかとオモタヨ
21無銘菓さん
03/12/24 23:35ID:UZg1YiTZ でも、カヌレってなんかクリスマスっぽい気がするが、気のせいか・・・
22無銘菓さん
03/12/24 23:36ID:??? 気のせいですね。
23無銘菓さん
03/12/25 00:03ID:Hu1Ph8Vo シェリュイくそまずい…
結構色々買ったけど全部まずかった
カヌレも
結構色々買ったけど全部まずかった
カヌレも
25無銘菓さん
04/01/06 23:50ID:S+g9z+S226無銘菓さん
04/01/15 22:43ID:w6wPgOgb ホワイトデーにカヌレ贈るっていうのはどうだろうか?
27無銘菓さん
04/01/28 23:53ID:??? 漏れの地元ではもはや全く見ない。
たまに東京行った時にでも買いたいんだが
どこで売ってるのかどこがウマ-なのか迄分からんしなあ。
取りあえず新宿駅東口改札口隣のパン屋のぐらいしか知らん。
先週行ったらチョコカヌレなんてのもあって思わずどっさり買い込んじまったよ。
たまに東京行った時にでも買いたいんだが
どこで売ってるのかどこがウマ-なのか迄分からんしなあ。
取りあえず新宿駅東口改札口隣のパン屋のぐらいしか知らん。
先週行ったらチョコカヌレなんてのもあって思わずどっさり買い込んじまったよ。
28無銘菓さん
04/01/29 23:17ID:mbZOakHD マイナーなお菓子age
29無銘菓さん
04/01/30 08:37ID:??? カルフールのパンコーナーにある。
そこそこ( ゚Д゚)ウマー。
そこそこ( ゚Д゚)ウマー。
30無銘菓さん
04/01/30 21:53ID:AJ2RuHLl オーボンのカヌレ!
ウマウマ!!
ウマウマ!!
31無銘菓さん
04/01/31 20:32ID:JfnR0xS/ 明治の館(日光市)にあったような。。。おいしかった。
32無銘菓さん
04/02/01 17:55ID:??? 半年ぐらい前まで、池袋の西武のパン屋に売ってたんだが、
最近見なくなった
最近見なくなった
34無銘菓さん
04/02/07 00:55ID:dTG6zHQ5 あぁ、あまりにもマイナーな・・・
35無銘菓さん
04/02/07 01:55ID:62/oHnMF DONQでよく買います でもちょっと小さいような…
36無銘菓さん
04/02/07 03:44ID:BLRcyttf カヌレと言ったらパパダニエル(東京・白山)。今も売ってます。
37無銘菓さん
04/02/07 04:02ID:??? やっと出たね.
38無銘菓さん
04/02/10 01:03ID:iZmxMTgo お菓子板ですら、あんまり盛り上がらんとは・・・
そんなにマイナーなお菓子なんだろうか?
そんなにマイナーなお菓子なんだろうか?
39無銘菓さん
04/02/13 14:30ID:qpuizZaB JR大船駅前のエミールという小さなケーキ屋で売ってました。
高さ6cmぐらいです。でかくて1つ食べきるのはきついけど(゚д゚)ウマー
高さ6cmぐらいです。でかくて1つ食べきるのはきついけど(゚д゚)ウマー
40無銘菓さん
04/02/13 14:32ID:JLwEXgZO 家では作れないのかな? てか手間がかかりそうだ…
41無銘菓さん
04/02/13 18:39ID:DxRCA7j2 さいたまで(・∀・)カヌレ売ってるところ知らないかしら?
42無銘菓さん
04/02/14 01:58ID:5jYFb/6g ホワイトデーにカヌレあげるのって、どうかな?
43無銘菓さん
04/02/14 03:30ID:??? 昔パン屋でバイトしてた時作ってたな>カヌレ
蜜蝋を型に塗るのが面倒だった。
物凄くウマーって程でもないけど、クセになる味かね。
蜜蝋を型に塗るのが面倒だった。
物凄くウマーって程でもないけど、クセになる味かね。
44無銘菓さん
04/02/14 17:38ID:KTA12y65 好き!
あのヌチャアァ〜とした食感がたまらない。
たまに無性に食べたくなるけど、ほとんど見かけないね。
あのヌチャアァ〜とした食感がたまらない。
たまに無性に食べたくなるけど、ほとんど見かけないね。
45無銘菓さん
04/02/19 00:51ID:f7QP27pk マジでホワイトデーに職場でカヌレをあげたいんだけど、
名古屋近辺か通販で10個くらいをきれいに包装して
売ってるところってないかな?
名古屋近辺か通販で10個くらいをきれいに包装して
売ってるところってないかな?
46無銘菓さん
04/02/21 21:10ID:wqV/cxfL >>36
若い女店員態度最悪。
若い女店員態度最悪。
47無銘菓さん
04/02/23 23:09ID:??? 昔、ケーキ屋で働いていた時、カヌレ流行ってたなぁ。
焼き足りないのや、形崩れたのばっかり食べてたから、
ちゃんとした美味しい物の記憶より、そっち系のを思い出す。
焼き足りないのや、形崩れたのばっかり食べてたから、
ちゃんとした美味しい物の記憶より、そっち系のを思い出す。
48無銘菓さん
04/03/25 22:44ID:WFbvnPzK カヌレは何で固めてあるの?
49無銘菓さん
04/04/11 02:04ID:/X1MCwfO フランスではメジャーなお菓子なんでしょうか?
51無銘菓さん
04/04/11 08:47ID:FoYOmM/R52無銘菓さん
04/04/11 14:59ID:Pk4zOlYk 駒沢のパティスリーナオキにもあるよ。他のもうまいので
カヌレたまにしか買わないが好きだ。
カヌレたまにしか買わないが好きだ。
53無銘菓さん
04/04/12 00:35ID:??? 札幌かどっかのお菓子屋で天使の鐘という名前でカヌレが売ってたと思う。
54無銘菓さん
04/04/13 00:55ID:o4M79zuc カヌレはどうして固めてあるの?
55無銘菓さん
04/04/13 02:36ID:??? カヌレはマズイとこだとホントにマズイ
泣きたくなる
泣きたくなる
56無銘菓さん
04/04/24 23:32ID:mk8i7piR 修道院のおやつだったっていうのは、本当なの?
57無銘菓さん
04/04/28 02:46ID:gXAS94w+ カヌレ
58無銘菓さん
04/04/28 13:09ID:v3ATOZjw こないだ10個食べました
美味しかったです。
美味しかったです。
59無銘菓さん
04/04/29 00:14ID:HsMRDbLz 10個って、すごいな。
途中で飽きてこない?
某デパートでプチカヌレだったか、小さいの売ってるのを
見たことあるが、あれなら10個いけるかなぁ・・・
途中で飽きてこない?
某デパートでプチカヌレだったか、小さいの売ってるのを
見たことあるが、あれなら10個いけるかなぁ・・・
60無銘菓さん
04/04/29 18:22ID:7qbdps0d プチカヌレっていうのがあるんですか?
じゃあ自分が食べたのはそれだ。
通販で買った人がくれたけど
親指より小さいくらいの大きさだった。
本当のカヌレってもっと大きいんですかね。
初めて食べたけど飽きない味でした。
じゃあ自分が食べたのはそれだ。
通販で買った人がくれたけど
親指より小さいくらいの大きさだった。
本当のカヌレってもっと大きいんですかね。
初めて食べたけど飽きない味でした。
61無銘菓さん
04/04/29 20:50ID:??? 私は神戸のTOOTH TOOTHでよく買います。
焼きたての外カリ中もちが最高〜。
流行ってたときはあんまり美味しいと思わなかったけど
パリに旅行に行った時、屋台で売ってた
焼きたてのを食べたらやみつきになった。
う〜ん。食べたくなってきた!
焼きたての外カリ中もちが最高〜。
流行ってたときはあんまり美味しいと思わなかったけど
パリに旅行に行った時、屋台で売ってた
焼きたてのを食べたらやみつきになった。
う〜ん。食べたくなってきた!
63無銘菓さん
04/04/30 21:43ID:dp3PbD5T >>59 松屋のイベントの?店名なんて言うんでしたっけ?
あれ美味しいのかな?ちょっと気になった。
あれ美味しいのかな?ちょっと気になった。
64無銘菓さん
04/05/08 11:08ID:ZoAjG4MB シェ・リュイのカヌレウマー(゚Д゚)
65無銘菓さん
04/05/10 21:05ID:??? 一時期はカヌレも見なくなり、このまま消えちゃうのね・・なんて思ってたのに、
最近、あちこちのパン屋さんで見かけるようになった。
いいぞ、カヌレ。
最近、あちこちのパン屋さんで見かけるようになった。
いいぞ、カヌレ。
66無銘菓さん
04/05/11 15:29ID:b6FTK5Y5 >>65
どこのパン屋?
どこのパン屋?
67無銘菓さん
04/05/12 01:29ID:iuIpPu9G 消防のときに食べたが、ブランデーで気分が悪くなった
68無銘菓さん
04/05/12 22:14ID:vJ+25Dul 65じゃないけど、津田沼駅の改札横にあるパン屋で売ってる。
サンピエロ?ドゥミニクドゥーセ?良く知らんがチェーン…だよね?
あとは自力で調べてくれ。
サンピエロ?ドゥミニクドゥーセ?良く知らんがチェーン…だよね?
あとは自力で調べてくれ。
69無銘菓さん
04/05/13 18:30ID:SXxV5PjT71無銘菓さん
04/05/18 12:37ID:BgrwBtCh 新宿駅東口JR改札近くのドミニクのカヌレはそこそこおいしいよん。
一個160円です。クイニーアマンは一個400円くらい?してたから高いと思って買わなかった。
一個160円です。クイニーアマンは一個400円くらい?してたから高いと思って買わなかった。
72無銘菓さん
04/05/18 13:28ID:sZmJyJun >>63。松屋って何ですか?吉牛とかの松屋!?
73無銘菓さん
04/05/18 14:10ID:pC6sGEmB74無銘菓さん
04/06/05 12:50ID:CbgQ3cvL >>56
修道院で最初に作られたお菓子だと教科書には書いてあったぞ。
修道院で最初に作られたお菓子だと教科書には書いてあったぞ。
75無銘菓さん
04/06/05 17:19ID:/JtI6SLw カヌレ最近はみないなぁ・・・・・・。好きなんだけどね。
76無銘菓さん
04/06/06 19:41ID:RdEzp0tq カヌレ!!
すごい昔に食べた記憶がある。ねっとりしててんまかった。
すごい昔に食べた記憶がある。ねっとりしててんまかった。
77無銘菓さん
04/06/06 20:13ID:??? ダニエルのカヌレ、美味しいね、小さくて可愛いし。
今日は催事でビゴの店とトゥーストゥースのカヌレをゲットしてきました。
大きくて食べごたえがありそうだー。
エトワール神戸(?)のも買おうと思ったけど、なぜか買いそびれてしまった。
美味しい?また買いに行くべき?
今日は催事でビゴの店とトゥーストゥースのカヌレをゲットしてきました。
大きくて食べごたえがありそうだー。
エトワール神戸(?)のも買おうと思ったけど、なぜか買いそびれてしまった。
美味しい?また買いに行くべき?
78無銘菓さん
04/06/14 21:35ID:5dinkYrI >77 どこの催事?
今日ルノートルのカヌレ食った。
200円もしたのにいまいちだった。
自分の中ではサンピエロもだめだ。
あぁ美味いカヌレ食いたい‥‥
今日ルノートルのカヌレ食った。
200円もしたのにいまいちだった。
自分の中ではサンピエロもだめだ。
あぁ美味いカヌレ食いたい‥‥
79無銘菓さん
04/06/14 21:37ID:738nFimT 友人が誕生日にもって来てくれた
うまくなかった。
その後パンやでバイトして食べた。うまかった。
あたりはずれがありそうですね
うまくなかった。
その後パンやでバイトして食べた。うまかった。
あたりはずれがありそうですね
80無銘菓さん
04/06/26 21:56ID:??? ここ見て、カルフールで久々にカヌレにあえました。
ありがと〜。
ありがと〜。
81無銘菓さん
04/07/09 05:25ID:jw63Wu9h 最近またカヌレを見るようになってきた気がする。
カヌレ好きとしては嬉しい。
あれって別に夏のお菓子じゃないよな?
カヌレ好きとしては嬉しい。
あれって別に夏のお菓子じゃないよな?
82無銘菓さん
04/07/22 20:37ID:BrxVDkGs 流行った時以来ずっと食べてなくて、最近思い出して無償に食べたくなった
けど地方だしどこにも売ってない・・・今度東京行くし買って帰ろうかな
個人的にあの味めちゃくちゃおいしいと思う。大好き。
けど地方だしどこにも売ってない・・・今度東京行くし買って帰ろうかな
個人的にあの味めちゃくちゃおいしいと思う。大好き。
83無銘菓さん
04/07/22 21:03ID:??? カヌレ美味しいよね。
でも最近何処でも売ってなくなっちゃった。
伊勢丹の地下のフォロで買ってたんだけど
そこも撤退しちゃったしさ。
誰か京都で買えるところ知りません?
でも最近何処でも売ってなくなっちゃった。
伊勢丹の地下のフォロで買ってたんだけど
そこも撤退しちゃったしさ。
誰か京都で買えるところ知りません?
84無銘菓さん
04/07/24 00:44ID:2ZEF5UuX 銀座三越だったか松屋のジョアンにあった。
美味でした・・・。これで火がついて、カヌレ探しジプシー中。
一時のブームで終わらないでほしかった。
伊勢丹にもあったんですかー。
美味でした・・・。これで火がついて、カヌレ探しジプシー中。
一時のブームで終わらないでほしかった。
伊勢丹にもあったんですかー。
85桜田門勤務
04/07/25 00:30ID:/5vd3ffx 日本橋の高島屋か三越あたりでも売ってた気がする。一時期ハマった。
これって中身がスポンジだったら実につまんない食い物なんだろうけど、
カスタードクリームを固く焼いてあるっていうのが感覚的に好き。
「どっちの料理ショー」の前番組だから10年以上前か。情報バラエティで
「今後流行るお菓子」ってことで紹介されてたけど、ゲスト陣の反応は
今ひとつ……「修道院が発祥なんです」と解説されて「道理で素朴だよね」
みたいな感想が挙がってた。
これって中身がスポンジだったら実につまんない食い物なんだろうけど、
カスタードクリームを固く焼いてあるっていうのが感覚的に好き。
「どっちの料理ショー」の前番組だから10年以上前か。情報バラエティで
「今後流行るお菓子」ってことで紹介されてたけど、ゲスト陣の反応は
今ひとつ……「修道院が発祥なんです」と解説されて「道理で素朴だよね」
みたいな感想が挙がってた。
86無銘菓さん
04/07/27 02:00ID:??? 通販で買えるよ。
http://www.rakuten.co.jp/shimizu/131976/
冷凍で来るんだけど、解凍直後は底がぐっしょりで
私はそれは好みじゃないんだけど、袋を開けて
しばらく放置しておくと冷凍の水分が適度に抜けて
外がカリカリしておいしくなります。
中もちゃんとモチモチしてる。パン屋のカヌレって感じ。
ここはブランデーケーキが絶品なので(特にXO)、
ぜひお試しあれ。
http://www.rakuten.co.jp/shimizu/131976/
冷凍で来るんだけど、解凍直後は底がぐっしょりで
私はそれは好みじゃないんだけど、袋を開けて
しばらく放置しておくと冷凍の水分が適度に抜けて
外がカリカリしておいしくなります。
中もちゃんとモチモチしてる。パン屋のカヌレって感じ。
ここはブランデーケーキが絶品なので(特にXO)、
ぜひお試しあれ。
87無銘菓さん
04/07/27 22:30ID:XbHPuTb6 新宿でカヌレ売ってるとこないでしょうか。伊勢丹は撤退しちゃってるんですよね。
88無銘菓さん
04/07/28 03:04ID:dwCKdxXQ JR東口のドミニクで買えるが・・・。
外側がフニャフニャで私は好きじゃないです。
外側パリッと派の私は池袋西部パンや(Lからはじまるやつ。名前忘れた)のが好きです。
外側がフニャフニャで私は好きじゃないです。
外側パリッと派の私は池袋西部パンや(Lからはじまるやつ。名前忘れた)のが好きです。
89無銘菓さん
04/07/28 23:28ID:??? ルノートル?
90無銘菓さん
04/07/29 00:00ID:DI/FgyAQ 久しぶりにカヌレ食べたくなった。
あんまり食べたことないけどすごく美味しかった記憶が・・・
あんまり食べたことないけどすごく美味しかった記憶が・・・
91無銘菓さん
04/07/30 19:16ID:PzkUQif2 >>89
YES
YES
92無銘菓さん
04/07/31 03:11ID:X2aX/Ir4 88
ルノートルのはちょっと固すぎじゃないか?
前買ったとき時間が悪かったのかもしれないがありえない固さだった。
かといってフニャフニャでも嫌だが。
パパダニエルくらいがベスト!
ルノートルのはちょっと固すぎじゃないか?
前買ったとき時間が悪かったのかもしれないがありえない固さだった。
かといってフニャフニャでも嫌だが。
パパダニエルくらいがベスト!
93無銘菓さん
04/07/31 20:23ID:3h2wiPGx カヌレを探してさまよっていますがお目にかかれません・・・。
それはさておき、あくまでカヌレとは別モノなんですが、新宿タカシマヤのペックにあるジャポネなんとか、という菓子パンがおいしいです。
黒砂糖、くるみ、レーズンなどの風味で、キメの粗いどっしりもっちりした蒸しパンのような感じ。
カヌレ好きな人にはおすすめかと。
それはさておき、あくまでカヌレとは別モノなんですが、新宿タカシマヤのペックにあるジャポネなんとか、という菓子パンがおいしいです。
黒砂糖、くるみ、レーズンなどの風味で、キメの粗いどっしりもっちりした蒸しパンのような感じ。
カヌレ好きな人にはおすすめかと。
94無銘菓さん
04/07/31 22:14ID:EB4RljxV カヌレって誰でも知ってる有名な物なのに、今意外と売ってないんですかー。
結構いろんなブランジュリー・パティスリーで作ってると思ってました。
結構いろんなブランジュリー・パティスリーで作ってると思ってました。
95無銘菓さん
04/08/02 12:29ID:euMhO3uP 誰でも知ってるというほどメジャーではないと思う
むしろ、知る人ぞ知るというくらいマイナーなのでは
むしろ、知る人ぞ知るというくらいマイナーなのでは
96無銘菓さん
04/08/02 21:59ID:x0il/DF4 >>95 そうなんですか!? 私みたいな無知な者でも知ってるのに?
一時期メディアにもたくさん出ていたし、いろんなお店で作ってたし…。
今もいろんなブランジュリーやパティスリーで作ってると思ってました。
一時期メディアにもたくさん出ていたし、いろんなお店で作ってたし…。
今もいろんなブランジュリーやパティスリーで作ってると思ってました。
97無銘菓さん
04/08/02 22:12ID:dQauK7s/ カヌレってどんなの?
食べてみたい!
食べてみたい!
98無銘菓さん
04/08/03 21:46ID:hwI2wF7p99無銘菓さん
04/08/10 00:00ID:CX6+E5kA 捜索中あげ
100無銘菓さん
04/08/10 20:34ID:32FdeOab オーボンヴュータンのカヌレが一番好きだな。蜜蝋が必要なので、手作りするのが
困難なので、見つけると色んな店で買ってます。
困難なので、見つけると色んな店で買ってます。
101無銘菓さん
04/08/10 20:36ID:59ScybOQ >>92
遅レスだけど、ルノートルのは1日寝かすとちょうどいいYO!
遅レスだけど、ルノートルのは1日寝かすとちょうどいいYO!
103無銘菓さん
04/08/10 22:17ID:+mMl19G3 >87
ルミネ(ファンケルショップのあるほう)のパン屋にも売ってました。
このスレを見てドミニクで買ってみたけど
ここのはフニャフニャで美味しくなかったな
パン自体もいまいちだったし
ルミネ(ファンケルショップのあるほう)のパン屋にも売ってました。
このスレを見てドミニクで買ってみたけど
ここのはフニャフニャで美味しくなかったな
パン自体もいまいちだったし
10487
04/08/11 00:14ID:rQNo9Rvl >103
ほんとですか!行ってみます。有難うございます。
ほんとですか!行ってみます。有難うございます。
105無銘菓さん
04/08/11 00:38ID:rQNo9Rvl >100
そ、その色んな店を教えてくだされ。
そ、その色んな店を教えてくだされ。
106ピンク ◆cmiAdUn8YQ
04/08/11 00:44ID:??? シェ・リュイなら定番商品で確実にあるわよ。
107無銘菓さん
04/08/12 08:40ID:??? >100 オーボンヴュータン、私も好き。クロワッサンも美味しい。
>83 >93 何処でも出会えない
との事ですが、シェリュイやドミニクなど、定番で焼いているお店あると思いますよー。
>83 >93 何処でも出会えない
との事ですが、シェリュイやドミニクなど、定番で焼いているお店あると思いますよー。
108無銘菓さん
04/08/14 03:19ID:??? 渋谷のヴィロンでゲトー。
ちょっと周りが焼きすぎかと思ったけど味はウマーでした。
ちょっと周りが焼きすぎかと思ったけど味はウマーでした。
109無銘菓さん
04/08/14 22:31ID:jTuyM6a4 東京駅構内のベーカリーで発見!
どうかなーと思ったけど、小ぶりながらなかなか美味でした。
Good Times Bakery・・・つまりは神戸屋。
でも、神戸屋ではカヌレはおいてないんですよね。
なんにせよ、思いがけずみつけてちょっと嬉しい。
どうかなーと思ったけど、小ぶりながらなかなか美味でした。
Good Times Bakery・・・つまりは神戸屋。
でも、神戸屋ではカヌレはおいてないんですよね。
なんにせよ、思いがけずみつけてちょっと嬉しい。
110無銘菓さん
04/08/28 23:47ID:M1icWqHv 明日の朝は東京駅で途中下車するからおやつにカヌレ買おう!
生チョコのと迷うが両方買ってしまいそうだ。
生チョコのと迷うが両方買ってしまいそうだ。
111無銘菓さん
04/09/03 15:05ID:??? 111ゲットオォォォォ!!フリャァァァァ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
∧∧,..,、、.,、,、、..,_ /i (´´
;'゚Д゚、、:、.:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i (´⌒(´
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112無銘菓さん
04/09/06 00:30ID:9NUljyQB 108さんを読んで、渋谷のヴィロンの買ってみました。
たしかに外が固いかな?と思ったけど、中身はしっとりでもっちりで、本当に美味しかった。
たしかに外が固いかな?と思ったけど、中身はしっとりでもっちりで、本当に美味しかった。
113無銘菓さん
04/09/07 11:46ID:+S85FXAa 津田沼駅の改札横にあるパン屋さんでカヌレを買いました。
噛むとにちゃっとして、でもスカスカで、お酒みたいな味がして
私はあんまり美味しく感じませんでした。
噛むとにちゃっとして、でもスカスカで、お酒みたいな味がして
私はあんまり美味しく感じませんでした。
114無銘菓さん
04/09/16 19:34:54ID:??? >83
とんでもなく遅レスですが、先日、知人からデリスというお店の
カヌレを頂きました。
場所は京都市北区紫野、大徳寺の近くらしいです。
デリス、北区紫野で検索したらそれらしいお店が出てきました。
カヌレ初体験でしたが美味しいですねー
ブランデー?の香りと不思議な質感がなんともいえませんでした。
他にも売ってるお店ないか探すぞー
とんでもなく遅レスですが、先日、知人からデリスというお店の
カヌレを頂きました。
場所は京都市北区紫野、大徳寺の近くらしいです。
デリス、北区紫野で検索したらそれらしいお店が出てきました。
カヌレ初体験でしたが美味しいですねー
ブランデー?の香りと不思議な質感がなんともいえませんでした。
他にも売ってるお店ないか探すぞー
115無銘菓さん
04/09/18 00:42:21ID:z/5gnFNd まあ、好みがわかれるお菓子だよねカヌレって。
素朴な郷土菓子だから、洗練された味ではないし。でも私は好きー。
銀座ならジョアンのカヌレ美味しい。
日曜は渋谷行くからヴィロンの買おう。
素朴な郷土菓子だから、洗練された味ではないし。でも私は好きー。
銀座ならジョアンのカヌレ美味しい。
日曜は渋谷行くからヴィロンの買おう。
116無銘菓さん
04/10/21 17:27:33ID:kM7CDZ4A そろそろカヌレの季節だな
117無銘菓さん
04/10/26 19:54:00ID:2DsW+ALx 楽天のエルクアトロギャッツのカヌレ、共同購入で
すぐ売り切れるみたいなんだけど美味しいんだろうか?
すぐ売り切れるみたいなんだけど美味しいんだろうか?
118無銘菓さん
04/11/06 14:16:53ID:oT91EGDZ 新宿のブルディガラのカヌレ200円もするくせにイマイチだった。
やわらかすぎ。
カヌレって自分で作れるの?
型は売ってますか?
自分好みの作りたい。
やわらかすぎ。
カヌレって自分で作れるの?
型は売ってますか?
自分好みの作りたい。
120無銘菓さん
04/11/07 22:00:36ID:??? >>117
ギャッツのカヌレ、昨日食べましたよー。
蜜がカリっとしてて、中はむっちりもっちりでウマー。
ブームの頃のにわかカヌレはパサパサでマズーだったよね・・・
今残っているカヌレこそ美味しいのかも。
ギャッツのカヌレ、昨日食べましたよー。
蜜がカリっとしてて、中はむっちりもっちりでウマー。
ブームの頃のにわかカヌレはパサパサでマズーだったよね・・・
今残っているカヌレこそ美味しいのかも。
121無銘菓さん
04/11/16 07:42:54ID:??? カヌレってかりんとうの味だよね
122無銘菓さん
04/11/16 13:29:16ID:??? カスタードかりんとうって感じかな…?
123無銘菓さん
04/11/16 13:31:03ID:a0KTYxUb ジャンミエのカヌレは夕方には売り切れているよ。
人気があるね。
人気があるね。
124無銘菓さん
04/11/17 08:22:58ID:??? シェ・リュイのしか食ったことないが…… ウン かりんとうだね、やわらかいカリントー。
125無銘菓さん
04/12/01 19:23:12ID:??? エエェェェ(●´Д`●)ェェェエエ
126無銘菓さん
04/12/01 22:41:09ID:??? かりんとうよりプリンじゃない?プリン固め。
127無銘菓さん
04/12/02 20:44:48ID:??? ぬちゃぬちゃとした食感のカヌレ
一緒に飲むドリンクは何がオススメ?
私は赤ワインと一緒で(゚д゚)ウマー
一緒に飲むドリンクは何がオススメ?
私は赤ワインと一緒で(゚д゚)ウマー
128無銘菓さん
04/12/03 23:43:47ID:??? ぎうにう
129無銘菓さん
04/12/05 00:22:26ID:Ds43Qczw グランマルニエとカヌレ最高〜
ソファに寝転がりながらテレビか映画
見ながらちょっとづつ食べるのが好き。
ソファに寝転がりながらテレビか映画
見ながらちょっとづつ食べるのが好き。
130無銘菓さん
04/12/05 10:00:54ID:??? やっぱボルドーの赤ワインかな。
でも意外と牛乳も合いそうだね。
マリアージュフレールの紅茶もいい。
カヌレって、見た目激甘そうだけど、そうでもないところが良いね。
でも意外と牛乳も合いそうだね。
マリアージュフレールの紅茶もいい。
カヌレって、見た目激甘そうだけど、そうでもないところが良いね。
131無銘菓さん
04/12/06 01:06:04ID:mA0iQNqd カヌレなつかしいな。
流行時はロッテリアでさえ食せたのになあ。
あの頃フランスを旅行して、
フォッションのカフェでもカヌレを食った。
( ゚Д゚)ウマー、だったよ。
流行時はロッテリアでさえ食せたのになあ。
あの頃フランスを旅行して、
フォッションのカフェでもカヌレを食った。
( ゚Д゚)ウマー、だったよ。
132無銘菓さん
04/12/06 08:34:32ID:??? フォションのカフェ、懐かしいな!
133無銘菓さん
05/01/08 17:59:24ID:uASd+16p 近くに売ってないからなかなか食べる機会がない・・・
もう少し手に入りやすいといいんだけどなあ
もう少し手に入りやすいといいんだけどなあ
134無銘菓さん
05/01/09 15:34:03ID:??? パリ行ったとき初めてカヌレ食べて衝撃だった。
あの独特の味って何の味??お酒??
そういやマカロンスレ落ちたんだね。
あの独特の味って何の味??お酒??
そういやマカロンスレ落ちたんだね。
135無銘菓さん
05/01/13 03:09:48ID:yX1siGUn どうしてもカヌレが食べたくて、たまらなくなりギャッツで取り寄せた。
カヌレは紙袋にゴロンと入れられてて、ドキドキしながら一個をパクリ。
カリカリで中はもっちりでウマー!!(*´ω`*)
あぁこんな味だったね、カヌレ君と思った。何せ食べたの8年ぶりだもんで。
カヌレは紙袋にゴロンと入れられてて、ドキドキしながら一個をパクリ。
カリカリで中はもっちりでウマー!!(*´ω`*)
あぁこんな味だったね、カヌレ君と思った。何せ食べたの8年ぶりだもんで。
136無銘菓さん
05/01/18 20:16:14ID:1LLqB0Yv JR浜松町駅構内のパン屋に有るY〇。
137無銘菓さん
05/01/31 20:38:45ID:??? 日暮里駅構内のカフェにカヌレ売ってるよ!!
チョコとバニラの二種
チョコとバニラの二種
138無銘菓さん
05/01/31 20:38:48ID:E05d0JcV カヌレくいながらage
(*´ω`*)
(*´ω`*)
139無銘菓さん
05/02/06 18:06:27ID:a5Ndlof0 すみません、渋谷のヴィロンのカヌレってお値段はいくらぐらいですか?
興味あるんですけど高いかもって聞いたもんで…
興味あるんですけど高いかもって聞いたもんで…
140無銘菓さん
05/02/16 23:42:39ID:8xO2Et+/ 女性の人に聞きたいけど、ホワイトデーに義理チョコのお返しとして
カヌレもらったらうれしいかな?
カヌレもらったらうれしいかな?
141無銘菓さん
05/02/17 00:00:22ID:wDzP7jDk142無銘菓さん
05/02/17 01:08:23ID:6KzRdw38 カヌレのお返しねぇ
私は大好きだけど,母と妹は大嫌いらしいよ。
外はカリカリ中がネチョネチョ それが嫌らしい。自分はそこが好きなのに。
諸刃の刃って感じかしらね。
私は大好きだけど,母と妹は大嫌いらしいよ。
外はカリカリ中がネチョネチョ それが嫌らしい。自分はそこが好きなのに。
諸刃の刃って感じかしらね。
143無銘菓さん
05/02/17 02:07:23ID:1mZiUatD つーかこのスレの住人に聞いたって嬉しくないとか
言う奴はまずいないんじゃねーの?
あったって店の好き嫌いぐらいやろーし
言う奴はまずいないんじゃねーの?
あったって店の好き嫌いぐらいやろーし
145無銘菓さん
05/02/17 19:15:06ID:??? カスタードが好きな人はたいてい喜ぶんじゃない?
漏れならうれし泣きだ
漏れならうれし泣きだ
146無銘菓さん
05/02/17 23:26:47ID:??? カヌレ型を買って焼いたら安上がりですよ。
材料混ぜて、ねかせて、焼くだけでできあがり。
材料混ぜて、ねかせて、焼くだけでできあがり。
147無銘菓さん
05/02/18 03:41:14ID:??? 手作りってあげる相手がカヌレってどんなものか知ってたらいいんだけど
知らない人がもらったら「これ生焼け?」とか言われそう
知らない人がもらったら「これ生焼け?」とか言われそう
148無銘菓さん
05/02/19 04:09:45ID:??? 周りのかりかりは特別になんかしなきゃいけないんじゃなかったっけ?
そんなに簡単にできるもの?
そんなに簡単にできるもの?
149無銘菓さん
05/02/19 15:28:54ID:??? 本当は蜜蝋を型に塗る。
でも、バターを塗れば同じようにかりかりになる。
しかも、バターの方が風味が良い。
でも、バターを塗れば同じようにかりかりになる。
しかも、バターの方が風味が良い。
150無銘菓さん
05/02/20 00:39:44ID:??? レシピを検索してみたんだけど砂糖の量すごいね。小麦粉と同じぐらい。
モノによっては小麦粉よりも多かった…(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
モノによっては小麦粉よりも多かった…(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
152139
05/02/21 17:25:10ID:+1Cioi20153無銘菓さん
05/02/21 22:35:43ID:??? 昔カヌレ焼いてて、大火傷したっけ…orz
154無銘菓さん
05/02/22 01:57:06ID:5TrjZizP 3月に、おいしいカヌレを買いたいのですが、
池袋に売っていますか?
リクエストされて、初めてカヌレを知りました。
知っている方いましたら、どうぞ教えてください。
池袋に売っていますか?
リクエストされて、初めてカヌレを知りました。
知っている方いましたら、どうぞ教えてください。
155無銘菓さん
05/02/22 02:43:27ID:??? 上の方で西武地下のパン屋さん「ルノートル」が
挙がってるようですけどね
他にどっかあるかな?
挙がってるようですけどね
他にどっかあるかな?
157無銘菓さん
05/02/22 10:45:12ID:??? >池袋に売っていますか?
と書いてあるのに「池袋でっってこと?」と訊くのは無意味だろう
と書いてあるのに「池袋でっってこと?」と訊くのは無意味だろう
158無銘菓さん
05/02/22 19:03:31ID:???160無銘菓さん
05/02/22 21:46:10ID:??? 3月でいいのならまだ時間はあるし、首都圏在住なら
池袋以外でもこのスレで名前の挙がっているお店を
いろいろ見てみるのも良いのではないかと。
池袋以外でもこのスレで名前の挙がっているお店を
いろいろ見てみるのも良いのではないかと。
161無銘菓さん
05/02/24 21:19:30ID:??? 今週の「クッキングパパ」でカヌレを作っていた。
162無銘菓さん
05/02/24 23:29:35ID:Lsb7ZPm4 154です。
お土産にしようと、乗り換えの池袋で買えないかと思ったので、
事前に試して回ることが出来ないのです。
通販のギャッツというお店が出ていましたが、
今はやってないみたいですね。
もし駅近で買えるところがあればなと思いまして。
ルノートルという店以外に、
お勧めがある方、教えてください。
教えてばっかですみません
お土産にしようと、乗り換えの池袋で買えないかと思ったので、
事前に試して回ることが出来ないのです。
通販のギャッツというお店が出ていましたが、
今はやってないみたいですね。
もし駅近で買えるところがあればなと思いまして。
ルノートルという店以外に、
お勧めがある方、教えてください。
教えてばっかですみません
163無銘菓さん
05/02/25 19:31:20ID:??? この前京都行った時にこのスレ参考にしてデリスに買いに行きました。
うまーーー!しかも安くて驚いた。ご近所に住んでる人羨ましいなぁ…
最近カヌレを見たら迷わず買って試してるんですが、
大阪じゃなかなか売ってるとこない。
東京はいいなぁ。
うまーーー!しかも安くて驚いた。ご近所に住んでる人羨ましいなぁ…
最近カヌレを見たら迷わず買って試してるんですが、
大阪じゃなかなか売ってるとこない。
東京はいいなぁ。
164無銘菓さん
05/03/06 10:38:22ID:X4mmusI/ 赤羽駅構内のパン屋さんでも売ってたよ!
それで初めて食べたんだけど、カヌレ結構味薄めじゃないですか?
どこもそんなもん?
それで初めて食べたんだけど、カヌレ結構味薄めじゃないですか?
どこもそんなもん?
165無銘菓さん
05/03/06 13:07:04ID:MX9Xfpi5166164
05/03/06 16:41:42ID:X4mmusI/168無銘菓さん
05/03/11 18:45:09ID:gb31ZVLq 大宮の、ドミニクってお店で買ってみました。
まあまあおいしかったです。
最近ハマってるので、他にもお勧めあったら求ム!
まあまあおいしかったです。
最近ハマってるので、他にもお勧めあったら求ム!
169無銘菓さん
05/03/11 21:16:40ID:??? 歯にくっつきマクリマクリスティー
170無銘菓さん
05/03/11 22:51:52ID:6zMCsl3+ >>168
池袋のドンク、ルノートル
新宿のブルディガラ、ジョアン
白山のパパダニエル
あとシェリュイとかオーボンビュータンとか探せば結構あるよ。
個人的にはオーボンのとパパダニエルのが好き。
シェリュイは東京駅構内にあるからよく行く。
池袋のドンク、ルノートル
新宿のブルディガラ、ジョアン
白山のパパダニエル
あとシェリュイとかオーボンビュータンとか探せば結構あるよ。
個人的にはオーボンのとパパダニエルのが好き。
シェリュイは東京駅構内にあるからよく行く。
171無銘菓さん
05/03/11 23:34:50ID:???172無銘菓さん
05/03/12 08:35:42ID:???173無銘菓さん
05/03/12 09:33:11ID:tP/THp/7 海浜幕張のクラックランのカヌレは
洋酒がとても効いていて癖があるけど
好きな人には好きな味だと思う。
洋酒がとても効いていて癖があるけど
好きな人には好きな味だと思う。
174無銘菓さん
05/03/12 20:59:51ID:??? プージョランでよく買って食べたなぁ。
175無銘菓さん
05/03/13 21:32:35ID:lLJkGLNn176無銘菓さん
05/03/13 21:51:43ID:IJHG8Nr3177175
05/03/13 21:58:40ID:lLJkGLNn178無銘菓さん
05/03/13 23:19:49ID:7rGjUQUd 池袋西武のドンクとルノートルで買って、プレゼントしました。
ドンクのほうがおいしいと言っていました。
教えていただきありがとうございました。
ドンクのほうがおいしいと言っていました。
教えていただきありがとうございました。
179無銘菓さん
05/03/15 11:13:49ID:sfXRxwCw 私もドンクとルノートルの買って食べてみました。
ドンクのは、周りが柔らかかった。おいしー。
↑にあった、パパダニエルのも食べてみたいなあ。
でも別のサイト見たら接客態度が悪いようですね。
でも1度は食べてみたいなーー
ドンクのは、周りが柔らかかった。おいしー。
↑にあった、パパダニエルのも食べてみたいなあ。
でも別のサイト見たら接客態度が悪いようですね。
でも1度は食べてみたいなーー
180無銘菓さん
05/03/17 08:52:42ID:??? お勧めはプージョラン。お手ごろで美味しい。
182無銘菓さん
2005/03/25(金) 19:25:31ID:??? フランスのほうだったりして…
185無銘菓さん
皇紀2665/04/01(金) 15:56:15ID:??? なんかエヴォメヂョランを思い出すね。
186無銘菓さん
皇紀2665/04/01(金) 19:04:22ID:??? 楽天のエルクアトロギャッツ再開したね。
カヌレの種類増えてる!!!
抹茶カヌレかあ、どんなんだろう。きになる。
カヌレの種類増えてる!!!
抹茶カヌレかあ、どんなんだろう。きになる。
187無銘菓さん
2005/04/05(火) 17:47:16ID:y5JeHDLb カヌレを食べたことがありませんが 質問があります
カヌレって焼きたてが美味しいのですか?
それとも焼き菓子特有の少し日が経った方が
(ラム酒も入ってるし)味がなじんで美味しいのですか?
食べるとき、冷蔵庫で冷やして食べるか
カスタード味だからちょっと温めて食べたほうが美味しいのか
人それぞれだとは思いますが、宜しかったら教えてください
カヌレって焼きたてが美味しいのですか?
それとも焼き菓子特有の少し日が経った方が
(ラム酒も入ってるし)味がなじんで美味しいのですか?
食べるとき、冷蔵庫で冷やして食べるか
カスタード味だからちょっと温めて食べたほうが美味しいのか
人それぞれだとは思いますが、宜しかったら教えてください
188無銘菓さん
2005/04/05(火) 20:34:26ID:??? カヌレってなんでつか?
189無銘菓さん
2005/04/05(火) 21:24:46ID:NKBY0znw190187
2005/04/05(火) 21:41:44ID:??? http://www.rakuten.co.jp/shimizu/131976/
>>189 ありがとうございます
このページの説明からすると、焼きたてから
1〜6時間が食べごろみたいですね。
時間が経ってしまったら一度オーブンで温めるといいみたいですね。
>>189 ありがとうございます
このページの説明からすると、焼きたてから
1〜6時間が食べごろみたいですね。
時間が経ってしまったら一度オーブンで温めるといいみたいですね。
191無銘菓さん
2005/04/13(水) 23:51:52ID:??? ドミニクのカヌレどう?
192無銘菓さん
2005/04/14(木) 05:18:38ID:???193無銘菓さん
2005/04/24(日) 15:10:54ID:2nNE3Mv5 大宮のサンピエロのカヌレ食べました。
普通のが160円、生チョコ(?)っていうのが190円。
自分は、ドンクのが好きなのですが、ここのは両方ともいまいちだった−。
普通のが160円、生チョコ(?)っていうのが190円。
自分は、ドンクのが好きなのですが、ここのは両方ともいまいちだった−。
194無銘菓さん
2005/04/24(日) 15:12:05ID:??? sage忘れた
196無銘菓さん
2005/05/04(水) 16:14:01ID:??? だからといって厨を容認する必要は無い。
>191は過去ログも見ない上に質問するだけで音信不通になってるし。
>191は過去ログも見ない上に質問するだけで音信不通になってるし。
197無銘菓さん
2005/05/26(木) 22:34:55ID:??? 新婚旅行でフランスに行ったけど、パリのデパートで
実際にカヌレが売ってて、なんかちょっと感心した。
でも、おなかが一杯だったので買わなかったけど。
実際にカヌレが売ってて、なんかちょっと感心した。
でも、おなかが一杯だったので買わなかったけど。
198無銘菓さん
2005/06/02(木) 11:44:50ID:+m1Gs02t あまりにも目立たないので、ちょっとageますよ。
199無銘菓さん
2005/06/18(土) 00:44:19ID:??? ほす
200無銘菓さん
2005/06/22(水) 11:58:09ID:hMa8xpzk 暑い季節にはあんまりカヌレという気分でもないが、ひとまず
200&age
なんというか、田舎だと近くに売って無くて気軽に買えないのが難点
200&age
なんというか、田舎だと近くに売って無くて気軽に買えないのが難点
201無銘菓さん
2005/06/24(金) 13:51:06ID:??? 近くに売っててもカロリーが気になって気軽には買えないお
202無銘菓さん
2005/06/26(日) 17:23:57ID:ndEkcaY8 ドミニクと、東京駅構内のグッドタイムベーカリーは同じだよね、神戸屋で。
どっちもカヌレ売ってるので助かる。
シェ・リュイも食べましたが、私にはヴィロンが一番でした。粉の力の差を感じずにはいられません。
どっちもカヌレ売ってるので助かる。
シェ・リュイも食べましたが、私にはヴィロンが一番でした。粉の力の差を感じずにはいられません。
203無銘菓さん
2005/06/26(日) 19:29:47ID:??? ジョアンとサンピエロのカヌレ食べたけど
ジョアンのは美味しかったけど
サンピエロのは自分的には駄目だった。
ジョアンのは美味しかったけど
サンピエロのは自分的には駄目だった。
205無銘菓さん
2005/06/27(月) 08:29:19ID:??? 私はやっぱプージョランのが好きかな。
206無銘菓さん
2005/07/01(金) 05:21:41ID:??? ボルドーのカヌレ祭ってなんだ?
207無銘菓さん
2005/07/16(土) 01:50:04ID:??? auだったかのCMに出てる携帯の画面にちらっとうつってたYO
「カヌレブーム再来?」とか書いてあったw
「カヌレブーム再来?」とか書いてあったw
208無銘菓さん
2005/07/19(火) 00:15:58ID:??? 横浜周辺で売ってる所ってありますかね?
209無銘菓さん
2005/07/21(木) 23:46:44ID:??? 愛・地球博で売ってるカヌレが禿げ(゚д゚)ウマー
リピート必至
リピート必至
210 無銘菓さん
2005/07/21(木) 23:55:06ID:??? 行けないよ・・・
211無銘菓さん
2005/07/24(日) 20:17:35ID:LdJ3xiIr 万博のどこで売ってるの?
フランス館?
フランス館?
212無銘菓さん
2005/07/24(日) 21:03:32ID:??? の近くのスタンドだったと思うけど、確か500円くらいとられたような
213無銘菓さん
2005/07/25(月) 00:08:50ID:??? コモン3の最南端、ヨルダン館の奥の店
ネイチャーカフェとかそんな名前だったと思う
1個300円で、もちもちー
ほかにピザとアップルタルトも食べたけど、みんなおいしかったよ
ネイチャーカフェとかそんな名前だったと思う
1個300円で、もちもちー
ほかにピザとアップルタルトも食べたけど、みんなおいしかったよ
214無銘菓さん
2005/07/26(火) 12:54:37ID:??? たかっ
215無銘菓さん
2005/08/13(土) 12:39:05ID:KC4FSpoa ドミニクのカヌレのロワイヤルって、普通のとどう違うのかわからなかった…。
フランスの郷土菓子に抹茶味があるのも、なんか微妙。
とはいえやや興味有り。
美味しいのかな。
フランスの郷土菓子に抹茶味があるのも、なんか微妙。
とはいえやや興味有り。
美味しいのかな。
216無銘菓さん
2005/08/13(土) 18:57:57ID:??? ガイシュツかもしれないが、新宿駅構内のパン屋にある生チョコカヌレうまかった
今もうってるかなぁ
今もうってるかなぁ
217無銘菓さん
2005/08/15(月) 05:01:40ID:wYB97GCd 新宿駅、東京駅どちらも店名違うけどいずれもドミニクのカヌレ。
新宿に無ければ東京駅で帰るよ生チョコカヌレ。
でもカヌレはVIRONのがダントツに好き…!
新宿に無ければ東京駅で帰るよ生チョコカヌレ。
でもカヌレはVIRONのがダントツに好き…!
218無銘菓さん
2005/08/15(月) 06:43:40ID:zyaKc92E 万博の隣の県のものですが、カヌレ売ってるケーキ屋さんがあり馬馬。
万博価格ぼったくりぽ。
万博価格ぼったくりぽ。
219無銘菓さん
2005/08/16(火) 16:17:54ID:??? 昨日このスレ見て久々に喰いたくなって池袋に探しに行ったよ。
何件も梯子してやっとルノートルで見つけたんだけど、ココのカヌレあんまり美味しくないぽ(´・ω・`)
何件も梯子してやっとルノートルで見つけたんだけど、ココのカヌレあんまり美味しくないぽ(´・ω・`)
220無銘菓さん
2005/08/17(水) 22:37:37ID:43AjWuAz カヌレは通販無理だよね・・・
221無銘菓さん
2005/08/17(水) 22:44:33ID:??? カヌレって完成品を冷凍で仕入れて解凍してるだけ?どこのカヌレも味も形も焼き色も同じ過ぎる気がする!お店で1から製造してる所ってあるの?
222無銘菓さん
2005/08/17(水) 23:12:37ID:???223無銘菓さん
2005/08/18(木) 21:26:40ID:??? ルノートルのカヌレは毎日焼いて出してたよ。
224無銘菓さん
2005/08/22(月) 07:04:48ID:??? 東京駅の売店で東京カヌレってのが売ってたので思わず買った(160円)
あとで袋みたらドミニクじゃん東京じゃないし!
個装されちゃってるから皮がしなーってしちゃってた・・・
でもドミニクのカヌレはけっこう好きなので、手軽に買えて良いかも。
あとで袋みたらドミニクじゃん東京じゃないし!
個装されちゃってるから皮がしなーってしちゃってた・・・
でもドミニクのカヌレはけっこう好きなので、手軽に買えて良いかも。
225無銘菓さん
2005/08/29(月) 10:43:45ID:9Nqetb7L ところで、カヌレを食べながら飲む飲み物としては、
やっぱり紅茶ですかね?
やっぱり紅茶ですかね?
226無銘菓さん
2005/08/29(月) 12:29:42ID:uhPbxw6Q 紅茶も◎◎◎だけど、
牛乳でもけっこう(゚Д゚)ウマー
牛乳でもけっこう(゚Д゚)ウマー
227無銘菓さん
2005/08/30(火) 03:53:15ID:T5ZGK/Qk >牛乳
ノシ
ノシ
228無銘菓さん
2005/08/30(火) 07:45:20ID:??? 珈琲もワインもいいよ。
229無銘菓さん
2005/09/05(月) 14:41:37ID:f7v6Pjls ロッテリアでカヌレが売ってたときはよく買ってたけど・・・
最近は・・・アセ
最近は・・・アセ
230無銘菓さん
2005/09/22(木) 00:44:10ID:??? ビゴの店のカヌレがウマーだった!
大きめサイズで外カリカリしてて中しっとり。
大きめサイズで外カリカリしてて中しっとり。
231無銘菓さん
2005/09/28(水) 19:42:04ID:??? 和光のカヌレが美味い。
232無銘菓さん
2005/10/02(日) 06:37:14ID:guXmWvmA キタキタキタキタ━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━━!!!!!!!!!!
233無銘菓さん
2005/10/02(日) 14:17:36ID:??? 昨日、人生初のカヌレをVIRONで食べました。( ゚Д゚)ウマーでした。
外カリカリ中シットリ。感激。
東京駅で1個1個袋に入ったトミニクドゥーセのカヌレが
デカデカと「東京のお菓子」と書いて売ってあって恥ずかしながらも買ったんですが
外側がシンナリしててヴィロンのようにカリカリじゃないです。
トースターで焼いたり外に放置してみたんですが相変わらずしんなり。
どうにかカリカリにする方法ないですかねぇ。
トングで取るパン屋さんの方で買えばよかった・・・orz
外カリカリ中シットリ。感激。
東京駅で1個1個袋に入ったトミニクドゥーセのカヌレが
デカデカと「東京のお菓子」と書いて売ってあって恥ずかしながらも買ったんですが
外側がシンナリしててヴィロンのようにカリカリじゃないです。
トースターで焼いたり外に放置してみたんですが相変わらずしんなり。
どうにかカリカリにする方法ないですかねぇ。
トングで取るパン屋さんの方で買えばよかった・・・orz
234無銘菓さん
2005/10/03(月) 16:14:02ID:???235無銘菓さん
2005/10/06(木) 00:02:43ID:??? 地元のドンクで金曜日からイベントか何かでカヌレを売るらしい。
すごく楽しみ!
いつもドンクなんて行かないから知らないけど常に売ってるのかも。
すごく楽しみ!
いつもドンクなんて行かないから知らないけど常に売ってるのかも。
236無銘菓さん
2005/10/09(日) 00:31:19ID:8vW9bCOp 久しぶりにカヌレ食べた。
カリっとモチっとしててうまーい!
でも時間がたつとカリっと感がなくなってしまってさびしい・・・
カリっとモチっとしててうまーい!
でも時間がたつとカリっと感がなくなってしまってさびしい・・・
237無銘菓さん
2005/10/20(木) 00:25:13ID:??? ホシュ
238無銘菓さん
2005/10/27(木) 17:12:24ID:XMDIpHHu あげ
239無銘菓さん
2005/11/01(火) 13:31:18ID:??? 東京カヌレは、駅弁売ってる「N○E」系列なら扱ってるよ。
上野・新宿・東京に売店あるので、食べたい人は行ってみるといい。
ちなみに、上野・新宿はバニラとチョコだけっぽいが
東京はシナモンとか抹茶とか5,6種類あったよ。
上野・新宿・東京に売店あるので、食べたい人は行ってみるといい。
ちなみに、上野・新宿はバニラとチョコだけっぽいが
東京はシナモンとか抹茶とか5,6種類あったよ。
240無銘菓さん
2005/11/17(木) 21:35:54ID:??? シェ・マディのカヌレ(210円)
表面が薄茶色でトングで持ったらへにょっとして脂がじゅわーっと染み出てくる感じ。
案の定べっとりしてた・・・
中は洋酒の風味が効いてて美味しかったのに残念。
やっぱり外側がカリカリ香ばしいカヌレがいいな。
VIRONのカヌレがまた食べたい。
表面が薄茶色でトングで持ったらへにょっとして脂がじゅわーっと染み出てくる感じ。
案の定べっとりしてた・・・
中は洋酒の風味が効いてて美味しかったのに残念。
やっぱり外側がカリカリ香ばしいカヌレがいいな。
VIRONのカヌレがまた食べたい。
241 無銘菓さん
2005/11/18(金) 00:23:43ID:??? ↑じゃぁ明日買って来るね!
242 無銘菓さん
2005/11/18(金) 22:39:22ID:??? 買ってきた!
人生で初めてカヌレ食べた
そんなに甘くないんだね
人生で初めてカヌレ食べた
そんなに甘くないんだね
243無銘菓さん
2005/11/19(土) 08:57:21ID:??? カヌレは好きなんだけどどうしてああ高いんだ?あのサイズといいもっと安くできそうだけと
244242
2005/11/19(土) 19:00:08ID:??? 高いよね・・・1個220円て
今日食べたら、結構甘かった
昨日はいろんなもの食べた後だったから
味覚が鈍ってたみたいで、ラム酒がすごい効いてるのも
わからなかった
ラムの風味はマイヤーズのダークにそっくりだったけど
もっと高いもの使ってるのかな
今日食べたら、結構甘かった
昨日はいろんなもの食べた後だったから
味覚が鈍ってたみたいで、ラム酒がすごい効いてるのも
わからなかった
ラムの風味はマイヤーズのダークにそっくりだったけど
もっと高いもの使ってるのかな
245無銘菓さん
2005/12/04(日) 01:55:51ID:??? 保守
246無銘菓さん
2005/12/08(木) 01:00:34ID:??? カヌレ〜ぼったくるなぅ!
247無銘菓さん
2005/12/08(木) 18:10:12ID:??? VIRON、渋谷以外にありませんか?
HPがないみたいでわかりません。
ドラマでカヌレを見て、食べたくなってしまいました。
HPがないみたいでわかりません。
ドラマでカヌレを見て、食べたくなってしまいました。
248無銘菓さん
2005/12/08(木) 18:26:00ID:??? 検索すれば出るから。
249無銘菓さん
2005/12/24(土) 16:51:41ID:??? 5年ぶりぐらいにパパダニエル食った〜!!
250無銘菓さん
2006/01/14(土) 06:15:47ID:MJGGwoj3 カヌレ超好き。今3つ食べた。カロリーってどのくらいなんだろう…
251無銘菓さん
2006/01/14(土) 14:34:08ID:??? ビゴのカヌレは美味しいよね。180円だったと思う。
ラム酒の香りがよく効いていて好みだなぁ。
表面はかりかりで、中身はむっちりというか、ぐにぐに。
ラム酒の香りがよく効いていて好みだなぁ。
表面はかりかりで、中身はむっちりというか、ぐにぐに。
252無銘菓さん
2006/02/01(水) 00:34:17ID:??? カヌレ(゚д゚)ウマー
253無銘菓さん
2006/02/01(水) 01:07:46ID:PO2IK18+ カヌレって・・・なんですか??
254無銘菓さん
2006/02/01(水) 09:50:52ID:??? >>253
http://images.search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%E3%82%AB%E3%83%8C%E3%83%AC&src=top&search_x=21&search_y=6&ei=UTF-8&fr=top
http://images.search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%E3%82%AB%E3%83%8C%E3%83%AC&src=top&search_x=21&search_y=6&ei=UTF-8&fr=top
255無銘菓さん
2006/02/05(日) 09:15:43ID:hQ7vV0Dm256菓子大好き
2006/02/05(日) 13:39:56ID:url252j6 この前、仕事ではじめて作ったけど、蜜蝋ぬるのが手間取った。
少しくらい高くても頷ける。
少しくらい高くても頷ける。
2006/03/06(月) 03:10:13ID:???
>>257
北菓楼じゃなく?
北菓楼じゃなく?
259自治スレにてローカルルール検討中
2006/03/12(日) 02:12:58ID:+ls9F1wB ギャッツの小さすぎるw
一度に食べ過ぎなくていいけど・・・
一度に食べ過ぎなくていいけど・・・
2006/03/14(火) 02:58:20ID:???
カヌレか…
食べてみたいと思いながらも、買ったことないや。
池袋西武の地下ルノアールで1個200円。
高いよね
食べてみたいと思いながらも、買ったことないや。
池袋西武の地下ルノアールで1個200円。
高いよね
2006/03/16(木) 18:39:47ID:???
2006/03/26(日) 00:56:01ID:???
VIRON、ビゴのカヌレを食べてみた
両方とも外カリカリだけど、ビゴの方が中もちもちなので
ビゴの方が好み
しかしカヌレもう少し安くならないかなあ
両方とも外カリカリだけど、ビゴの方が中もちもちなので
ビゴの方が好み
しかしカヌレもう少し安くならないかなあ
263自治スレにてローカルルール検討中
2006/03/26(日) 01:09:04ID:WpB9+aFP >>262
レシピ見ると、結構手間がかかるみたいだから、まあ妥当なんじゃないの?>値段
レシピ見ると、結構手間がかかるみたいだから、まあ妥当なんじゃないの?>値段
2006/03/26(日) 22:28:19ID:???
>>263
手間かからんですよ。時間はかかるが。
手間かからんですよ。時間はかかるが。
2006/03/27(月) 01:18:12ID:???
2006/03/27(月) 17:31:54ID:???
京都の伊勢丹でカヌレ発見!小さいけど一個60円くらいで三つ買ったら可愛く包んで貰えましたよ◎お店の名前はちょっと分からないですが…デメルだったかな?
2006/03/28(火) 22:16:13ID:???
京都伊勢丹のはダニエルじゃない?(本店は芦屋)
ノーマルにショコラ、セサミがあった。
ノーマルにショコラ、セサミがあった。
2006/03/29(水) 00:29:39ID:???
新宿駅南口のスープ屋の隣、burdigalaってパン屋でカヌレ売ってた
普通の大きさで210円、外はカリカリ中はもちっとしたタイプ
けれどラムの香りが無かったよ…
普通の大きさで210円、外はカリカリ中はもちっとしたタイプ
けれどラムの香りが無かったよ…
269無銘菓さん
2006/04/29(土) 14:40:17ID:ZGT6X3cS 田舎町に住んでるため、カヌレは近くに売ってるところがないから
食べたいときになかなか食べられない。
もう2年くらい食べてない。
GWに都会に遊びに行って買って来よう。
食べたいときになかなか食べられない。
もう2年くらい食べてない。
GWに都会に遊びに行って買って来よう。
270無銘菓さん
2006/05/09(火) 11:45:02ID:??? 四谷アトレの「PAUL」のカヌレ食べた。
食感がよくラムの香りもふわりって感じでよかった
食感がよくラムの香りもふわりって感じでよかった
271無銘菓さん
2006/05/19(金) 19:28:00ID:w5mHYUH7 最近、名古屋の高島屋の地下の食品売場でカヌレ売ってなくなった・・・
以前は2軒くらいの店で売ってたような気がしたのに
名古屋駅周辺でどこか売ってる店はないでしょうか?
以前は2軒くらいの店で売ってたような気がしたのに
名古屋駅周辺でどこか売ってる店はないでしょうか?
273無銘菓さん
2006/05/24(水) 20:14:21ID:YE0E1jNi 成城石井のカヌレ美味しかったよ。
カヌレって1個何カロリーぐらいなのかしら?
教えて!
エロイ人!
カヌレって1個何カロリーぐらいなのかしら?
教えて!
エロイ人!
274無銘菓さん
2006/06/09(金) 01:05:05ID:??? 砂糖の量がとんでもなかった希ガス
カロリーとか考えたくない考えたくない
カロリーとか考えたくない考えたくない
275無銘菓さん
2006/06/20(火) 02:35:45ID:??? sage
276無銘菓さん
2006/06/20(火) 03:04:41ID:??? ド田舎だが近所のパン屋さんが昔からカヌレ作ってるので
よく食べられる。んまい
よく食べられる。んまい
278無銘菓さん
2006/06/29(木) 23:37:21ID:??? 小田急線・経堂の(駅からだいぶ離れた)パティスリー・ミラベルって店で
カヌレってものを初めて買いましたよ。おいしいのね〜。
とてもちっさくて、ひとつ120円でした。
カヌレってものを初めて買いましたよ。おいしいのね〜。
とてもちっさくて、ひとつ120円でした。
280無銘菓さん
2006/07/19(水) 01:23:35ID:l6qZLAvI ふかさわ
281無銘菓さん
2006/07/20(木) 01:49:53ID:9Lrkz1x6 ティラミス、ナタデココ、タピオカ、カヌレって90年代の4天王だよ
でもカヌレだけほんとうってないよな
うまいのに
でもカヌレだけほんとうってないよな
うまいのに
282無銘菓さん
2006/07/20(木) 10:09:15ID:??? >281
このスレで書くのもなんだが、カヌレよりもパンナコッタ、エッグタルトの方が出回っていたような…
このスレで書くのもなんだが、カヌレよりもパンナコッタ、エッグタルトの方が出回っていたような…
283無銘菓さん
2006/08/06(日) 17:50:02ID:??? 池袋西武の地下のパン屋で買ってみた。
かなりモッチリしっとり、お酒がきいていた。
ちと高いのですね。
かなりモッチリしっとり、お酒がきいていた。
ちと高いのですね。
285無銘菓さん
2006/08/10(木) 20:52:55ID:???287無銘菓さん
2006/09/27(水) 11:33:15ID:??? 友達がカヌレ好きなので、誕生日にカヌレをあげようと思って作ってみました。
焼きたてはカリカリ中もっちりでイイ感じだったんですけど、
次の日にはフニャってしまい困っていたところ…このスレ発見!
オーブンで暖めなおしてみたところカリカリ復活!
助かりました有り難うございます。
オーブンで3〜5分暖めてから食べてと一言添えて渡します!
ここはカヌレ愛に満ちた良いスレですね〜。
お店のには適わないと重々承知ですが、家でも簡単にそこそこに美味しいものは出来るので
皆様も作ってみてはいかかでしょうか?
カヌレ、何かしばらくハマりそうっす。
美味しいラム酒使ったらもっとイイ味になるのかなー。
長文チラ裏すんません。
焼きたてはカリカリ中もっちりでイイ感じだったんですけど、
次の日にはフニャってしまい困っていたところ…このスレ発見!
オーブンで暖めなおしてみたところカリカリ復活!
助かりました有り難うございます。
オーブンで3〜5分暖めてから食べてと一言添えて渡します!
ここはカヌレ愛に満ちた良いスレですね〜。
お店のには適わないと重々承知ですが、家でも簡単にそこそこに美味しいものは出来るので
皆様も作ってみてはいかかでしょうか?
カヌレ、何かしばらくハマりそうっす。
美味しいラム酒使ったらもっとイイ味になるのかなー。
長文チラ裏すんません。
288無銘菓さん
2006/10/03(火) 10:02:47ID:??? いつもいつも食べたいというわけではないが、たまに無性に食べたくなるね。
289無銘菓さん
2006/10/03(火) 10:46:25ID:??? カヌレって何?
焼き菓子?
焼き菓子?
290無銘菓さん
2006/10/05(木) 01:07:47ID:??? 焼菓子
291無銘菓さん
2006/10/05(木) 12:53:28ID:??? 焼き菓子って何?
292無銘菓さん
2006/10/07(土) 03:24:54ID:vPGFms7r 東京駅の近くでカヌレ売ってるパン屋さんないかなぁ?
293無銘菓さん
2006/10/07(土) 23:02:27ID:g1pGz0kj 岡山でカヌレ売ってる店教えてください。
294無銘菓さん
2006/10/10(火) 01:12:44ID:2K9oIorq >292
PAUL
PAUL
295無銘菓さん
2006/10/10(火) 01:28:32ID:dZ+Urrhk 〉294 PAULのカヌレ、大好き。
自分は品川のecuteのPAULで買います。
自分は品川のecuteのPAULで買います。
296無銘菓さん
2006/10/10(火) 01:51:45ID:2bJLBU34 >294>295 同士よ。 。。
自分もまさにPAULだろと書こうと思ってたw
初めて食べた時には「何じゃこりゃー」ってな位の衝撃
東京駅地下の1番街の並び中央口寄りにあるよ。
値段は180円、まーまーっつートコだろ。
自分もまさにPAULだろと書こうと思ってたw
初めて食べた時には「何じゃこりゃー」ってな位の衝撃
東京駅地下の1番街の並び中央口寄りにあるよ。
値段は180円、まーまーっつートコだろ。
297無銘菓さん
2006/10/19(木) 20:03:08ID:cEsFcWB9 教えてくれてありがとう。
この前東京駅に行った時全然分からなかったんだけど今度また行く機会があるから頑張って探して買う!
実はまだカヌレ食べたことないw
この前東京駅に行った時全然分からなかったんだけど今度また行く機会があるから頑張って探して買う!
実はまだカヌレ食べたことないw
298無銘菓さん
2006/10/22(日) 05:23:45ID:1ITXGX89 カヌレうます
流行もので終わらせた罪は重いぜ、、。
流行もので終わらせた罪は重いぜ、、。
299無銘菓さん
2006/10/22(日) 08:16:22ID:LWZsWMp5 カヌレだぁ!?この野郎、お前がカヌレよ!
300無銘菓さん
2006/10/22(日) 08:40:24ID:QJDC/Zgt 過濡れ
301無銘菓さん
2006/10/22(日) 19:46:31ID:1ITXGX89 誰か神奈川でウマーなカヌレの店教えろください。
302無銘菓さん
2006/11/19(日) 16:07:15ID:??? ブランジュリータガギのカヌレもカルフールのカヌレもうまい
303無銘菓さん
2006/11/21(火) 19:29:51ID:???305無銘菓さん
2006/11/22(水) 13:40:07ID:uIbyJ4TG >>304
曜日によっても違うんだね、また行ってみます。教えてくれてアリガト!
曜日によっても違うんだね、また行ってみます。教えてくれてアリガト!
306無銘菓さん
2006/11/22(水) 13:44:36ID:??? くっそー、カヌレ食いてえ食いてえ食いてえよぉ・・・・
カヌレなんて知らなければこんな思いせずに済んだのに!
カヌレなんて知らなければこんな思いせずに済んだのに!
307無銘菓さん
2006/11/25(土) 01:07:47ID:wHA1wgTe カヌレとフライドポテトを一緒に食べるとスイートポテトの味になる
プリン醤油→ウニ
キュウリハチミツ→メロン
みたいなもん
プリン醤油→ウニ
キュウリハチミツ→メロン
みたいなもん
308無銘菓さん
2006/12/04(月) 06:34:20ID:9T1s7Aqn >>293 はっきり言って見た事ない…
自分は最近通販で食べたけど、ちょっとビミョンな味だったから都会に行って買うの決めた
岡山みたいな田舎でも売って欲しいな…案外広島とかないのかな?
ロッテリアのカヌレも食べた事あるけど、メニューの中でも比較的割高だった気がする
自分は最近通販で食べたけど、ちょっとビミョンな味だったから都会に行って買うの決めた
岡山みたいな田舎でも売って欲しいな…案外広島とかないのかな?
ロッテリアのカヌレも食べた事あるけど、メニューの中でも比較的割高だった気がする
309無銘菓さん
2006/12/12(火) 22:38:42ID:7QhGUdVh VIRONでカヌレ買えないー
いつごろ行ったら買えるんだろうTT-TT
いつごろ行ったら買えるんだろうTT-TT
310無銘菓さん
2007/01/11(木) 21:10:30ID:uNmhwa45 保守
311無銘菓さん
2007/01/11(木) 23:24:27ID:41b9C3DD カヌレ懐かしいなぁ
10年ぐらい前にガストのメニューにあったな
よくこっそり解凍して、つまみ食いしてた
10年ぐらい前にガストのメニューにあったな
よくこっそり解凍して、つまみ食いしてた
312無銘菓さん
2007/01/11(木) 23:43:27ID:VzmpdfYH ドンクにあるけどあのこんまいのじゃ物足りない
313無銘菓さん
2007/01/13(土) 01:50:31ID:EyikYZEZ ニックニックのカヌレ美味しかった
まだ売ってるのかな
北海道の北菓楼のカヌレは不味かった(=_=)
まだ売ってるのかな
北海道の北菓楼のカヌレは不味かった(=_=)
314無銘菓さん
2007/01/18(木) 19:13:00ID:jyJgMXat たまに無性にカヌレが食べたくなるんだが、そういうときに
手軽に買えるところがない。
ちょっと悲しい。
手軽に買えるところがない。
ちょっと悲しい。
315無銘菓さん
2007/01/21(日) 15:05:02ID:??? 岡山天満屋でカヌレハケーンヽ(*´∀`)ノ
て小躍りしてたら『カヌレ型』を使ったフォンダンショコラみたいなもんだった orz
型があるならカヌレを作ってくれよぉぉおぉぉ.・゚・(ノД`)・゚・.
新宿南口の食べたけどまあまあだったから2月にまた買いに行く
2回行くから買って来て欲しい岡山人いる〜?反応あったらアド出します
て小躍りしてたら『カヌレ型』を使ったフォンダンショコラみたいなもんだった orz
型があるならカヌレを作ってくれよぉぉおぉぉ.・゚・(ノД`)・゚・.
新宿南口の食べたけどまあまあだったから2月にまた買いに行く
2回行くから買って来て欲しい岡山人いる〜?反応あったらアド出します
316無銘菓さん
2007/01/26(金) 03:47:23ID:??? 大阪のクリスタ長堀にあるパン屋に売ってた。
生チョコと普通の。
生チョコはいまいちだたけどノーマルなのはラムがしっかり効いてて美味ですた(*´д`)
生チョコと普通の。
生チョコはいまいちだたけどノーマルなのはラムがしっかり効いてて美味ですた(*´д`)
318無銘菓さん
2007/02/28(水) 13:40:13ID:???319無銘菓さん
2007/03/02(金) 00:48:51ID:??? …っと書いてみたものの、やっぱもう見てないよね(´・ω・`)
申し訳ないのでちょっぴり大阪情報書いておきます。
心斎橋の大丸のデパ地下のパン屋(名前忘れたorz)のカヌレは外もグニグニでまったく美味しくなかった
そごうの地下のビゴの店は、このスレでも言われてる通り外カリカリでおいしくて感動でした。
梅田阪神百貨店の地下(これまた名前忘れorz)は、カリっと具合はビゴには負けるけど独特の風味でおいしかった
申し訳ないのでちょっぴり大阪情報書いておきます。
心斎橋の大丸のデパ地下のパン屋(名前忘れたorz)のカヌレは外もグニグニでまったく美味しくなかった
そごうの地下のビゴの店は、このスレでも言われてる通り外カリカリでおいしくて感動でした。
梅田阪神百貨店の地下(これまた名前忘れorz)は、カリっと具合はビゴには負けるけど独特の風味でおいしかった
320無銘菓さん
2007/03/04(日) 17:13:19ID:yJNGevzJ 一回ageようか
321無銘菓さん
2007/03/04(日) 18:14:45ID:??? 名古屋近辺の情報もお願いします
323無銘菓さん
2007/04/03(火) 06:24:10ID:??? もふ〜(*´ω`*)もふ〜
324無銘菓さん
2007/04/03(火) 13:04:39ID:??? 北菓楼のが美味しいよ
325無銘菓さん
2007/04/06(金) 17:36:46ID:??? 通販で試してみまする
326無銘菓さん
2007/04/10(火) 21:25:44ID:eVk4h/mB 今日始めてカヌレ食べたけど・・・まずかった
327無銘菓さん
2007/04/11(水) 01:33:22ID:??? そんなアナタはスレ違いでは…
まずいモンについて語りたくないでしょ?
まずいモンについて語りたくないでしょ?
328無銘菓さん
2007/04/12(木) 03:23:20ID:??? SHISEIDO以外で宮城県で売ってるところないかなー。食べたい〜!
329無銘菓さん
2007/04/13(金) 04:28:55ID:??? 地道にパン屋探せばあると思う
宮城 カヌレでぐぐってみればどうかしら(*´∀`)
宮城 カヌレでぐぐってみればどうかしら(*´∀`)
330無銘菓さん
2007/04/26(木) 11:00:05ID:??? 昼休みに買ったカヌレはカリッというよりガリガリでマズーだった。
小さいから中まで硬いのか…
帰りにブルディガラで買いなおした。
小さいから中まで硬いのか…
帰りにブルディガラで買いなおした。
331無銘菓さん
2007/05/10(木) 11:07:24ID:p0EhEcBM 前日のカヌレをカリッと復活させる方法って
オーブントースター以外ない?
冷蔵庫で冷やすとプリンっぽくなっていいと聞いたけど
表面はペちょっとしちゃうよね。
オーブントースター以外ない?
冷蔵庫で冷やすとプリンっぽくなっていいと聞いたけど
表面はペちょっとしちゃうよね。
332無銘菓さん
2007/05/10(木) 15:08:10ID:KwIJqMX0 新宿新南口(高島屋側)のパン屋に2つの味のカヌレがあるよ。
近辺に来たとき必ずかう。いつ食べてもカヌレウマー
近辺に来たとき必ずかう。いつ食べてもカヌレウマー
333無銘菓さん
2007/05/11(金) 00:26:07ID:dey9DJGs335無銘菓さん
2007/05/11(金) 17:45:09ID:??? アンリのが好きだ
338無銘菓さん
2007/05/15(火) 13:33:11ID:??? 横浜駅周辺でカヌレ買えるところ
ヴィクトワールとブルティガラ以外でありますか?
シェ・リュイ潰れたしPAULあざみ野まで行かないとないかな?
ヴィクトワールとブルティガラ以外でありますか?
シェ・リュイ潰れたしPAULあざみ野まで行かないとないかな?
339無銘菓さん
2007/05/15(火) 23:10:53ID:??? mixiカヌレコミュの大阪トピで話題になってた、「フェッタンボンボン」のカヌレは美味しくなかった…
牛乳風味が強くて、中の色も今まで見た中で一番薄かった。
薄〜いレモン色みたいな。
ラムの風味もせず。
ただし、カヌレが嫌いな人なら食べやすいらしいです。
牛乳風味が強くて、中の色も今まで見た中で一番薄かった。
薄〜いレモン色みたいな。
ラムの風味もせず。
ただし、カヌレが嫌いな人なら食べやすいらしいです。
340無銘菓さん
2007/05/16(水) 10:16:46ID:??? mixiってやったことないからよく知らないんだけど、カヌレコミュ
なんてあるんですね。
ちょっとmixiに興味がわいた。
なんてあるんですね。
ちょっとmixiに興味がわいた。
341無銘菓さん
2007/05/17(木) 09:13:23ID:??? コミュあるよ〜
人数は少ないほうだけど、細々と情報を教えあったりしてる。
少し前は手作りカヌレも盛り上がってた(小コミュの割にはだけど)。
人数は少ないほうだけど、細々と情報を教えあったりしてる。
少し前は手作りカヌレも盛り上がってた(小コミュの割にはだけど)。
342無銘菓さん
2007/05/20(日) 00:47:47ID:??? 横浜ベイクォーターのカヌレ、べちょっとしてパンプディング状態だった…
いくつかのブログで紹介されてたけど、みんな焼きたてしか食べていないのかねー。
味はまあまあだけどさ。
いくつかのブログで紹介されてたけど、みんな焼きたてしか食べていないのかねー。
味はまあまあだけどさ。
343無銘菓さん
2007/05/20(日) 14:09:07ID:??? カヌレは焼き立てはカリッとしてなくて、冷めて固まるから、焼いた次の日でなければどれ食べても大体同じなハズなんだけど…
そのお店は、デフォでふにゃふにゃなのかもしれないね。
>>342タソ新規開拓がんがって。私もがんがる。
そのお店は、デフォでふにゃふにゃなのかもしれないね。
>>342タソ新規開拓がんがって。私もがんがる。
344無銘菓さん
2007/05/28(月) 06:06:41ID:sabhVj3R345無銘菓さん
2007/05/29(火) 20:40:29ID:??? このスレみて、急に食べたくなり、すごいひさびさにカヌレ買いました。
昔は町のパン屋やお菓子屋でも置いている所があったのにねぇ。
カルフール南町田店にてゲット。ちなみに1ヶ@180円。
ふにゃふにゃだけど美味しいカヌレでした。
昔は町のパン屋やお菓子屋でも置いている所があったのにねぇ。
カルフール南町田店にてゲット。ちなみに1ヶ@180円。
ふにゃふにゃだけど美味しいカヌレでした。
347無銘菓さん
2007/05/31(木) 12:09:50ID:??? 名古屋駅周辺のカヌレ事情について、誰か知りませんでしょうか。
以前、高島屋の地下で売ってるところもあったのですが、最近は
何回か行っても売ってない。
その後、名鉄百貨店の地下で見かけたこともあったけど、最近は
やはり売っていなくなった。
カヌレ、名古屋では人気ないんだろうか・・・悲しす
以前、高島屋の地下で売ってるところもあったのですが、最近は
何回か行っても売ってない。
その後、名鉄百貨店の地下で見かけたこともあったけど、最近は
やはり売っていなくなった。
カヌレ、名古屋では人気ないんだろうか・・・悲しす
348無銘菓さん
2007/05/31(木) 18:26:01ID:??? ビゴの店とPAULっていうパン屋は、名古屋にはないのかな?
都会ならだいたいあるんだけど…どっちもカヌレ美味しいよ。
都会ならだいたいあるんだけど…どっちもカヌレ美味しいよ。
349無銘菓さん
2007/06/12(火) 22:34:10ID:36hHJUBw カルフールでカヌレがセール!180→140円になってた!
350無銘菓さん
2007/06/15(金) 11:42:13ID:???351無銘菓さん
2007/06/15(金) 18:42:21ID:??? いや、表面カリカリして固いのかデフォだよ。
くにゅっとなるのは萎える。
あとラムの風味が皆無の奴も。
くにゅっとなるのは萎える。
あとラムの風味が皆無の奴も。
352無銘菓さん
2007/06/16(土) 01:18:22ID:??? わざわざ蜜蝋を塗るのはカリカリのためなんじゃないかな。
353無銘菓さん
2007/06/16(土) 21:14:03ID:JBTQrpun だから何だい
354無銘菓さん
2007/06/19(火) 13:13:33ID:??? 軟らかくてもOKな人がいたからでは?
355無銘菓さん
2007/07/14(土) 18:10:05ID:??? 近所のドンクにカヌレなかった(´・ω・`)
フォションにも置いてない。
PAULに置いてあるかどうかだけど、切符買って改札くぐらないと
店まで行けない。
それならいっそすごくおいしいカヌレが食べたい。
日本一は白山のパパダニエルのカヌレでいいの?
フォションにも置いてない。
PAULに置いてあるかどうかだけど、切符買って改札くぐらないと
店まで行けない。
それならいっそすごくおいしいカヌレが食べたい。
日本一は白山のパパダニエルのカヌレでいいの?
356無銘菓さん
2007/07/22(日) 14:10:52ID:??? だいぶ下がってきちゃったから、ちょっとageます
しかし、この季節、あんまりカヌレっていう気にならないw
しかし、この季節、あんまりカヌレっていう気にならないw
357無銘菓さん
2007/07/22(日) 16:33:38ID:??? 今日初めて食べた。
ちなみにPAULで購入。
てっきり中にチョコクリームとか入ってるものと思ってたけど、モチモチしてるから美味しかった。
ちなみにPAULで購入。
てっきり中にチョコクリームとか入ってるものと思ってたけど、モチモチしてるから美味しかった。
359無銘菓さん
2007/07/24(火) 00:04:08ID:??? でも日本のPAULはPascoが作ってるからなぁ
まあでもアンデルセン(笑)よりは数倍美味いけど
まあでもアンデルセン(笑)よりは数倍美味いけど
360無銘菓さん
2007/07/30(月) 17:32:01ID:??? 初めて食べた うまかったよ〜!
グニグニした食感がたまらん
しかしこれ一個200円以上したんだけど他の店でもその位する物なの?
200円の価値はあったけど…
グニグニした食感がたまらん
しかしこれ一個200円以上したんだけど他の店でもその位する物なの?
200円の価値はあったけど…
361無銘菓さん
2007/07/31(火) 17:33:54ID:5qds32qn つーか作るのに一日寝かす、とか小分け、とかがめんどくさいので
いまから寝かしてない作ったばかりの生地をパウンド型に流し込んで焼いてみます。
いまから寝かしてない作ったばかりの生地をパウンド型に流し込んで焼いてみます。
362無銘菓さん
2007/07/31(火) 19:04:31ID:??? ベーグルの通販のおまけで初めて食べて、やわらかさとおいしさと小ささに驚いた。
写真では本当に大きく見えてたのに(ゲーセンにあるもぐらたたきのもぐらサイズ)、実際は親指サイズだもんな…
デカイの食いたい。
写真では本当に大きく見えてたのに(ゲーセンにあるもぐらたたきのもぐらサイズ)、実際は親指サイズだもんな…
デカイの食いたい。
363355
2007/08/01(水) 01:37:00ID:??? 結局PAUL食べました。
蜜蝋がネチャネチャしてて、ちょっと残念でした。
外のカリカリと中のクニュクニュ感が好きなので。
中はおいしかったです。
カリカリという意見が多いので、たまたまかもしれません。
また買ってみます。
ついでにikariというスーパーでも売ってたので、食べてみました。
中も外もネチャネチャでした。
もう買わないです。
蜜蝋がネチャネチャしてて、ちょっと残念でした。
外のカリカリと中のクニュクニュ感が好きなので。
中はおいしかったです。
カリカリという意見が多いので、たまたまかもしれません。
また買ってみます。
ついでにikariというスーパーでも売ってたので、食べてみました。
中も外もネチャネチャでした。
もう買わないです。
364無銘菓さん
2007/09/05(水) 20:26:26ID:iAsCTiRh 過疎りまくりだカヌレスレ…
今日近所のケーキ屋にあったから買って食べてみた…
昔流行った頃のカヌレは外カリカリ中はもちもち…だったはずだが…外側むちむち中くにゅくにゅ…
なんか期待外れ…
これで一個200円か…
2個も買わなきゃ良かったぜ…
今日近所のケーキ屋にあったから買って食べてみた…
昔流行った頃のカヌレは外カリカリ中はもちもち…だったはずだが…外側むちむち中くにゅくにゅ…
なんか期待外れ…
これで一個200円か…
2個も買わなきゃ良かったぜ…
365無銘菓さん
2007/09/05(水) 23:26:15ID:STHQKstG ねちゃねちゃカリカリむちむちクニュクニュって藻舞らほんと卑猥だな
366無銘菓さん
2007/09/06(木) 16:26:31ID:??? カヌレ、ディスってんじゃねえぞ
367無銘菓さん
2007/10/02(火) 12:01:48ID:b1g5jjVU ちょっとカヌレ探してくる
369無銘菓さん
2007/10/02(火) 13:42:12ID:W1E77z9x カヌレは干しプリンという気がする。
プリンをドライフルーツにしたような感じ。
プリンをドライフルーツにしたような感じ。
370無銘菓さん
2007/10/05(金) 13:33:23ID:dkwyewPD 携帯から失礼します。今日はドライブがてら神奈川県伊勢原市にあるブノワトンというパン屋へ行ってきた。ここのカヌレは小さいけどカリカリもっちりで美味いです。他のパンも美味なのでオススメです(*´∀`*)
371無銘菓さん
2007/10/05(金) 18:00:59ID:??? クラブハリエのカヌレも凄く美味しいよ。
ラムとオレンジとプレーンもあったかもしれないけど、
ラムはその濃厚なお酒の味でリッチな感じがするし、
オレンジはほんのりさっぱりで美味しかったよ!!
あと、バニラ味もたまんないね!
ラムとオレンジとプレーンもあったかもしれないけど、
ラムはその濃厚なお酒の味でリッチな感じがするし、
オレンジはほんのりさっぱりで美味しかったよ!!
あと、バニラ味もたまんないね!
372無銘菓さん
2007/11/04(日) 20:48:09ID:??? ただでさえ目立たないのに、ちょっと下がりすぎなのでage
373無銘菓さん
2007/11/05(月) 12:29:38ID:???374無銘菓さん
2007/11/07(水) 23:27:31ID:27CwXTsh 今日カヌレついにはじめて食べた!
美味しかったけど・・思ったより地味でした
また自分で買おうとは思わないな
美味しかったけど・・思ったより地味でした
また自分で買おうとは思わないな
375無銘菓さん
2007/11/08(木) 23:59:12ID:EGRvSEQt カヌレ食べたいのに、どこにも・・・。・゚(ノД`)゚・。 おいパン屋!>>366
376無銘菓さん
2007/11/10(土) 01:29:23ID:/Tio/Aai PAULのカヌレ今日食ったけどマイウーだった
378無銘菓さん
2007/11/10(土) 11:26:49ID:Jjqf+LwG 375は長野すみ。
379無銘菓さん
2007/11/10(土) 13:09:35ID:HsW/Njwf 今日は昼飯にPAULでカヌレ買ったよ。
>>376さんの言う通り美味しかったよ〜
>>376さんの言う通り美味しかったよ〜
380無銘菓さん
2007/11/10(土) 15:04:14ID:/Tio/Aai カヌレブーム再来しないかな?
カヌレ売ってる店少なすぎだよ〜
カヌレ売ってる店少なすぎだよ〜
381無銘菓さん
2007/11/10(土) 15:05:20ID:/Tio/Aai カヌレを手作りすればいいかな
382無銘菓さん
2007/11/10(土) 15:06:29ID:??? 町田って売ってる?
383無銘菓さん
2007/11/10(土) 17:01:07ID:??? カヌレまじ美味い。
大好き!週3〜4回食べてますw
一見、小さいのに高い!って思うけど、食べてみるとズッシリしててかなり満足できる。
大好き!週3〜4回食べてますw
一見、小さいのに高い!って思うけど、食べてみるとズッシリしててかなり満足できる。
384無銘菓さん
2007/11/10(土) 22:05:34ID:??? そんなに売ってるお店少ないかな?
結構どこでも売ってるのみかける気がするんだけど。。。
結構どこでも売ってるのみかける気がするんだけど。。。
386無銘菓さん
2007/11/11(日) 00:00:35ID:Jjqf+LwG 明日、カヌレ探しの旅にでる・・・たべたい・・・。
387無銘菓さん
2007/11/11(日) 11:22:00ID:??? しばらく行かなかったらカヌレ作るのやめてた(´;ω;`)
388無銘菓さん
2007/11/11(日) 14:46:16ID:??? カヌレ作った事ある人に質問なんだけど、カヌレ型は銅製とステンレス製があるよね?
銅製はやたら高くて買えないのでステンで行こうと思うんだけど、ステンだと焼き色とかが綺麗に付かない
とかのデメリットある?
銅製はやたら高くて買えないのでステンで行こうと思うんだけど、ステンだと焼き色とかが綺麗に付かない
とかのデメリットある?
389無銘菓さん
2007/11/12(月) 19:38:42ID:AtRXVsVW えっ!?カヌレって自分で作れるの!?
390無銘菓さん
2007/11/14(水) 16:08:53ID:??? ドンクとかPaulのより、ビゴの店のカヌレが一番美味いと思うんだけど…
しかも安いしw
しかも安いしw
391無銘菓さん
2007/11/14(水) 17:49:52ID:XdyBEQF9 カヌレ作るときに、カップに塗る蜜蝋って普通に製菓コーナーに売ってるの?
バターで代用できるらしいけどそしたらタダのマドレーヌになりそうで…(´;ω;`)
バターで代用できるらしいけどそしたらタダのマドレーヌになりそうで…(´;ω;`)
392無銘菓さん
2007/11/14(水) 18:05:07ID:??? ケーキ屋でバイトしてるがうちの店のカヌレうまいよ。
しばらく食べてなくてパン屋の食べてみたがおいしくなかった。
あれはカヌレ風のパンだ…
しばらく食べてなくてパン屋の食べてみたがおいしくなかった。
あれはカヌレ風のパンだ…
393無銘菓さん
2007/11/14(水) 18:28:30ID:???394無銘菓さん
2007/11/15(木) 00:42:02ID:ANcy1GwB >>391
町田の富沢商店ではカヌレ型の横に蜜蝋があったよ
町田の富沢商店ではカヌレ型の横に蜜蝋があったよ
395無銘菓さん
2007/11/20(火) 00:57:01ID:??? カヌレ初めて食べた。
想像してたものとまったく違った。
素朴で美味しいお菓子だね。嵌まりたいけど高くて無理。
想像してたものとまったく違った。
素朴で美味しいお菓子だね。嵌まりたいけど高くて無理。
396無銘菓さん
2007/11/25(日) 02:10:20ID:zwiTtEex397無銘菓さん
2008/01/06(日) 14:34:33ID:??? まだスレ生きてたんだ。
嬉しい
嬉しい
398無銘菓さん
2008/01/09(水) 15:19:13ID:27NiNZD3 東京駅の地下が新しくなってから初めて行った。
イートインがあるパン屋さん(名前失念)でカヌレ購入。
あんまりモチモチしてなかった。作ってから時間経ってたのか。
イートインがあるパン屋さん(名前失念)でカヌレ購入。
あんまりモチモチしてなかった。作ってから時間経ってたのか。
399無銘菓さん
2008/01/09(水) 17:22:44ID:??? 横浜そごうで一週間ビゴ出店してるらしいね。
カヌレはあるのかわからんが。
カヌレはあるのかわからんが。
400無銘菓さん
2008/01/11(金) 23:44:47ID:??? ジョアンってサイズふたつあるんだね
普通サイズじゃなくて小さい方買った
カリカリ比率高くて美味しい♪
普通サイズじゃなくて小さい方買った
カリカリ比率高くて美味しい♪
401無銘菓さん
2008/01/16(水) 11:20:01ID:??? ビゴの店、そごう横浜店はパンだけでした…
おうちコープでたまにシェ・リュイの冷凍カヌレを扱ってるので買ってます
おうちコープでたまにシェ・リュイの冷凍カヌレを扱ってるので買ってます
402無銘菓さん
2008/03/08(土) 17:23:05ID:??? 保全age
皆でホワイトデーにカヌレを贈り、カヌレ需要に貢献すると共に
カヌレのおいしさの伝道に努めよう。
皆でホワイトデーにカヌレを贈り、カヌレ需要に貢献すると共に
カヌレのおいしさの伝道に努めよう。
403無銘菓さん
2008/04/06(日) 01:18:05ID:f3xjONQq 保守
そろそろ話題も無くなってきたのだろうか・・・
売ってるところも少ないし
そろそろ話題も無くなってきたのだろうか・・・
売ってるところも少ないし
404無銘菓さん
2008/04/18(金) 02:29:06ID:LsQFwc+U ウチの店のカヌレうまいよ
405無銘菓さん
2008/04/19(土) 09:30:20ID:rOBbHLgh うまいカヌレを食べてみたい
406無銘菓さん
2008/04/19(土) 15:11:52ID:BUe8DdmA 前のほうのレスにもあったけど、
大阪肥後橋のブーランジュリータカギのカヌレはおいしかった。
他のパンも買ったけど、どれもおいしかったし。
旅行で偶然いったのだが、また行きたい。
普段は東京住まいなのでPAULで買うことが多い。
大阪肥後橋のブーランジュリータカギのカヌレはおいしかった。
他のパンも買ったけど、どれもおいしかったし。
旅行で偶然いったのだが、また行きたい。
普段は東京住まいなのでPAULで買うことが多い。
407無銘菓さん
2008/05/10(土) 13:30:24ID:Zs6gjuEI 昔、近所のケーキ屋で食べてたカヌレはかなり大きくてカリカリもちもちウマーwだった。
最近食べたヤツは親指大で固いマドレーヌだったよ…(´゚Д゚`)
ウマーwのが食いたい…
最近食べたヤツは親指大で固いマドレーヌだったよ…(´゚Д゚`)
ウマーwのが食いたい…
408無銘菓さん
2008/05/10(土) 18:50:48ID:VzHb3Elq カヌレってなんか化物の名みたいw
409無銘菓さん
2008/05/12(月) 11:40:00ID:??? 横浜市の京急百貨店にシェ・リュイ特設
カヌレが山積みになってて幸せ
カヌレが山積みになってて幸せ
410無銘菓さん
2008/05/14(水) 12:01:51ID:??? >カヌレが山積み
やっぱり、売ってるところではそれなりに売れるんだろうね
やっぱり、売ってるところではそれなりに売れるんだろうね
411無銘菓さん
2008/05/18(日) 02:35:16ID:EaPqxZN2 カヌレ食べたいおおおおお!!!!
412無銘菓さん
2008/05/18(日) 02:41:15ID:xcFKClSg この間池袋のルノートルで買いました。
カリカリの部分が分厚くて食べごたえがあった!
カリカリの部分が分厚くて食べごたえがあった!
413無銘菓さん
2008/05/19(月) 13:46:18ID:??? いいなー
横浜ルノートルだと取り扱いないんだよね
横浜ルノートルだと取り扱いないんだよね
414無銘菓さん
2008/05/20(火) 17:33:54ID:??? 自分も昨日池袋ルノートルで買った!
ウマー
でもちょっと高いと思ってしまった240円。
ウマー
でもちょっと高いと思ってしまった240円。
415無銘菓さん
2008/05/21(水) 16:50:46ID:??? 菓子として考えれば安いと思う
416無銘菓さん
2008/05/21(水) 17:38:33ID:??? ひゅ〜ポジティブ〜
417無銘菓さん
2008/05/27(火) 01:29:02ID:??? 自分の行動範囲にあるルノートルにも置いてない(´・ω・`)
418無銘菓さん
2008/06/29(日) 13:44:31ID:??? 昨日と今日で作ってみたが…焼き過ぎたorz
中側は美味しいけど外側が苦いw発ガン性物質gkbr
中側は美味しいけど外側が苦いw発ガン性物質gkbr
419sage
2008/07/02(水) 12:41:22ID:7nDPiIdj 最近はまって週2回とか焼いてます
あのちょっと焦げた底の部分がめちゃうまい
あのちょっと焦げた底の部分がめちゃうまい
420無銘菓さん
2008/07/02(水) 12:42:57ID:??? はは・・・カヌレスレ見つけた嬉しさでsage間違えたよorz
422無銘菓さん
2008/07/02(水) 16:11:22ID:??? 隣県の知人に送る場合、どう包装すればいいのかで思案中・・・
423無銘菓さん
2008/07/04(金) 23:40:42ID:??? 新宿駅のパン屋で買ったが、不味くは無いがくにゃりし杉だな
ムッシュ・ソレイユとレピキュリアンはどっちがパリっとしてる?
ムッシュ・ソレイユとレピキュリアンはどっちがパリっとしてる?
424無銘菓さん
2008/07/08(火) 03:17:46ID:??? おうちでカヌレをはじめて焼いたのですが(バター使用)、
外はカリカリになりました。
ですが中がべちゃべちゃ(もっちりとしておらず熱くなっている
だけ。当然層にもなっていません)でした。
これはどういう失敗なのでしょう・・?
外はカリカリになりました。
ですが中がべちゃべちゃ(もっちりとしておらず熱くなっている
だけ。当然層にもなっていません)でした。
これはどういう失敗なのでしょう・・?
425無銘菓さん
2008/07/08(火) 14:12:45ID:??? 焼き時間が短いのでは?
しっかり沸騰させないといけないみたいです。
あと、焼きたては中がねっとりしています。煮詰めすぎたカスタードクリームってかんじ。
さめていく段階で固まっていく模様。
バターは関係ないと思います。蜜蝋よりも扱いやすいし、風味は
断然バターのほうがいいですし。
しっかり沸騰させないといけないみたいです。
あと、焼きたては中がねっとりしています。煮詰めすぎたカスタードクリームってかんじ。
さめていく段階で固まっていく模様。
バターは関係ないと思います。蜜蝋よりも扱いやすいし、風味は
断然バターのほうがいいですし。
426無銘菓さん
2008/07/08(火) 15:13:33ID:???427無銘菓さん
2008/07/09(水) 17:27:27ID:??? ドミニクの生チョコカヌレはどういうレシピなんかなあ
と思ったので、
もとのレシピ(カヌレ協会のやつらしい)の生地に
製菓用チョコを混ぜて焼いてみた。
割合の限界がわからないので、小麦粉の全量の2割を足してみますた。
焼き上がり生地はほんのりチョコ風味。なかなかおいしかった。
ココアパウダーも足すともっとチョコっぽくなるかな。
次回はチョコの割合も増やして、ココアパウダーも足してみる。
と思ったので、
もとのレシピ(カヌレ協会のやつらしい)の生地に
製菓用チョコを混ぜて焼いてみた。
割合の限界がわからないので、小麦粉の全量の2割を足してみますた。
焼き上がり生地はほんのりチョコ風味。なかなかおいしかった。
ココアパウダーも足すともっとチョコっぽくなるかな。
次回はチョコの割合も増やして、ココアパウダーも足してみる。
428無銘菓さん
2008/08/05(火) 13:00:38ID:c6s260Sw 昔カヌレって色からチョコレート味だと思っていた。
食べてそのシンプルな味とおいしさにびっくりしていた。
今日チョコカヌレを普通のと勘違いして買ってきて、
チョコ味がしたのでまたまたびっくりした。
食べてそのシンプルな味とおいしさにびっくりしていた。
今日チョコカヌレを普通のと勘違いして買ってきて、
チョコ味がしたのでまたまたびっくりした。
429無銘菓さん
2008/08/05(火) 18:36:40ID:??? 二度楽しめて幸せじゃないか
430無銘菓さん
2008/08/05(火) 19:55:14ID:??? 誰か一緒にボルドー行こうぜ
431無銘菓さん
2008/08/06(水) 13:53:37ID:??? ここのレス見て、カヌレがカリッとしているものに対して疑問に感じてた。
だっていつも買える店は外も中ももっちりグニュで、とてもじゃないけれど
外がカリッとしているように思えなかったから。
でも違った。
買って直ぐ封から取り出して食べると味が全然違う。
確かに結構な硬さでカリッとしてて、中はモッチリのギャップが美味かった。
今まで勿体無い食べ方をしていたことに初めて気づいたよ。
しかもオーブンでこんがり焼くと、元のカリッに戻るんだね?
だっていつも買える店は外も中ももっちりグニュで、とてもじゃないけれど
外がカリッとしているように思えなかったから。
でも違った。
買って直ぐ封から取り出して食べると味が全然違う。
確かに結構な硬さでカリッとしてて、中はモッチリのギャップが美味かった。
今まで勿体無い食べ方をしていたことに初めて気づいたよ。
しかもオーブンでこんがり焼くと、元のカリッに戻るんだね?
434無銘菓さん
2008/08/08(金) 01:11:53ID:rxBTPlzD >>430わたしキジだけどカヌレくれたら....
435無銘菓さん
2008/08/08(金) 10:20:15ID:??? 何?カヌレ退治にいくのか?
436無銘菓さん
2008/08/08(金) 10:59:53ID:498b1SuJ ぼるどーに、かぬれをかんきんしているひとたちをたいじしにいきます
げんざいのめんばー
・430
・わたし女
・サル
・キジ
げんざいのめんばー
・430
・わたし女
・サル
・キジ
437無銘菓さん
2008/08/08(金) 13:40:31ID:??? 犬も連れていってあげてください
438無銘菓さん
2008/08/10(日) 16:35:35ID:??? かりかりモチモチ食べたくなったー
今日生地つくって、あす焼こう
生地を寝かすときにバニラビーンズを漬けっぱなしにしておくんだけど
焼くとゴミのようにひとところに固まっていてゴミにしか見えないw
今日生地つくって、あす焼こう
生地を寝かすときにバニラビーンズを漬けっぱなしにしておくんだけど
焼くとゴミのようにひとところに固まっていてゴミにしか見えないw
439無銘菓さん
2008/08/11(月) 03:22:05ID:Vacqee58 分量かえて作ったらどっしりしたカスタードの固まりみたいになった..。
バニラビーンズ奮発したのになぁ。
これはこれでおいしいのが救いです。涙。
バニラビーンズ奮発したのになぁ。
これはこれでおいしいのが救いです。涙。
440無銘菓さん
2008/08/11(月) 03:25:01ID:QCoKlghI カエレ
441無銘菓さん
2008/08/11(月) 19:30:52ID:??? 駒場東大前のル・ソールってパン屋のカヌレが美味しかった
メゾンカイザーにいた人なのね、なんか納得
メゾンカイザーにいた人なのね、なんか納得
442無銘菓さん
2008/08/22(金) 14:40:28ID:??? 近所のデパ地下の催し場にシェリュイが来た。
ここ2日は一日に5個づつ食べてる。
飽きない。うまい。
ここ2日は一日に5個づつ食べてる。
飽きない。うまい。
443無銘菓さん
2008/08/25(月) 10:49:36ID:??? 427です
プレーン生地にココアパウダー足して焼いたらうまかったよ
小麦粉に対して2割くらいいれました
チョコレートは買うのを忘れたので入れられず
あとはプレーンとまったくいっしょ
プレーン生地にココアパウダー足して焼いたらうまかったよ
小麦粉に対して2割くらいいれました
チョコレートは買うのを忘れたので入れられず
あとはプレーンとまったくいっしょ
444無銘菓さん
2008/08/26(火) 15:21:14ID:??? 既出だったら悪いけど、カヌレって簡単に作れる?
443は型は何の型を使っているんだっけ。
443は型は何の型を使っているんだっけ。
445無銘菓さん
2008/08/27(水) 14:51:02ID:yS0jKg1z >>444
材料も作るのも簡単ですけど時間はかなり使います。
材料は蜜蝋を使わないならばスーパーですべてそろいます。
作り方も、基本はさっと混ぜて焼くだけです。
ただ型は結構いい値段しますし、うまく焼くのが結構難しくて
家庭用だと上火と下火の調整が出来ないので上ばっかり焦げたり
というのが多いのが難点です。
それと、レシピが生まれた理由・・といってもほとんどのお菓子で
そうですけど、卵白はたくさん余ります。
材料も作るのも簡単ですけど時間はかなり使います。
材料は蜜蝋を使わないならばスーパーですべてそろいます。
作り方も、基本はさっと混ぜて焼くだけです。
ただ型は結構いい値段しますし、うまく焼くのが結構難しくて
家庭用だと上火と下火の調整が出来ないので上ばっかり焦げたり
というのが多いのが難点です。
それと、レシピが生まれた理由・・といってもほとんどのお菓子で
そうですけど、卵白はたくさん余ります。
446無銘菓さん
2008/08/27(水) 16:42:42ID:??? >>445
色々教えてくれてありがとうございます。
卵白がそんなに余るのなら悩むなぁ。
買った方が楽っていう商品の一つかもしれないね。
だからお店でも複数売りはしていなくて、個数が限定されてるんだよね…
色々教えてくれてありがとうございます。
卵白がそんなに余るのなら悩むなぁ。
買った方が楽っていう商品の一つかもしれないね。
だからお店でも複数売りはしていなくて、個数が限定されてるんだよね…
447無銘菓さん
2008/08/27(水) 21:42:48ID:5i/2Mhzy 卵白は冷凍できるね ラングドシャーやシフォンつくればいいね
448無銘菓さん
2008/08/28(木) 22:06:39ID:??? 大阪にあるブランジェリータカギというパン屋のカヌレがよかった
今まで食べた中で一番ガリガリしてた
グニグニのも好きだけどね
今まで食べた中で一番ガリガリしてた
グニグニのも好きだけどね
449無銘菓さん
2008/08/29(金) 15:57:30ID:??? 443です
しばらく見てませんでした。亀レスでごめん
私は卵白を使うフィナンシェを大量に焼くので、
残った卵黄をどうするかでカヌレにたどりつきました。
型はカヌレ型を使ってるけど、テフロン製の安価なやつです
1個250円くらいだったと。
蜜蝋は使わない、というかバターのほうが美味しいと思う
扱いもかんたんだし。
445さんの言うように時間はかなりかかります
1度の焼成に1時間くらいりますしね
でも家で作れると美味しいですよ。難しくはないし
レシピもレシピ検索サイトに「カヌレ協会」のとまったく同じのが出てる
しばらく見てませんでした。亀レスでごめん
私は卵白を使うフィナンシェを大量に焼くので、
残った卵黄をどうするかでカヌレにたどりつきました。
型はカヌレ型を使ってるけど、テフロン製の安価なやつです
1個250円くらいだったと。
蜜蝋は使わない、というかバターのほうが美味しいと思う
扱いもかんたんだし。
445さんの言うように時間はかなりかかります
1度の焼成に1時間くらいりますしね
でも家で作れると美味しいですよ。難しくはないし
レシピもレシピ検索サイトに「カヌレ協会」のとまったく同じのが出てる
450無銘菓さん
2008/09/02(火) 07:36:43ID:??? 駄目だー。価格高騰更に激しくなったらお菓子作りなんて出来ない…
451無銘菓さん
2008/09/11(木) 21:15:03ID:??? 毎週つくってたのを月2とか月3にペースを落とせばいい
452無銘菓さん
2008/09/16(火) 02:17:08ID:??? カヌレ好きだー
でもどの部分から食べるべきなのかいつも迷うww
結局上からかじってる
でもどの部分から食べるべきなのかいつも迷うww
結局上からかじってる
453無銘菓さん
2008/09/16(火) 21:22:52ID:??? むっ・・・
どこが上でどこが下だろう
どこが上でどこが下だろう
454無銘菓さん
2008/09/26(金) 02:22:00ID:??? 卵白はメレンゲにして焼いてしまうが
あれあんまり美味しくないんだよな。
今度は奮発してマカロン作ってみようかな。
あれあんまり美味しくないんだよな。
今度は奮発してマカロン作ってみようかな。
455無銘菓さん
2008/09/27(土) 16:42:00ID:??? 私の周りでは初めて食べる人は、見た目からチョコ菓子だと思う人多い。
そう思い込んで食べたら、あまりガツンとくる味じゃないので「何これ不味い」って言われる。
独り占めできるからいいけど。
私は外ガッリガリ歯が立たない程硬いのが好き。歯なんか折れてもいいから、カチカチ食べたい。
大阪の土曜日しか営業してない[プティフール]のカヌレ最高!
柔らかいとこのは蜜蝋をセコってるのか、敢えてなのか?
好みですがね。
そう思い込んで食べたら、あまりガツンとくる味じゃないので「何これ不味い」って言われる。
独り占めできるからいいけど。
私は外ガッリガリ歯が立たない程硬いのが好き。歯なんか折れてもいいから、カチカチ食べたい。
大阪の土曜日しか営業してない[プティフール]のカヌレ最高!
柔らかいとこのは蜜蝋をセコってるのか、敢えてなのか?
好みですがね。
456無銘菓さん
2008/09/27(土) 16:51:28ID:??? 私のカヌレデビューはロッテ○アです。
457無銘菓さん
2008/10/03(金) 11:05:34ID:??? 焼くときは焼き芋のにおい
458無銘菓さん
2008/10/20(月) 10:26:21ID:sD8gnPSe 書くことないけど、落ちると悲しいのでホッシュ
459無銘菓さん
2008/10/20(月) 11:09:08ID:ggywou6M ageとこうか(´・ω・`)
ロッテ〇アのカヌレ懐かしい!
私もあれがカヌレデビューですって、以降食べてないがw
回りは「何これマズー」な反応だったけど自分は好きだったな。
北海道にカヌレ扱うお店なんてないよな…
ロッテ〇アのカヌレ懐かしい!
私もあれがカヌレデビューですって、以降食べてないがw
回りは「何これマズー」な反応だったけど自分は好きだったな。
北海道にカヌレ扱うお店なんてないよな…
460無銘菓さん
2008/10/20(月) 12:02:19ID:??? カヌレ好きだけどあまり売ってないねえ
初めて食べた時は美味しいと思わなかったけど最近改めて食べたら好きな味だった
>見た目からチョコ菓子
自分がそうだったw先入観とは恐ろしい
初めて食べた時は美味しいと思わなかったけど最近改めて食べたら好きな味だった
>見た目からチョコ菓子
自分がそうだったw先入観とは恐ろしい
461無銘菓さん
2008/10/21(火) 06:17:06ID:IelTDQE0463無銘菓さん
2008/10/21(火) 12:55:01ID:pE1vjGsP464無銘菓さん
2008/10/21(火) 14:35:10ID:iA+FgveJ こないだ何かの番組でボルドーに行ってて、カヌレが映ってた。懐かしい。
もう新宿の東口改札出たところのパン屋では売ってないのかな。
>>463
> 付属のナイフでひだに沿って小さく切りますと、
> より一層美味しくお召上がり頂けます。
そんなちびちび食べられません。
もう新宿の東口改札出たところのパン屋では売ってないのかな。
>>463
> 付属のナイフでひだに沿って小さく切りますと、
> より一層美味しくお召上がり頂けます。
そんなちびちび食べられません。
465無銘菓さん
2008/10/22(水) 12:03:09ID:??? ガリガリしたいw
ひさしぶりに作ろうかな
冷凍保存の卵白がどんどん増える・・・
ひさしぶりに作ろうかな
冷凍保存の卵白がどんどん増える・・・
466無銘菓さん
2008/11/19(水) 00:39:35ID:??? たまにはageとくか。
近くに売ってないので、食べたいときに手に入らないのがもどかしい。
近くに売ってないので、食べたいときに手に入らないのがもどかしい。
467無銘菓さん
2008/11/19(水) 16:04:37ID:qZibgaJl おお、もうすぐスレが立ってから5年になるんだね。
5年といえば、26歳の人が31歳になってしまうくらいの
年月だよね。
5年で500レス弱だから、1年で100レスくらいは
付いているのか。息の長いスレだね。
5年後はどうなっているかな。
5年といえば、26歳の人が31歳になってしまうくらいの
年月だよね。
5年で500レス弱だから、1年で100レスくらいは
付いているのか。息の長いスレだね。
5年後はどうなっているかな。
468無銘菓さん
2008/11/19(水) 18:51:45ID:0EtbrqZf 何故に例えが26歳なん?(´・ω・`)自分?
469無銘菓さん
2008/12/07(日) 21:28:55ID:sXeD0VTP 長寿スレage
たまに無性に食べたくなる
たまに無性に食べたくなる
470無銘菓さん
2008/12/26(金) 07:07:43ID:??? 西荻の蚊塗れ食ったら婆ちゃん歯が折れた
凄い硬かったらしい
凄い硬かったらしい
471無銘菓さん
2008/12/26(金) 07:52:30ID:??? 婆に食わすのがそもそもの間違い
473無銘菓さん
2008/12/29(月) 16:22:15ID:uwZmvyNc 今日池袋の駅にてカヌレを久しぶりにゲット
こんな味だったっけ?
こんな味だったっけ?
474無銘菓さん
2008/12/29(月) 18:26:02ID:ZLQLfcH8 カヌレ旨い!m(__)m
カリっとしてるのにモチっとしてて
ヌチャッとしてて
歯にくっついて
顎の力を全面的に出して噛み食べる。
そんな古風かつバターの香りでフガフガするお菓子だよねm(__)m
カリっとしてるのにモチっとしてて
ヌチャッとしてて
歯にくっついて
顎の力を全面的に出して噛み食べる。
そんな古風かつバターの香りでフガフガするお菓子だよねm(__)m
475無銘菓さん
2008/12/31(水) 12:57:08ID:Nu+wqUbJ ビゴのパンのカヌレ好きだな〜
476無銘菓さん
2009/02/01(日) 00:18:47ID:2TdgDq+1 もうすぐバレンタインということで、ひとまずageますねー
477無銘菓さん
2009/02/01(日) 00:57:17ID:??? シンプルなのに店によってけっこう差があるよね
嗜好品なんて所詮好みの世界だけど、こう、これ!!っていうのに出会ってないからなのか
何を指針とすればいいのかいまいちわからないお菓子だなぁ
自分の中でマカロンもそうだ……うまいようなうまくないような??って自問自答をしながら食べる感じ
嗜好品なんて所詮好みの世界だけど、こう、これ!!っていうのに出会ってないからなのか
何を指針とすればいいのかいまいちわからないお菓子だなぁ
自分の中でマカロンもそうだ……うまいようなうまくないような??って自問自答をしながら食べる感じ
478無銘菓さん
2009/02/01(日) 12:12:38ID:??? ドンクはカヌレ作るのやめたのかねえ
480無銘菓さん
2009/02/13(金) 13:29:50ID:??? 最近自分でカヌレ焼いてる
表面はキャラメリゼされて中はもっちり、で成功してると思うんだけど
実は今まで市販のカヌレを食べたことがないので正解が分からない
ドンクで以前は売ってたのか…買えば良かった
表面はキャラメリゼされて中はもっちり、で成功してると思うんだけど
実は今まで市販のカヌレを食べたことがないので正解が分からない
ドンクで以前は売ってたのか…買えば良かった
481無銘菓さん
2009/02/26(木) 16:28:51ID:??? ブールミッシュという洋菓子屋でカヌレ売ってるよー
482無銘菓さん
2009/02/26(木) 21:41:24ID:??? 久しぶりに焼いた
ガリガリもちもち、やっぱり美味い
焼きたては何故か焼き芋みたいだが
私は皮の厚いのが好きだ
ガリガリもちもち、やっぱり美味い
焼きたては何故か焼き芋みたいだが
私は皮の厚いのが好きだ
483無銘菓さん
2009/03/03(火) 11:00:03ID:??? ラジかるでベッキーが紹介してたage
484無銘菓さん
2009/03/05(木) 12:24:24ID:3uUiyK29 いま生地を寝かせ中age
ラム酒を「うそっ!」ってくらい入れたのが好きだ
ショコラとプレーンなんだが、焼きあがると見分けがつかない罠
大きさを変えて作るんだ
ラム酒を「うそっ!」ってくらい入れたのが好きだ
ショコラとプレーンなんだが、焼きあがると見分けがつかない罠
大きさを変えて作るんだ
485無銘菓さん
2009/03/08(日) 17:08:49ID:/8O6XHkT >>474
キモいです。
キモいです。
486無銘菓さん
2009/03/09(月) 03:15:27ID:??? 久々に食べたのできますた。
また食べたいけど近所には売ってなさそうだ・・・・
また食べたいけど近所には売ってなさそうだ・・・・
487無銘菓さん
2009/03/10(火) 21:44:24ID:ZHqpm/Ln シェ・リュイでカヌレ買ってきた
ブランデー飲みながら食べるとウマーイ!!
外側がカリっとしてて中がテチテチした感触がたまらんですね
ブランデー飲みながら食べるとウマーイ!!
外側がカリっとしてて中がテチテチした感触がたまらんですね
489無銘菓さん
2009/03/11(水) 21:12:46ID:??? 焼きたても美味いけど、
日をおいて少し外皮が柔らかくなったのもうまいよね
日をおいて少し外皮が柔らかくなったのもうまいよね
490無銘菓さん
2009/03/20(金) 16:46:30ID:??? 今週のモーニングの「神の雫」にカヌレがちょっと登場。
割と人気のある漫画ではあるようだけど、これでカヌレの知名度が
上がることもないんだろうなあ・・・
割と人気のある漫画ではあるようだけど、これでカヌレの知名度が
上がることもないんだろうなあ・・・
491無銘菓さん
2009/03/22(日) 07:05:02ID:??? カヌレ置いてる店もかなり減ったよなぁ。
自分で作るしかないか・・・
自分で作るしかないか・・・
492無銘菓さん
2009/03/22(日) 14:11:22ID:??? 自分で焼いてるカヌレと比較しようと通販で買ってみたけど、
たいして違わなかったな。
たいして違わなかったな。
493無銘菓さん
2009/04/25(土) 20:12:36ID:5oYQtMIk 今日、百貨店にドミニクドゥーセのカヌレが来てたから、わざわざ買いに行ったのに、フニャフニャでまずかった。外カリ中フニャのカヌレが食べたいよーっ
494無銘菓さん
2009/04/25(土) 21:30:39ID:??? カヌレって、パン屋さんに売ってるやつ?
小さくて細長いゼリー型に入れて焼いたみたいな?
小さくて細長いゼリー型に入れて焼いたみたいな?
496無銘菓さん
2009/04/29(水) 17:18:35ID:??? どこのが美味しいの?
池袋西武のルノートルだっけ?(イートインできる所)のしか食べた事ない
池袋西武のルノートルだっけ?(イートインできる所)のしか食べた事ない
497無銘菓さん
2009/05/02(土) 23:41:17ID:??? 吉祥寺のアテスウェイに新製品で出てた
流石に新鮮なだけあって、表面は三鷹のディラのシェ・リュイよりかりっとしてた
シェ・リュイも美味いけどね
流石に新鮮なだけあって、表面は三鷹のディラのシェ・リュイよりかりっとしてた
シェ・リュイも美味いけどね
498無銘菓さん
2009/05/16(土) 00:24:04ID:??? この間ブールミッシュのカヌレ食べてみたけど、中がふにゃっと
しててカヌレとは別物だった…自宅から近い所でシェ・リュイ
なんだけど、期待していいのかな…?
しててカヌレとは別物だった…自宅から近い所でシェ・リュイ
なんだけど、期待していいのかな…?
499無銘菓さん
2009/05/29(金) 07:51:48ID:??? 横浜だと、高島屋地下のブルディガラしか置いてないのかな。
他で見かけた方います?
他で見かけた方います?
500無銘菓さん
2009/06/15(月) 15:17:08ID:ACUPTAxC 大宮の駅中のケーキショップのカヌレが美味かった。 店の名前は失念・・・
501無銘菓さん
2009/06/15(月) 15:42:30ID:??? 前に食べたビゴの店のカヌレうまかった
502無銘菓さん
2009/06/15(月) 16:52:45ID:??? こんなスレあったんだ!
えらい前のにアンカしちゃうけど
>>316,318-319の
クリスタのは自分も名前忘れたけどぐぐるとヴィクトワールかな。
地上から行くなら大丸本社、ポールボキューズのレストラン前から
地下におりたあたり。
この冬見た時はこの2つの他にもう1種あった。
食べくらべたのに忘れたけどここはカレーパンがおいしかったw
大丸心斎橋店のはポールボキューズ。
外のかたさは運というかなんというか。
そごうにビゴがあったなんて知らなかった。
明日そごうに行くからここら巡ってみよっかな。
えらい前のにアンカしちゃうけど
>>316,318-319の
クリスタのは自分も名前忘れたけどぐぐるとヴィクトワールかな。
地上から行くなら大丸本社、ポールボキューズのレストラン前から
地下におりたあたり。
この冬見た時はこの2つの他にもう1種あった。
食べくらべたのに忘れたけどここはカレーパンがおいしかったw
大丸心斎橋店のはポールボキューズ。
外のかたさは運というかなんというか。
そごうにビゴがあったなんて知らなかった。
明日そごうに行くからここら巡ってみよっかな。
503無銘菓さん
2009/06/15(月) 23:11:57ID:??? >502
大丸心斎橋店はポールだ。
ポールボキューズの奥だから間違いやすい。
大丸心斎橋店はポールだ。
ポールボキューズの奥だから間違いやすい。
504無銘菓さん
2009/06/17(水) 18:42:54ID:??? >>503
や、ボキューズの袋だしあのパン屋に売ってるんだ。
ポールってのがあるの知らなくて今フロアガイドで確認したw
でももしかして最近はボキューズで売ってなくて
ポールで食べられるのみなのかな?
んで昨日そごう行ったけどビゴにはなかった。
荷物が凄かったんで大丸にもクリスタにもよれなかった。
今食べたくてしょうがない・・・
や、ボキューズの袋だしあのパン屋に売ってるんだ。
ポールってのがあるの知らなくて今フロアガイドで確認したw
でももしかして最近はボキューズで売ってなくて
ポールで食べられるのみなのかな?
んで昨日そごう行ったけどビゴにはなかった。
荷物が凄かったんで大丸にもクリスタにもよれなかった。
今食べたくてしょうがない・・・
505503
2009/06/18(木) 22:08:04ID:??? >504
そうなんだ!
ごめん。ボキューズでカヌレ売ってるの、知らなかった。
さんくす。
明日、ついでによってみる。
ポールのカヌレが好きで、阪神や心斎橋大丸で買ってたもんで。
そして、ビゴのカヌレも大好き。
関西圏なら、京都伊勢丹のダニエルのカヌレもウマヒ。
神戸や芦屋よりも足回りがいいから、乗換え時についつい買う。
ひーーーっさしぶりにふぇったんぼんぼんのも食べたいな・・・
去年、買いに行ったら予約で売り切れって言われてさ。
でも、カヌレを予約してまでは、なぁ?と。
チラ裏スマソ。
そうなんだ!
ごめん。ボキューズでカヌレ売ってるの、知らなかった。
さんくす。
明日、ついでによってみる。
ポールのカヌレが好きで、阪神や心斎橋大丸で買ってたもんで。
そして、ビゴのカヌレも大好き。
関西圏なら、京都伊勢丹のダニエルのカヌレもウマヒ。
神戸や芦屋よりも足回りがいいから、乗換え時についつい買う。
ひーーーっさしぶりにふぇったんぼんぼんのも食べたいな・・・
去年、買いに行ったら予約で売り切れって言われてさ。
でも、カヌレを予約してまでは、なぁ?と。
チラ裏スマソ。
506無銘菓さん
2009/06/25(木) 01:08:20ID:??? >>500
大宮駅ナカならパン屋じゃないの?
あのパン屋を、どこからどう見てもパン屋なんだが、たまにケーキ屋と言ってる人がいるけど。
カヌレ置いてるケーキ屋は見た事ないなあ。期間限定だったら知らないけど。
大宮駅ナカならパン屋じゃないの?
あのパン屋を、どこからどう見てもパン屋なんだが、たまにケーキ屋と言ってる人がいるけど。
カヌレ置いてるケーキ屋は見た事ないなあ。期間限定だったら知らないけど。
507無銘菓さん
2009/07/21(火) 15:16:36ID:Z7p89lMP 横浜高島屋で、カヌレ7コ買ってきた。
かりかりもちもち。しやわせ〜
かりかりもちもち。しやわせ〜
508無銘菓さん
2009/08/29(土) 23:29:01ID:??? たまにはage
田舎ではほんとに見かけない
田舎ではほんとに見かけない
509無銘菓さん
2009/09/12(土) 17:15:39ID:D759ZGFE ・オーヴォンビュータンのカヌレ
・VIRONのカヌレ
が、今現在では一番おいしいと思うワタシ♪
オーヴォンビュータンは老舗でずっ〜と食べててもやっぱり美味しいし、
VIRONはバケットが有名な新しいお店なのだけど、最近カヌレを食べてみて、びっくりしたわ(笑)
・VIRONのカヌレ
が、今現在では一番おいしいと思うワタシ♪
オーヴォンビュータンは老舗でずっ〜と食べててもやっぱり美味しいし、
VIRONはバケットが有名な新しいお店なのだけど、最近カヌレを食べてみて、びっくりしたわ(笑)
510無銘菓さん
2009/09/13(日) 19:23:12ID:??? ブールミッシュのカヌレットめっちゃちっさ!!!
511無銘菓さん
2009/09/27(日) 04:18:52ID:aCDxJy9z カヌレを知らないという友人に、お土産に持たせた。
うまいと喜んでくれたので、なんかこっちも嬉しくなったよ。
外側がミツロウでカリッとしてるやつが好きだ。
うまいと喜んでくれたので、なんかこっちも嬉しくなったよ。
外側がミツロウでカリッとしてるやつが好きだ。
512無銘菓さん
2009/09/27(日) 18:22:22ID:nbkxT3jR 一応、訂正な
AU BON VIEUX TEMPS
だから
× オーヴォンビュータン
○ オーボンヴュータン
AU BON VIEUX TEMPS
だから
× オーヴォンビュータン
○ オーボンヴュータン
513無銘菓さん
2009/10/14(水) 23:39:26ID:gqz+6bg7 焼いてみたいが、失敗したときを考えると手が出ない…
型を含め、初期投資五千円くだらないよね
型を含め、初期投資五千円くだらないよね
514無銘菓さん
2009/10/15(木) 00:24:21ID:??? >>494
まさに昔、パン屋で
>小さくて細長いゼリー型に入れて焼いたみたいな
黒いカヌレを食べたけど不味かった。
だからカヌレって印象が悪いけど、美味しいカヌレは美味しいって事か。
もう多分10年位前だし店舗の名前も忘れてしまった。
大塚駅前だった。
まさに昔、パン屋で
>小さくて細長いゼリー型に入れて焼いたみたいな
黒いカヌレを食べたけど不味かった。
だからカヌレって印象が悪いけど、美味しいカヌレは美味しいって事か。
もう多分10年位前だし店舗の名前も忘れてしまった。
大塚駅前だった。
515無銘菓さん
2009/10/18(日) 01:09:28ID:??? 長寿スレだな。
大阪難波のそごう(百貨店)に入ってたビゴの店のカヌレ好きだったのに、8月末に百貨店が潰れてしまった
大阪難波のそごう(百貨店)に入ってたビゴの店のカヌレ好きだったのに、8月末に百貨店が潰れてしまった
516無銘菓さん
2009/11/17(火) 23:06:31ID:??? 最近、全然見かけないな。
とりあえず保守。
とりあえず保守。
517無銘菓さん
2009/11/26(木) 00:17:18ID:??? 今日ダニエルで買ってきた。
小さいが10コも入ってるのでカヌレを堪能できるぜい
小さいが10コも入ってるのでカヌレを堪能できるぜい
518無銘菓さん
2009/11/26(木) 13:35:40ID:??? ポールかヴィロンに行けばいつでもあるから無問題
519無銘菓さん
2009/11/26(木) 19:44:08ID:??? 鎌倉のガレット出すカフェで、限定10個くらいカヌレがあるらしい
520無銘菓さん
2009/11/27(金) 02:29:33ID:??? 好きだけど売ってるお店が少ない…
521無銘菓さん
2009/11/28(土) 20:29:51ID:??? カヌレお店で売ってないから自分で焼いてる
焼立てはかなり美味い
材料混ぜて焼くだけだから簡単だし
焼立てはかなり美味い
材料混ぜて焼くだけだから簡単だし
522無銘菓さん
2009/12/16(水) 01:32:57ID:???ひさびさに食った。PAULのカヌレはもっちりしてておいしいねぇ
523無銘菓さん
2010/01/14(木) 19:02:56ID:??? 田舎だと、ほんとに入手に苦労するなー。
ネットで買うしかないのかなー?
ネットで買うしかないのかなー?
524無銘菓さん
2010/02/04(木) 22:18:18ID:??? 近所のパン屋で売られてる@滋賀
外皮がカリカリで中がモチモチ
とても美味い
外皮がカリカリで中がモチモチ
とても美味い
525無銘菓さん
2010/02/13(土) 22:07:06ID:wkaoXuBy 明日はバレンタインデーだから、カヌレくれぉ。
それにしても古いスレが残ってるんだね???
それにしても古いスレが残ってるんだね???
526無銘菓さん
2010/02/13(土) 22:21:34ID:LBIyHBYH うん
527無銘菓さん
2010/02/20(土) 12:33:34ID:1bZpV3fA いつもカヌレを買ってる店が作るのやめちゃって代わりに紹介されたのが
3駅ほど先の百貨店に入ってる洋菓子屋
菓子を焼く設備はないので定期的に本店かどっかから輸送してるんだと思う
正直カヌレは出来てたじゃないとダメだと思った
出来てから時間がたったカヌレはオーブンで暖めなおしても外皮のカリカリ感が大して復活しない
3駅ほど先の百貨店に入ってる洋菓子屋
菓子を焼く設備はないので定期的に本店かどっかから輸送してるんだと思う
正直カヌレは出来てたじゃないとダメだと思った
出来てから時間がたったカヌレはオーブンで暖めなおしても外皮のカリカリ感が大して復活しない
528無銘菓さん
2010/02/21(日) 09:23:53ID:??? 御影ダニエルのカヌレうまかった
パティスリーカナエのカヌレは自分好みじゃなかた
今度はトューストュースのカヌレ買ってみる
パティスリーカナエのカヌレは自分好みじゃなかた
今度はトューストュースのカヌレ買ってみる
529無銘菓さん
2010/02/26(金) 00:28:07ID:??? paulとルビアンのカヌレよく買います。カヌレって正直あまりあたりはずれがない気がします。
ところで、カヌレってマフィンやゼリーの型でも焼けますか?
ところで、カヌレってマフィンやゼリーの型でも焼けますか?
530民主党役員はすべて工作員
2010/02/28(日) 16:21:44ID:oF2JB94p ■小沢★★★★★★★★★北朝鮮工作員育ての親!コピベしてみんなに知らせよう★★★★★★★★★★
↓↓↓ 公のところにカキコある
◆検索エンジン → 鳩山幸 → フリー百科事典『ウィキペディア』
>奇矯な発言癖
>「宇宙人に誘拐されて金星に行った」、「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」、
「太陽をちぎって食べている」などと発言した。
>夫の総理就任が確実になり、多くのメディアがこれらの発言をとりあげた。
トム・クルーズの話はサイエントロジーや新世代スピリチュアルとの関係で語られた。
「日本の次期ファーストレディーは、『はじけた』女性」、「日本の新しいファーストレディは金星人ではない、
行ってきただけ」などと評された。「前世で一緒だったトム・クルーズと映画を競演したい」と発言している。
これに対し、一部の日本国外メディアは彼女のユーモアのセンスとして評価する論調を示しているが、
一部ではオカルトではないかとも報じられている。
■解 説
太陽は日を表す日本と考えれば、それを中心として回る金星は政権党首『鳩山』を表し、
宇宙人に誘拐とは北朝鮮のことです。
上記本文は、「宇宙人に誘拐されて金星に行った」とは『北朝鮮の命令で鳩山の妻になった』
「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」とは『私の正体は北朝鮮だということを知っている』。
「太陽をちぎって食べている」とは『日本を蝕み食い尽くしている』という意味です。
■こんなものじゃないよ、大量にあるんだ。
民主党役員すべてにこんな関連付けがある。特に、小沢幹事長、鳩山総理、鳩山幸に多く、
役員に忠誠心の記載がある。
同じことが二つかさなると2だろ、それは日本という意味だよ。『1つ2つで2本の日本』、
『1つと1つで十分ということは、1+1は2ほんの日本』、それに、ミサイルが列島を飛び越えて
『またぐ』とは2本指の形だから、日本だ。頻繁に打っていたミサイルは日本にいる工作員に対する指令だ。
■嘘ではない証拠に総理は『金』のネクタイも好む。小沢は工作員育て親。
これら民主議員さんの 『ウィキペディア』に色んな意味で賛否がカキコ。
↓↓↓ 公のところにカキコある
◆検索エンジン → 鳩山幸 → フリー百科事典『ウィキペディア』
>奇矯な発言癖
>「宇宙人に誘拐されて金星に行った」、「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」、
「太陽をちぎって食べている」などと発言した。
>夫の総理就任が確実になり、多くのメディアがこれらの発言をとりあげた。
トム・クルーズの話はサイエントロジーや新世代スピリチュアルとの関係で語られた。
「日本の次期ファーストレディーは、『はじけた』女性」、「日本の新しいファーストレディは金星人ではない、
行ってきただけ」などと評された。「前世で一緒だったトム・クルーズと映画を競演したい」と発言している。
これに対し、一部の日本国外メディアは彼女のユーモアのセンスとして評価する論調を示しているが、
一部ではオカルトではないかとも報じられている。
■解 説
太陽は日を表す日本と考えれば、それを中心として回る金星は政権党首『鳩山』を表し、
宇宙人に誘拐とは北朝鮮のことです。
上記本文は、「宇宙人に誘拐されて金星に行った」とは『北朝鮮の命令で鳩山の妻になった』
「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」とは『私の正体は北朝鮮だということを知っている』。
「太陽をちぎって食べている」とは『日本を蝕み食い尽くしている』という意味です。
■こんなものじゃないよ、大量にあるんだ。
民主党役員すべてにこんな関連付けがある。特に、小沢幹事長、鳩山総理、鳩山幸に多く、
役員に忠誠心の記載がある。
同じことが二つかさなると2だろ、それは日本という意味だよ。『1つ2つで2本の日本』、
『1つと1つで十分ということは、1+1は2ほんの日本』、それに、ミサイルが列島を飛び越えて
『またぐ』とは2本指の形だから、日本だ。頻繁に打っていたミサイルは日本にいる工作員に対する指令だ。
■嘘ではない証拠に総理は『金』のネクタイも好む。小沢は工作員育て親。
これら民主議員さんの 『ウィキペディア』に色んな意味で賛否がカキコ。
531無銘菓さん
2010/03/06(土) 17:18:00ID:iDVDfihE 近所じゃ売られてないので通販で(σ・∀・)σゲッツ!!
冷凍状態でも美味いって書いてあったんで半信半疑で1個食ってみたが意外とうまい
でもオーブンで暖めなおした方がもっと美味い
あとは焦がさずに表面をパリっとさせる温度と時間を探らなくては
冷凍状態でも美味いって書いてあったんで半信半疑で1個食ってみたが意外とうまい
でもオーブンで暖めなおした方がもっと美味い
あとは焦がさずに表面をパリっとさせる温度と時間を探らなくては
532無銘菓さん
2010/03/06(土) 23:48:18ID:??? 最近色んなパン屋ケーキ屋で見かける
533無銘菓さん
2010/03/08(月) 10:36:38ID:pka62RtU 大船軒で鰺の押し寿司とともに売っててワロタ
何故始めたw
何故始めたw
534528
2010/04/12(月) 10:54:16ID:daLZsyaU トゥーストゥースの高い方のカヌレ食べた。
うまー
今度は安い方と両方買って食べ比べてみる
うまー
今度は安い方と両方買って食べ比べてみる
535おやじ
2010/05/15(土) 15:51:21ID:7BdRUWR3 恵比寿ガーデンプレイスのパン屋さんのが最高でしたが、改装後は無くなっちゃいました。
あちこちのを食べて最高は渋谷のVIRONですね。
次は荻窪のルクールピューかな。
ぎりぎり許せるのは秋葉原駅ホームのFLO PRESTIGE
見た目では全然わからないから初めて買う店ではいつもドキドキです。
あちこちのを食べて最高は渋谷のVIRONですね。
次は荻窪のルクールピューかな。
ぎりぎり許せるのは秋葉原駅ホームのFLO PRESTIGE
見た目では全然わからないから初めて買う店ではいつもドキドキです。
536無銘菓さん
2010/05/18(火) 04:55:06ID:??? 最近カヌレ見ないなと思ってたが
パン屋じゃなくケーキ屋で売ってるの発見。
思わず買ってしまったが外側カリカリでウマー
パン屋じゃなくケーキ屋で売ってるの発見。
思わず買ってしまったが外側カリカリでウマー
537無銘菓さん
2010/06/15(火) 21:35:38ID:42pD+Hs6538無銘菓さん
2010/08/02(月) 21:36:44ID:gq/4zXhv 田舎ではネットで買うしかないのかな(´・ω・`)
まあ、ネットで買えるだけマシというべきか・・・
まあ、ネットで買えるだけマシというべきか・・・
539無銘菓さん
2010/08/02(月) 22:09:14ID:??? その田舎の店に売られてるってことも稀にあるよ
まぁ、稀ってのが問題ではあるんだけどね
まぁ、稀ってのが問題ではあるんだけどね
540無銘菓さん
2010/09/17(金) 21:28:01ID:??? カヌレ、かなり長いこと食べてないなー。
近くでは全然見かけないし。
かといって、わざわざネットで買おうというほどの気分でもない。
美味いとは思うんだけどね。
近くでは全然見かけないし。
かといって、わざわざネットで買おうというほどの気分でもない。
美味いとは思うんだけどね。
541無銘菓さん
2010/09/28(火) 23:58:33ID:m7AL3kNB カヌレ、イクスピアリのパン屋さんに売ってるよ
542無銘菓さん
2010/12/03(金) 20:33:20ID:??? 最近、身近では全く見かけないなぁ。
でも、ネットで検索すると、結構出て来るよね。
一部ではまだまだ人気があるんだろうか?
でも、ネットで検索すると、結構出て来るよね。
一部ではまだまだ人気があるんだろうか?
543無銘菓さん
2010/12/31(金) 20:54:34ID:TsOt4qE7 品川、世田谷、渋谷区内で売ってる所有りますかね?
ネットで買ったらブニャブニャでおいしくなかった…。
ネットで買ったらブニャブニャでおいしくなかった…。
544無銘菓さん
2011/01/01(土) 06:40:04ID:??? カヌレは焼きたてのカリカリがいいんだけど
以前作ってたパン屋が作るのをやめて以来焼きたてが食えない・・・・
以前作ってたパン屋が作るのをやめて以来焼きたてが食えない・・・・
545無銘菓さん
2011/01/01(土) 08:19:40ID:??? 買ってきたのを自分ちのトースターやオーブンレンジで軽く焼いたらいいよ
ふにゃふにゃになったやつでも美味しく食べられる
ふにゃふにゃになったやつでも美味しく食べられる
548無銘菓さん
2011/01/05(水) 00:30:50ID:??? 高輪のメゾンカイザーとか
549無銘菓さん
2011/01/07(金) 10:26:54ID:??? オーボンヴュータンの人のレシピ本に載ってるカヌレって店のに近いレシピなのかな
550http://zaq3dc04663.zaq.ne.jp.2ch.net/
2011/01/14(金) 00:09:16ID:??? guest
guest
guest
551無銘菓さん
2011/01/19(水) 16:34:59ID:??? カヌらない
カヌります
カヌるとき
カヌレば
カヌろう
カヌります
カヌるとき
カヌレば
カヌろう
552無銘菓さん
2011/04/02(土) 17:19:59.47ID:VQch3kD4 大船軒で弁当と一緒に買った
カリカリではなくもちもちな感じ、これはこれで好き
カリカリではなくもちもちな感じ、これはこれで好き
553無銘菓さん
2011/04/06(水) 02:49:02.18ID:??? カヌレ最近売ってないから、自分で作ろうと思ったら、
レシピのオーブンの温度の高さが自分ん家のオーブンの上限温度のはるか上でムリポ
レシピのオーブンの温度の高さが自分ん家のオーブンの上限温度のはるか上でムリポ
554無銘菓さん
2011/04/06(水) 18:34:15.40ID:??? 240度くらいでもできるよ
555無銘菓さん
2011/04/06(水) 23:26:16.07ID:??? 200度が上限っすよ
しかも10分後には170度に自動的に変わるという・・・
しかも10分後には170度に自動的に変わるという・・・
556無銘菓さん
2011/04/06(水) 23:48:15.80ID:??? そりゃ辛いな
557無銘菓さん
2011/04/28(木) 00:01:36.03ID:??? シリコン型でうまく焼きいれるコツ教えて
220度で60分焼いても周りが黄色くて全然だめでした
220度で60分焼いても周りが黄色くて全然だめでした
558無銘菓さん
2011/04/28(木) 01:03:13.96ID:???559無銘菓さん
2011/04/28(木) 07:57:46.60ID:??? ありがとううさぎ
さっそく寝かせた生地があるのでやってみます
さっそく寝かせた生地があるのでやってみます
560無銘菓さん
2011/04/29(金) 13:34:54.58ID:??? >557
うちはテフロン型で2.5時間焼いてるよ。
下火が弱いへたれオーブンレンジだと金属でもこれだけかかったりもする。
うちはテフロン型で2.5時間焼いてるよ。
下火が弱いへたれオーブンレンジだと金属でもこれだけかかったりもする。
561無銘菓さん
2011/04/29(金) 14:02:31.18ID:P6yEOSdo カヌレの生焼けを何とかしようとあがいてるブログ
ttp://d.hatena.ne.jp/nyaofunhouse/20071003/1191399698
ttp://d.hatena.ne.jp/nyaofunhouse/20071003/1191399698
562無銘菓さん
2011/05/02(月) 15:15:53.18ID:??? 岡山旅行中に十数年ぶりのカヌレとの再会を果たした。感激。
563無銘菓さん
2011/05/03(火) 21:42:38.90ID:EoBNXYIt 自分で作ってみた。中身がもちべちゃ
してるけどどうなんだろ?カヌレってこんなもんかな、、、
食べたことがなくてわからん
してるけどどうなんだろ?カヌレってこんなもんかな、、、
食べたことがなくてわからん
564無銘菓さん
2011/05/04(水) 02:55:55.28ID:??? 外側がかりっとしてて中がもちっとしてるのがカヌレ
中がべちゃっとしてるのは生焼けカヌレ
中がべちゃっとしてるのは生焼けカヌレ
565無銘菓さん
2011/05/04(水) 16:21:27.53ID:???566無銘菓さん
2011/05/05(木) 02:02:07.13ID:??? “ふわふわ”というのはやや語弊があるような気がする
567無銘菓さん
2011/05/05(木) 02:47:23.58ID:??? 先日はじめてカヌレ食べた
1個で結構お腹いっぱいになるな。
1個で結構お腹いっぱいになるな。
568無銘菓さん
2011/05/07(土) 23:34:48.61ID:??? カヌレの神様教えてください
シリコン型で焼いています。蜜ろうがないのでバターを型に塗っています。
220度70分で上だけがこげ、周りは黄色、中身はぎゅうひ?みたいな食感。生焼けではないと思う。
240度で20分、180度で60分、周りは若干黄色いが前回よりマシ、中身は生焼けっぽい
240度で25分、180度で70分、焦げ目は良いがカリっとはしない、中身は生焼け
どなたかアドバイスください
シリコン型で焼いています。蜜ろうがないのでバターを型に塗っています。
220度70分で上だけがこげ、周りは黄色、中身はぎゅうひ?みたいな食感。生焼けではないと思う。
240度で20分、180度で60分、周りは若干黄色いが前回よりマシ、中身は生焼けっぽい
240度で25分、180度で70分、焦げ目は良いがカリっとはしない、中身は生焼け
どなたかアドバイスください
569無銘菓さん
2011/05/08(日) 03:26:27.01ID:???570無銘菓さん
2011/05/15(日) 19:15:53.23ID:??? 完成品売ってねぇ〜
571無銘菓さん
2011/05/15(日) 20:09:16.35ID:???572無銘菓さん
2011/06/20(月) 09:26:38.24ID:??? 田舎なんで通販で手に入れるしかないんですが、
「ここのはおいしいよ」ってのを
教えて頂けると嬉しいです。
どこのを買ったらいいのか分からん。
「ここのはおいしいよ」ってのを
教えて頂けると嬉しいです。
どこのを買ったらいいのか分からん。
573無銘菓さん
2011/06/20(月) 21:50:28.48ID:??? カヌレは焼きたてが一番だよ
通販カヌレなんてどれもこれもべシャッとしてて話にならない
俺は諦めて自作してるよ
通販カヌレなんてどれもこれもべシャッとしてて話にならない
俺は諦めて自作してるよ
574無銘菓さん
2011/07/04(月) 23:20:28.49ID:??? ルクアのダニエル行ったけど販売員感じ悪かった。ダニエルのカヌレ好きだけどルクアではもう買わない。
575無銘菓さん
2011/08/27(土) 20:07:50.84ID:??? カヌレもぐもぐ
576無銘菓さん
2011/09/11(日) 21:16:56.53ID:IQOgUDEL チャペルの鐘型が何ともいい感じですね
577無銘菓さん
2011/09/14(水) 00:16:29.76ID:vD29Y3ne 外皮のカリッとした感じが、何とも言えずいいですね
578無銘菓さん
2011/09/15(木) 20:23:23.71ID:Rp8lAkPq パティスリーカナエのカナレが、おすすめです
579無銘菓さん
2011/09/15(木) 22:16:31.65ID:??? セヴァイユのカヌレが美味しかった
580無銘菓さん
2011/09/17(土) 17:01:41.89ID:1Rs/KAEl 見つけられないので、楽天通販で買うようにしてます
581無銘菓さん
2011/09/18(日) 15:09:10.13ID:TjYvLWxj 確かに、めったに販売されてるのないよな
582無銘菓さん
2011/09/18(日) 21:25:37.69ID:??? ごく久しぶりに食べたくなるんだよね。カヌレって。
新宿駅東口改札脇のパン屋ではもう売ってないのかな。
通り過ぎることはあっても覗いてないなー。
新宿駅東口改札脇のパン屋ではもう売ってないのかな。
通り過ぎることはあっても覗いてないなー。
583無銘菓さん
2011/09/20(火) 20:32:00.21ID:9xY/x5vc 地方じゃなかなかないよ
出張の時に菓子店でさがすが、中々ないよ
出張の時に菓子店でさがすが、中々ないよ
584無銘菓さん
2011/09/21(水) 14:01:12.15ID:??? 地方でもケーキ屋やパン屋にひそかにあるぞ
585無銘菓さん
2011/09/22(木) 05:30:44.69ID:cH5DwR4P 秋葉原の駅で買ったのがよかった
586無銘菓さん
2011/12/17(土) 10:05:35.04ID:H18Uhb4G ネットじゃないと無理みたい
587無銘菓さん
2012/02/05(日) 16:05:40.19ID:UuvFHTNZ 大船軒にありました
588無銘菓さん
2012/02/14(火) 10:22:11.32ID:??? パパダニエル、店閉めてたんだなぁ
ここのカヌレが、一番美味いと思っていたのに(´・ω・`)
ここのカヌレが、一番美味いと思っていたのに(´・ω・`)
589無銘菓さん
2012/03/12(月) 10:57:54.75ID:??? ふえったん
590無銘菓さん
2012/04/18(水) 14:48:12.15ID:U47DkwRd Paulとデュヌラルテと新宿伊勢丹のパウンドケーキをグラム売りしてる店(名前忘れた)のカヌレおいしかったよ
591無銘菓さん
2012/04/18(水) 17:01:17.28ID:??? ■死にたくなければ、このレスをコピーして週漫板を荒らしているド低脳中卒チビキモハゲ変質者ルンペンジジイ
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxI等という糞コテが巣食うスレ(例えばここ↓)に □
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIからのお言葉2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1322381364/
□10個以上貼り付けて下さい。1時間以内にです!もし無視■
■した場合は、今日寝ている間に富子さんがやってきて□
□キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの首を絞めに来ます。富子さんは太平洋戦争の■
■時に16歳という若さで亡くなった女の子で、未だに成 □
□仏していないそうです。信じる信じないは貴方次第。 ■
■今年になってからこのレスを無視した人で、“呪われ □
□ て富子さんがキング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの枕もとに出たというのを目撃した人”が続出しています。これは富子さんの ■
■呪い。キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIが呪われて死んでもいいのならこれを無視するこ□
□とでしょうね♪
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxI等という糞コテが巣食うスレ(例えばここ↓)に □
キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIからのお言葉2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1322381364/
□10個以上貼り付けて下さい。1時間以内にです!もし無視■
■した場合は、今日寝ている間に富子さんがやってきて□
□キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの首を絞めに来ます。富子さんは太平洋戦争の■
■時に16歳という若さで亡くなった女の子で、未だに成 □
□仏していないそうです。信じる信じないは貴方次第。 ■
■今年になってからこのレスを無視した人で、“呪われ □
□ て富子さんがキング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIの枕もとに出たというのを目撃した人”が続出しています。これは富子さんの ■
■呪い。キング・クリムゾン◆JOJO/AxYxIが呪われて死んでもいいのならこれを無視するこ□
□とでしょうね♪
592588
2012/04/21(土) 19:14:05.10ID:??? ビゴーのカヌレ、食べてみた
ウマいわ、十分すぎるくらい、パパダニエルの代わりになる
ウマいわ、十分すぎるくらい、パパダニエルの代わりになる
593無銘菓さん
2012/04/21(土) 23:18:34.09ID:??? >>590
嘘でしょ!
>新宿伊勢丹のパウンドケーキをグラム売りしてる店
ここのは高いのに美味しくなかったよ自分!
あーでもノアドゥブールはフィナンシェも日によって味が違うから
カヌレも美味しい日もあるのかしら?w
レシピあるだろうに日によって味が違うお菓子やさんなのよねあそこ。
嘘でしょ!
>新宿伊勢丹のパウンドケーキをグラム売りしてる店
ここのは高いのに美味しくなかったよ自分!
あーでもノアドゥブールはフィナンシェも日によって味が違うから
カヌレも美味しい日もあるのかしら?w
レシピあるだろうに日によって味が違うお菓子やさんなのよねあそこ。
594無銘菓さん
2012/04/22(日) 09:56:12.96ID:???595無銘菓さん
2012/04/22(日) 10:34:03.36ID:???596無銘菓さん
2012/04/22(日) 23:01:50.07ID:B4PC1OLf 正直なことを言ったまでなのにひどい言われようw
気持ち悪いスレでせいぜい互いをほめあってお幸せに!
気持ち悪いスレでせいぜい互いをほめあってお幸せに!
597無銘菓さん
2012/04/23(月) 00:10:42.13ID:??? なんだかオネエ系の人の感じで読んでしまうなぁ。口調かしらん?
久しぶりにビゴ食べたけどやっぱり美味しい
カヌレって温めたり冷凍したままでも美味しいかな?
久しぶりにビゴ食べたけどやっぱり美味しい
カヌレって温めたり冷凍したままでも美味しいかな?
598無銘菓さん
2012/05/04(金) 19:27:47.59ID:??? >>597
冷凍はやったことないけど、温めると外側がフニャフニャになって、カリッとした食感はなくなるよ
買った翌日以降で、外側が柔らかくなったやつは、トースターで温めた後室温まで放置すると
カリッとした感じが戻るというが、やっぱりカリッとはならないなぁ・・・
冷凍はやったことないけど、温めると外側がフニャフニャになって、カリッとした食感はなくなるよ
買った翌日以降で、外側が柔らかくなったやつは、トースターで温めた後室温まで放置すると
カリッとした感じが戻るというが、やっぱりカリッとはならないなぁ・・・
599無銘菓さん
2012/06/14(木) 17:51:04.12ID:??? カヌレって、ネットでは結構いろいろあるっぽいのに、
リアルではほとんど見かけないよね・・・
リアルではほとんど見かけないよね・・・
600無銘菓さん
2012/07/23(月) 21:51:58.15ID:??? ネットでカヌレを置いてるという情報を得てお店に行ってみるも、
昔は置いてたけど今は無いと言われて泣く泣く退散したのはもう何十軒だろうか
昔は置いてたけど今は無いと言われて泣く泣く退散したのはもう何十軒だろうか
601無銘菓さん
2012/07/24(火) 22:50:08.18ID:o9EsmBtL ドンクで見つけて久々に食べたわ
602無銘菓さん
2012/07/24(火) 23:01:20.05ID:??? 作ってみるとかなり難しい
どうしても生地が寄るんだよねえ
結局オーボンで買うのが一番、遠いけど
どうしても生地が寄るんだよねえ
結局オーボンで買うのが一番、遠いけど
603無銘菓さん
2012/07/24(火) 23:49:13.15ID:??? 道具も材料もほぼカヌレ専用みたいなところあるから手出しづらいしね
焼くのもめっちゃ時間かかるし
焼くのもめっちゃ時間かかるし
604無銘菓さん
2012/07/25(水) 08:15:52.92ID:??? そか、近所のケーキ屋さんの定番商品のひとつで
気が向いたときにいつでもおいしいカヌレが食べられるのはラッキーなのね
気が向いたときにいつでもおいしいカヌレが食べられるのはラッキーなのね
605無銘菓さん
2012/07/25(水) 10:50:25.74ID:3e99oJvr パン屋の「代官山シェ・リュイ」にあるよ。
ここチェーン店かな?
ここチェーン店かな?
606無銘菓さん
2012/07/26(木) 12:24:57.75ID:??? いろいろ探し回ってやっと見つけた数日後に、最寄駅そばの洋菓子店で見た時はリアルでorzになりそうだった。
もうめんどくさくなったからカヌレの型買って、自作する様になったよ。
ラム酒きかせてウマー。
もうめんどくさくなったからカヌレの型買って、自作する様になったよ。
ラム酒きかせてウマー。
607無銘菓さん
2012/07/26(木) 13:01:19.13ID:??? 自作か、がんばるなあ
蜜蝋使っているの?それともバターで代用?
しっかりラム酒のきいたカヌレはうまいよね
蜜蝋使っているの?それともバターで代用?
しっかりラム酒のきいたカヌレはうまいよね
608無銘菓さん
2012/07/26(木) 16:58:04.44ID:??? 大都市に行けばたまにある程度だよね。
地方都市ではなかなか出会えない、まとめ買いして冷凍しておくしかないのかな。
でもすぐに食べちゃいそうで危険だわ。
地方都市ではなかなか出会えない、まとめ買いして冷凍しておくしかないのかな。
でもすぐに食べちゃいそうで危険だわ。
609無銘菓さん
2012/07/26(木) 20:28:38.27ID:??? 蜜蝋は後始末が死ぬほどめんどくさいのでバターで代用
610無銘菓さん
2012/07/27(金) 10:40:40.18ID:??? 606だけど、蜜蝋もバターも使わずに剥離油のスプレー使ってる。
作ってるレシピがククパドの牛乳1リットルのレシピだから、前のが冷めたら次の。みたいな連続焼きになっちゃって手でバター塗るよりスプレーのが楽でw
味も変わらないし、オススメ
作ってるレシピがククパドの牛乳1リットルのレシピだから、前のが冷めたら次の。みたいな連続焼きになっちゃって手でバター塗るよりスプレーのが楽でw
味も変わらないし、オススメ
611無銘菓さん
2012/07/29(日) 16:34:06.98ID:??? バターや剥離油だと蜜蝋のようなカリッとした食感とは違う感じになるのかな?
違うにしても気軽に作れるっていうのはいいね
違うにしても気軽に作れるっていうのはいいね
612無銘菓さん
2012/07/29(日) 17:05:58.96ID:??? バターと蜜蝋両方試したけど、変わらなかったよ
613無銘菓さん
2012/07/31(火) 13:49:45.66ID:??? そもそもバターや油を使わずに蜜蝋を使った場合の利点て何だったのかな?
蜜蝋が安価だったの?
蜜蝋が安価だったの?
614無銘菓さん
2012/07/31(火) 19:55:47.41ID:??? 昔、バターは貧しい人たちが食べるものだったから、
カヌレが作られた修道院のような学識ある人たちが集まるような場所では手に入らなかったんじゃないかな
それに対して蜜蝋は教会行事に必須なろうそくを作る原料だったから簡単に手に入るんで
蜜蝋を使ったとか
まぁ、想像ですけどね
カヌレが作られた修道院のような学識ある人たちが集まるような場所では手に入らなかったんじゃないかな
それに対して蜜蝋は教会行事に必須なろうそくを作る原料だったから簡単に手に入るんで
蜜蝋を使ったとか
まぁ、想像ですけどね
615613
2012/08/02(木) 12:45:26.93ID:???616無銘菓さん
2012/08/06(月) 15:54:17.16ID:??? むしろ、バターって昔から高級品だったんじゃないの?
617無銘菓さん
2012/08/08(水) 00:21:41.17ID:??? カヌレって何かを作った残り物で作った菓子じゃなかったっけ
618無銘菓さん
2012/08/08(水) 19:46:59.91ID:??? ワインの澱を取るために使った卵白の余り
619無銘菓さん
2012/08/09(木) 00:00:01.33ID:??? 卵白てそんなことにも使えるのか
620無銘菓さん
2012/11/02(金) 00:56:12.29ID:m1TYlYqM 保守。
近場では全然見ない・・・
近場では全然見ない・・・
622無銘菓さん
2013/01/07(月) 21:19:47.30ID:??? この前シェ・リュイ?ってお店がイベントで地方に短期出店してた時に食べたら
すっっごく美味しかったー!通販のが偽物みたいに思えるw
やっぱり作ってすぐのがいいのかなぁ。
すっっごく美味しかったー!通販のが偽物みたいに思えるw
やっぱり作ってすぐのがいいのかなぁ。
624無銘菓さん
2013/02/24(日) 18:10:45.13ID:X6E2fus6 ドンクぐらいでしか見ないけどかなり好き
625無銘菓さん
2013/02/25(月) 20:01:31.91ID:??? ドミニクドゥーセって所が催事で来てたから買ったけど全く好みじゃなかった
何というか、味が…吐き出してしまって自分でもビックリした
やっぱりビゴとか近くのケーキ屋さんのが好きだったな
何というか、味が…吐き出してしまって自分でもビックリした
やっぱりビゴとか近くのケーキ屋さんのが好きだったな
626無銘菓さん
2013/02/25(月) 21:05:08.20ID:??? ここの板ってすぐ吐き出す奴が多いよな
627無銘菓さん
2013/02/26(火) 01:16:47.72ID:??? >>625
自分は好きだった。
てか、流行ってた頃ドンクのを食べて、もちもち弾力あるだけの
微妙な味でマズーと思ってたから今回ドミニクのカヌレのイメージが
良くなったよ。
今度、ビゴのを買ってみようと思う。
自分は好きだった。
てか、流行ってた頃ドンクのを食べて、もちもち弾力あるだけの
微妙な味でマズーと思ってたから今回ドミニクのカヌレのイメージが
良くなったよ。
今度、ビゴのを買ってみようと思う。
630625
2013/03/01(金) 19:14:22.32ID:???631無銘菓さん
2013/05/27(月) 21:11:51.23ID:??? カヌレ、身近で全然見かけない。
味もどんな感じだったか、もう思い出せないやw
味もどんな感じだったか、もう思い出せないやw
632無銘菓さん
2013/07/11(木) NY:AN:NY.ANID:??? 連日暑い。
冷たいミルクを飲みながらカヌレを食べたい。
冷たいミルクを飲みながらカヌレを食べたい。
633無銘菓さん
2013/08/14(水) NY:AN:NY.ANID:??? 近所のケーキ屋さんにカヌレ型が飾ってあったから
「カヌレも作ってるんですか?見たことないんですけど」
と聞いてみたら「昔は作ってたけど、売れなかったから飾ってるだけw」
と言われてしまった。
人気ないのかな?
「カヌレも作ってるんですか?見たことないんですけど」
と聞いてみたら「昔は作ってたけど、売れなかったから飾ってるだけw」
と言われてしまった。
人気ないのかな?
634無銘菓さん
2013/08/16(金) NY:AN:NY.ANID:??? 勤務先の近所のケーキ屋さんでカヌレ作っているから少なくとも週一で食べてる
外回りのお土産で持っていくと、「初めて食べた」っていうひとが多いね
外回りのお土産で持っていくと、「初めて食べた」っていうひとが多いね
635無銘菓さん
2013/08/18(日) NY:AN:NY.ANID:??? あー、最近の若い人は、そうかもね・・・
636無銘菓さん
2013/09/23(月) 23:33:09.52ID:??? Rozillaのカヌレショコラを食べてみたい
637無銘菓さん
2013/10/24(木) 02:56:42.11ID:z1KsOIgH 都内でカヌレ売ってるところ全部教えてください。
638無銘菓さん
2013/10/24(木) 12:05:50.05ID:??? 嫌です
639無銘菓さん
2013/11/04(月) 14:52:12.58ID:??? 今初めて食べてる
マズイ
生焼けで失敗した菓子みたいだ
マズイ
生焼けで失敗した菓子みたいだ
640無銘菓さん
2013/11/04(月) 22:38:24.18ID:??? どこのやつ?
641無銘菓さん
2013/11/10(日) 10:12:01.50ID:??? お土産でもらったどこかのパン屋のやつ
結局底の一番固いとこだけかじって残りは捨てた
結局底の一番固いとこだけかじって残りは捨てた
642無銘菓さん
2013/11/23(土) 22:59:33.31ID:NRzINUUT 大阪の大国町にある喫茶店で、金曜限定販売してたよ
完売してたけど。
完売してたけど。
643無銘菓さん
2013/11/24(日) 01:02:47.63ID:??? 全部焼けてるカヌレなんか聞いたことがない
645無銘菓さん
2013/11/24(日) 16:19:26.59ID:??? 焼き時間から考えれば、完全に火は入ってるよね
ねちっとした食感が生っぽいっていう表現はあるかもしれないけど
ねちっとした食感が生っぽいっていう表現はあるかもしれないけど
647無銘菓さん
2013/11/28(木) 20:52:43.43ID:??? カヌレは自作だとなかなか思ったとおりにならないんだよな
家庭用のオーブンレンジじゃない、もっと本格的なのじゃないとダメなのかも
家庭用のオーブンレンジじゃない、もっと本格的なのじゃないとダメなのかも
648無銘菓さん
2013/12/01(日) 10:41:51.29ID:pForzCpQ 焼き菓子屋でミルクティのカヌレ買った
おいしかったけど焦げ面の味に消されて紅茶の味がしなかった
おいしかったけど焦げ面の味に消されて紅茶の味がしなかった
649無銘菓さん
2013/12/01(日) 11:12:39.79ID:??? ここのスレの人はファーブルトンも好きなのかな?
650無銘菓さん
2013/12/02(月) 21:08:24.16ID:??? おお、いつの間にかスレが立ってから10年以上になるのか。
651639
2013/12/03(火) 17:41:20.98ID:??? スレ読んで見たけどちゃんとしてるのなら美味しいのかな
気になってきた
生焼け(っぽい)カヌレは、こげ茶色の焼けた固い底だけかじって食べたんだけど
そこも全く美味しいとは思わなかったんだ
こういう人にはそもそもカヌレは向いてない?
それともちゃんと焼けたやつなら美味しいのかな?
気になってきた
生焼け(っぽい)カヌレは、こげ茶色の焼けた固い底だけかじって食べたんだけど
そこも全く美味しいとは思わなかったんだ
こういう人にはそもそもカヌレは向いてない?
それともちゃんと焼けたやつなら美味しいのかな?
652無銘菓さん
2013/12/05(木) 19:50:00.18ID:??? ちゃんとしたカヌレは表面全体がこげ茶でカリッとしてて
中がクリーム色でモチモチしている
失敗作は底面が炭化してたり、側面が黄色っぽかったりしている
中がクリーム色でモチモチしている
失敗作は底面が炭化してたり、側面が黄色っぽかったりしている
653無銘菓さん
2013/12/05(木) 22:33:07.94ID:/kNqw7rg654無銘菓さん
2013/12/15(日) 16:34:13.67ID:9OmxbmH7 カヌレってどこの店も似たような味だよな
焼き立てならうまいのかな
焼き立てならうまいのかな
655無銘菓さん
2013/12/15(日) 22:47:34.41ID:3QjIv0dX656無銘菓さん
2013/12/17(火) 23:09:33.15ID:??? 首都圏でピゴより旨いのある?
それらしき候補のパリ空のは売ってないんで
それらしき候補のパリ空のは売ってないんで
657無銘菓さん
2013/12/19(木) 18:25:46.03ID:???658無銘菓さん
2014/02/04(火) 10:36:20.62ID:??? カヌレってフランス行けばそこらじゅうに売ってるのか?
好きだけど日本には今あんまり売ってないから、フランスに行ってみたい
好きだけど日本には今あんまり売ってないから、フランスに行ってみたい
659無銘菓さん
2014/02/12(水) 02:21:24.10ID:??? 作りたいけどカヌレ型が見つからない
660菓子屋
2014/02/12(水) 19:30:06.58ID:g1VhXzM0 カヌレはボルドーの銘菓だから、他の地方には売ってないのでは?
661無銘菓さん
2014/02/12(水) 20:27:54.03ID:??? カヌレ型なんてネット通販で簡単に買えるよ
買うなら銅製が一番
最初買ったのはテフロンコーティングしたステンレス製型だったが
熱の入りが悪くてうまく焼けなかった
高くても熱の入りがいい銅製がいいね
買うなら銅製が一番
最初買ったのはテフロンコーティングしたステンレス製型だったが
熱の入りが悪くてうまく焼けなかった
高くても熱の入りがいい銅製がいいね
662無銘菓さん
2014/02/13(木) 15:08:49.35ID:??? 台所で使う道具は手にとってよく見てから買いたいんだ。
663無銘菓さん
2014/02/13(木) 20:38:06.98ID:??? 東京とか名古屋とか大阪辺りに行けば製菓材料店があるからそこに行って現物見てくれば?
北海道の原野とかに住んでるんだったら諦めるんだな
北海道の原野とかに住んでるんだったら諦めるんだな
664無銘菓さん
2014/02/22(土) 09:49:51.30ID:4sYmF9VP 今までお菓子系興味なかったんだが
東京で食べたカヌレが凄い美味しくてファンになったよ…
カリカリしてるのにモチモチっていう食べ応えある食感に
シンプルな味っていうのがストライクだった…
また食べたいんだけど山形では探しても売ってないんだよなぁ…
東京で食べたカヌレが凄い美味しくてファンになったよ…
カリカリしてるのにモチモチっていう食べ応えある食感に
シンプルな味っていうのがストライクだった…
また食べたいんだけど山形では探しても売ってないんだよなぁ…
665無銘菓さん
2014/02/22(土) 09:53:02.56ID:4sYmF9VP いっそのことオーブンレンジはあるんだし
焼型買って作ってみるかな…
焼型買って作ってみるかな…
666無銘菓さん
2014/02/22(土) 21:34:30.27ID:??? オーブンレンジでは火力不足で厳しい
667無銘菓さん
2014/02/25(火) 01:04:36.20ID:??? しっかり温度が上がるならオーブンレンジでも問題ないよ。
ただ火回りよくても50分くらい焼きにかかる。
うちの非力オーブンは100分ほどかかるorz
テフロン型なら安価だしやってみてもいいんじゃないかな。自分好みのが作れるよ。
それと、下火が命のお菓子です。
基本的なレシピはボルドーの本場のサイトで公開されてます。
製菓製パン板でも話題にめったに出ないのでここで書き捨てごめん
ただ火回りよくても50分くらい焼きにかかる。
うちの非力オーブンは100分ほどかかるorz
テフロン型なら安価だしやってみてもいいんじゃないかな。自分好みのが作れるよ。
それと、下火が命のお菓子です。
基本的なレシピはボルドーの本場のサイトで公開されてます。
製菓製パン板でも話題にめったに出ないのでここで書き捨てごめん
668無銘菓さん
2014/02/25(火) 15:12:41.13ID:??? 旅の恥かよ
669無銘菓さん
2014/02/25(火) 22:27:35.35ID:??? 英語のサイトならまだしも、フランス語なんてお手上げだぜ
670無銘菓さん
2014/02/27(木) 21:54:25.67ID:??? FLOで久しぶりにカヌレに会えたので検索してここに来たが
都会ではまだ普通に買える所があるんだね、いいなあ
都会ではまだ普通に買える所があるんだね、いいなあ
671無銘菓さん
2014/02/27(木) 23:17:31.47ID:??? どちらにお住まいですか?
673無銘菓さん
2014/03/09(日) 01:30:22.34ID:??? 季節も季節だ、窓を先に買えよ
674無銘菓さん
2014/03/09(日) 01:41:09.24ID:??? まどww失礼しました
早速カヌレ買ってきて食べてみたけどこれじゃない感…
西麻布?かどこかのパンやさんのやつが美味しかったなぁ〜
早速カヌレ買ってきて食べてみたけどこれじゃない感…
西麻布?かどこかのパンやさんのやつが美味しかったなぁ〜
675無銘菓さん
2014/03/09(日) 06:24:46.97ID:??? 窓ってなに?
676無銘菓さん
2014/04/05(土) 22:24:33.92ID:jMxGN/am 都内のデパ地下でカヌレ売ってるとこある?
677無銘菓さん
2014/04/05(土) 22:27:47.12ID:??? 新宿伊勢丹のノワ・ドゥ・ブールで売ってるよ
678無銘菓さん
2014/05/20(火) 23:36:40.94ID:??? 京都か奈良でカヌレ美味しいとこない?
679無銘菓さん
2014/06/01(日) 16:04:03.08ID:??? ミント
680無銘菓さん
2014/06/27(金) 14:33:21.99ID:VmEN5bRf カヌレ
中京区河原町二条北西角 JOYビル5階
PATISSERIE.S
京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1 階
中京区河原町二条北西角 JOYビル5階
PATISSERIE.S
京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1 階
681無銘菓さん
2014/06/27(金) 14:43:00.44ID:VmEN5bRf682無銘菓さん
2014/06/28(土) 19:52:15.97ID:8E3gEyPw 長寿でスレ内検索したら2008年に長寿スレとか言われててワロス
六年前かよ
六年前かよ
683無銘菓さん
2014/06/30(月) 16:44:20.50ID:??? FLOのカヌレが美味かったの
684無銘菓さん
2014/07/03(木) 15:38:56.73ID:??? カヌレって黒っぽいからチョココーティングしてあると思ってた
685無銘菓さん
2014/07/04(金) 22:53:56.97ID:??? 焦げ色とチョコの色の区別がつかない奴がいると聞いて
686無銘菓さん
2014/07/20(日) 06:00:47.51ID:??? 15年位前、友達のお母さんがパン屋さんでパートで働いてたんだけど、そこで作った失敗したカヌレをよくくれてた。
普通に売ってるカヌレより、そっちの方が好きで、楽しみにしてたんだよね。
今はもう手に入らないから残念。
普通に売ってるカヌレより、そっちの方が好きで、楽しみにしてたんだよね。
今はもう手に入らないから残念。
687無銘菓さん
2014/09/29(月) 01:40:01.55ID:??? カヌレ、久しぶりに食べたいな〜
もう10年くらい食べてないかも
もう10年くらい食べてないかも
688無銘菓さん
2014/12/16(火) 03:53:23.40ID:CwP4kLRa 中がカスタード(バニラ?)のカヌレが一番うまい
10年くらい前にロッテリアで買えたタイプ
10年くらい前にロッテリアで買えたタイプ
689無銘菓さん
2014/12/16(火) 12:04:14.89ID:??? ロッテリアでカヌレ売っていたのか
690無銘菓さん
2014/12/16(火) 15:22:29.97ID:hIFXf32N バブルの頃、代官山のシェリュイで初めて食べたの思い出しました。
691無銘菓さん
2014/12/17(水) 00:47:42.18ID:zqXEyb7/ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
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http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0
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693無銘菓さん
2015/02/23(月) 21:32:49.77ID:??? ドゥブルベ・ボレロってお菓子屋さんのカヌレ良かった
すごい香ばしくて、表面めちゃくちゃ固かったけどww
すごい香ばしくて、表面めちゃくちゃ固かったけどww
694無銘菓さん
2015/05/15(金) 17:00:58.60ID:??? ↑の書き込みに釣られてドゥブルベ・ボレロいってきました
確かに表面は堅めで苦めだけど、中は甘く好きなバランスでした
コスパではヴィクトワールに少し劣るかな?
確かに表面は堅めで苦めだけど、中は甘く好きなバランスでした
コスパではヴィクトワールに少し劣るかな?
695無銘菓さん
2015/05/18(月) 20:54:38.81ID:QLiSPu24 千日前のシャンピニオンってパン屋のカヌレが固すぎず程好く甘く、当たりでした。固めが苦手という人にオススメ。この店は他のパンもおいしい。近ければ毎日でも寄りたいくらい。
大阪近郊のカヌレは一通り食べたけど、
おいしい
ヴィクトワール・シャンピニオン・パティスリー(吹田)
まぁまぁ
ダニエル・ドゥブルベボレロ・レジェールソルティ(東大阪)・ブーランジェジュリコ(藤森)
(評判の割に)普通
フェッタンボンボン・カヌレ堂・シャルルフレーデル(泉佐野)
通販モノだとふたば茶亭のカヌレが一番おいしかった
個人的にケーキ屋よりパン屋の方が甘くて好みに合う
大阪近郊のカヌレは一通り食べたけど、
おいしい
ヴィクトワール・シャンピニオン・パティスリー(吹田)
まぁまぁ
ダニエル・ドゥブルベボレロ・レジェールソルティ(東大阪)・ブーランジェジュリコ(藤森)
(評判の割に)普通
フェッタンボンボン・カヌレ堂・シャルルフレーデル(泉佐野)
通販モノだとふたば茶亭のカヌレが一番おいしかった
個人的にケーキ屋よりパン屋の方が甘くて好みに合う
696無銘菓さん
2015/06/05(金) 23:35:02.87ID:??? 堺のシャルブールのカヌレ苦味が効いてて結構好み
697無銘菓さん
2015/09/18(金) 20:28:23.10ID:??? 最近、コンビニではドーナツの販売が流行りのようで、
ローソンではクイニーアマンなんかも売ってたりするけど、
カヌレも売ってくれないかな。
コンビニで販売しても売れないか・・・(´・ω・`)
ローソンではクイニーアマンなんかも売ってたりするけど、
カヌレも売ってくれないかな。
コンビニで販売しても売れないか・・・(´・ω・`)
698無銘菓さん
2015/09/18(金) 22:53:21.52ID:??? 日持ちが悪いのかな?
チョコスコーンやバームクーヘン、小洒落たクッキー置いてるコーナーにカヌレも置いて欲しいね
チョコスコーンやバームクーヘン、小洒落たクッキー置いてるコーナーにカヌレも置いて欲しいね
699無銘菓さん
2015/09/19(土) 02:45:28.61ID:??? 形状が個パックしにくいんじゃ
700無銘菓さん
2015/09/19(土) 13:02:30.58ID:??? (>_<)
そっかー。いちご大福みたいなプラ容器にするしかないか?
密封できないからそれじゃダメだな!
気軽に買えるようになってほしいのに
そっかー。いちご大福みたいなプラ容器にするしかないか?
密封できないからそれじゃダメだな!
気軽に買えるようになってほしいのに
701無銘菓さん
2015/10/15(木) 18:53:40.03ID:??? 札幌でカヌレ売ってる店知らん?
702無銘菓さん
2015/10/15(木) 23:56:50.32ID:??? 意外とパン屋に売ってたりする
703無銘菓さん
2015/10/18(日) 17:49:41.91ID:??? 意外でも何でもないやん
704無銘菓さん
2015/10/18(日) 19:12:15.56ID:iEETosVe 東京カヌレってやつ買ってきた。1個300円近いとは…
あんまり美味しそうに見えないけどいまから食う
あんまり美味しそうに見えないけどいまから食う
705無銘菓さん
2015/10/18(日) 22:43:12.23ID:HSxqvwKF まずい…
706無銘菓さん
2015/10/19(月) 09:32:30.66ID:pz44Q/XV 中身だけほしい
707無銘菓さん
2015/10/19(月) 10:39:04.77ID:??? フィナンシェはどこでも売ってるが
708無銘菓さん
2015/10/19(月) 15:28:07.30ID:??? ん?
709無銘菓さん
2015/11/30(月) 21:47:27.27ID:??? カヌレ食いてー
710無銘菓さん
2015/12/20(日) 01:11:31.28ID:??? 新宿高島屋のフォションのカヌレがうまかった!
別のいつも買っていたお店が2店舗も取り扱い中止になったから、ここは定番だといいな
別のいつも買っていたお店が2店舗も取り扱い中止になったから、ここは定番だといいな
711無銘菓さん
2016/01/12(火) 01:11:50.07ID:??? でもお高いんでしょう?
712無銘菓さん
2016/01/18(月) 19:00:29.17ID:??? >>711
\280だけど、デパ地下でフォションだから妥当かなと
周りがカリカリして甘すぎなくて美味しい
ナチュラルローソンのは袋入りだから周りの固さはなかったけど、味は良かったし値段も良心的
期間限定のグレーズがかかった「白いカヌレ」は想像よりも甘すぎた
\280だけど、デパ地下でフォションだから妥当かなと
周りがカリカリして甘すぎなくて美味しい
ナチュラルローソンのは袋入りだから周りの固さはなかったけど、味は良かったし値段も良心的
期間限定のグレーズがかかった「白いカヌレ」は想像よりも甘すぎた
713無銘菓さん
2016/02/13(土) 16:47:13.59ID:??? 今年のバレンタインはカヌレにしてみた
チョコの要素はないけど
結構、手間と材料費がかかる
チョコの要素はないけど
結構、手間と材料費がかかる
714無銘菓さん
2016/05/08(日) 23:33:57.16ID:??? 昔ロッテリアで売ってたカヌレはすごい美味しかった記憶が
はじめて食べたカヌレだったからかもしれないけど
甘めで好きだった
もう一度食べたい
はじめて食べたカヌレだったからかもしれないけど
甘めで好きだった
もう一度食べたい
715無銘菓さん
2016/11/29(火) 20:16:48.05ID:??? 今でも売ってるところには売ってるんだね。
716無銘菓さん
2016/12/09(金) 20:20:29.34ID:Lm7y0+Et ジョアン量り売りのショコラのミニカヌレうまい!
小さくてかわいいしチョコの方が好きだ
小さくてかわいいしチョコの方が好きだ
717無銘菓さん
2016/12/11(日) 20:56:10.70ID:??? おお、スレが立ってから13年になるんだね。
13年といえば、26歳の人が39歳になってしまうくらいの
年月だよね。
13年といえば、26歳の人が39歳になってしまうくらいの
年月だよね。
718無銘菓さん
2016/12/11(日) 22:50:33.75ID:??? 13年前はカヌレの存在を知らなかったよ
719無銘菓さん
2016/12/11(日) 23:32:27.67ID:??? 火付け役になったパパ・ダニエルが閉店になってるくらいの年月だからなぁ
720無銘菓さん
2016/12/21(水) 22:31:19.20ID:gdbVRgsZ 生焼けみたいなふにゃふにゃカヌレに当たっってしまったorz
721無銘菓さん
2017/01/26(木) 18:52:31.47ID:??? ドンクのミニパンのコーナーにカヌレがあったよ
だいぶカヌレでおいしかった
だいぶカヌレでおいしかった
722無銘菓さん
2017/03/02(木) 14:36:08.67ID:??? 最近カヌレ売ってるところ少なくてさみしい
723無銘菓さん
2017/03/05(日) 21:55:00.09ID:??? カルディの冷凍品コーナーで売ってるよ
製造元はドミニクドゥーセ
固め部分が多くてもちもち部分が少なかったけど(個体差?)
おいしかったよ
製造元はドミニクドゥーセ
固め部分が多くてもちもち部分が少なかったけど(個体差?)
おいしかったよ
724無銘菓さん
2017/03/08(水) 06:27:59.34ID:??? カルディの昨年一度買ったきり見かけなくなって
来店する度にないかなーとチェックしてた
おいしいし冷凍ストックできるから良いよね
どちらの地域あたりの店舗で見つけましたか?
来店する度にないかなーとチェックしてた
おいしいし冷凍ストックできるから良いよね
どちらの地域あたりの店舗で見つけましたか?
725無銘菓さん
2017/03/13(月) 22:52:08.13ID:??? 明日桜川のカヌレ堂に行こうと思います。
726無銘菓さん
2017/03/16(木) 15:34:52.24ID:??? FLOのカヌレがめちゃくちゃうまい
727無銘菓さん
2017/03/27(月) 03:56:29.61ID:??? カヌレの中の生地を生焼けって非難する奴はパウンドケーキみたいな中身のもんを想像してたのかね?
それでカヌレの餅化した中身を生焼けって表現するしかないんか
ポンデリングの生地に近い…と説明しようとしたけどただ単に味覚が幼いだけか?
それでカヌレの餅化した中身を生焼けって表現するしかないんか
ポンデリングの生地に近い…と説明しようとしたけどただ単に味覚が幼いだけか?
728無銘菓さん
2017/06/30(金) 07:38:22.67ID:??? 保守
729無銘菓さん
2017/07/14(金) 16:04:22.02ID:??? 保守
730無銘菓さん
2017/07/17(月) 16:16:12.96ID:??? 保守
731無銘菓さん
2017/08/29(火) 15:22:10.91ID:??? いくつかの店でカヌレを買ったけど
自分で作ったのと同じくらい微妙な量の気泡だった
もちろん食感も同じ
綺麗に気泡が沢山入った断面の画像や
本物のカヌレは気泡が多く、食感も全然違う
ってのをネットで見ると、どれだけ違うのか
食べてみたくなる
自分で作ったのと同じくらい微妙な量の気泡だった
もちろん食感も同じ
綺麗に気泡が沢山入った断面の画像や
本物のカヌレは気泡が多く、食感も全然違う
ってのをネットで見ると、どれだけ違うのか
食べてみたくなる
732無銘菓さん
2017/12/11(月) 12:43:58.97ID:??? ロイズで売ってるヤツを食ったが味は忘れたw
733無銘菓さん
2018/01/17(水) 20:51:34.77ID:kCB15ACX 蚊塗れ!
734無銘菓さん
2018/01/28(日) 15:53:31.91ID:x6rsLtCM カヌレのスレッドがあるとは意外。美味しいよね。
ただレギュラーメニューにしてるトコが少なくて食べられないのが残念。
大勢が食べて一般化したらいいのな。
ただレギュラーメニューにしてるトコが少なくて食べられないのが残念。
大勢が食べて一般化したらいいのな。
735無銘菓さん
2018/01/28(日) 20:41:37.34ID:??? シェ・リュイのが好き
736無銘菓さん
2018/03/03(土) 19:30:21.52ID:KvphRkkD パン板案件
737無銘菓さん
2018/03/04(日) 04:02:11.55ID:??? 近所のパン屋さんにあるけど、パンなの?
738無銘菓さん
2018/03/29(木) 19:25:20.40ID:??? 霜鳥製作所のテフロン加工の型でカヌレを焼いているんですが、マトファー等の銅の型にすると焼き上がりは違うものなんでしょうか?
金額なりの違いがあれば購入したいと考えているのですが、10個揃えると万単位になるので躊躇しています。
金額なりの違いがあれば購入したいと考えているのですが、10個揃えると万単位になるので躊躇しています。
739無銘菓さん
2018/04/02(月) 17:35:57.52ID:??? 銅のほうが均一に火が入るとか聞いたけど銅型の手入れって大変そう
740無銘菓さん
2018/05/24(木) 22:09:19.23ID:??? 真ん中が凹んでて焼き色の付いてないカヌレってどういう型で作ってるかわかりますか?
https://i.imgur.com/1UZNaJt.jpg
https://i.imgur.com/1UZNaJt.jpg
741無銘菓さん
2018/08/28(火) 06:38:13.05ID:PLABQ20D なぜか突然食べたくなったとき
カルディの冷凍カヌレ
洋菓子店の普通のカヌレも冷凍保存できるのかな?
カルディの冷凍カヌレ
洋菓子店の普通のカヌレも冷凍保存できるのかな?
742無銘菓さん
2018/09/02(日) 20:40:52.78ID:??? 近所のパン屋さんのは表面カリカリで中しっとりだから、そういうものだと思ってたら、
催事で別の店が自信ありげに出してたやつは全体がちょっと弾力あるスポンジみたいなもので
がっかりした
催事で別の店が自信ありげに出してたやつは全体がちょっと弾力あるスポンジみたいなもので
がっかりした
743無銘菓さん
2018/09/02(日) 21:02:10.98ID:m1y3kX4j744無銘菓さん
2018/09/20(木) 22:41:06.19ID:RT7AL1YK ボルドーでは焼き加減が注文できるらしいよ。
https://tokuhain.arukikata.co.jp/bordeaux/2015/09/post_7.html
https://tokuhain.arukikata.co.jp/bordeaux/2015/09/post_7.html
745無銘菓さん
2019/02/15(金) 21:42:17.09ID:??? カヌレ堂はがっかりだった
まずなんであんなに小さいんだよ高いし
変なバリエーションのなんていらないから、普通の昔パン屋で売ってたのを食べたいのに。
東京は売ってるとこ多くていちいな、大阪はめったにない
まずなんであんなに小さいんだよ高いし
変なバリエーションのなんていらないから、普通の昔パン屋で売ってたのを食べたいのに。
東京は売ってるとこ多くていちいな、大阪はめったにない
746無銘菓さん
2019/02/15(金) 22:55:29.65ID:??? PAULで気軽に買えるやん
カヌレ堂系のやおいのだけどダニエルも
でも神戸のトゥーストゥースの外ガチガチの食べてほしい
これだよこれってなる
カヌレ堂系のやおいのだけどダニエルも
でも神戸のトゥーストゥースの外ガチガチの食べてほしい
これだよこれってなる
747無銘菓さん
2019/02/15(金) 23:07:53.81ID:??? 大阪行った時にカヌレ堂とダニエルに行ってみたけど、カリカリのカの字もなくて残念だった
大阪なら土日でやってるカヌレラボが良さそうだけどどうなんだろう
ついでに行った京都市役所近くのカヌレってカフェのはめちゃくちゃ美味かった
大阪なら土日でやってるカヌレラボが良さそうだけどどうなんだろう
ついでに行った京都市役所近くのカヌレってカフェのはめちゃくちゃ美味かった
748無銘菓さん
2019/02/16(土) 11:24:45.42ID:Y6K4WeuT 銅の型でカヌレ焼いたら内側に焦げがこべりついてとれなくなって困ってる…
一晩お湯につけたけどスポンジや
歯間ジェットとかでとれなくて
何かいい方法ないのかな…
先端が円形の固めのブラシほしい…
一晩お湯につけたけどスポンジや
歯間ジェットとかでとれなくて
何かいい方法ないのかな…
先端が円形の固めのブラシほしい…
750無銘菓さん
2019/03/10(日) 16:37:25.41ID:??? カヌレラボが家の近くにあるの今更ながら知ったので早速買ってきた
表面は厚いカリッカリ、中は超しっとりで美味しかったよ
何故か人気あるカヌレ堂はやたらちっさくて高いから二度と行かない、あれは手土産用
表面は厚いカリッカリ、中は超しっとりで美味しかったよ
何故か人気あるカヌレ堂はやたらちっさくて高いから二度と行かない、あれは手土産用
751無銘菓さん
2019/03/10(日) 17:40:47.52ID:???752無銘菓さん
2019/03/11(月) 12:02:50.80ID:??? カリカリしてないカヌレほどがっかりなものはないね
753無銘菓さん
2019/03/11(月) 14:50:36.11ID:??? 最近はどれもこれもモチャモチャしてるからなー
754無銘菓さん
2019/03/11(月) 14:51:30.77ID:??? 有名だから美味しいとは限らないんだよね
ダニエルとかカヌレ堂レベルなら自分で作った方が美味しいし安いし
ダニエルとかカヌレ堂レベルなら自分で作った方が美味しいし安いし
755無銘菓さん
2019/03/11(月) 15:30:59.73ID:??? 自作でうまく作れるのすごいな
ミツロウが取れなくなるの怖くてシリコン型&バターたっぷりで作ったけど
カリっとするにはバターの味濃すぎるし薄いともちゃっとするし加減が難しかった
うちの地方(名古屋)でカヌレを売ってると聞いては買いにでかけて
もちゃっとしてがっくりを繰り返してる
以前は外カリ中むちのお店があったけど畳んじゃった
有名店がある地域はいいなあと思ってたけど有名だからといって外カリとは限らないんだね
ミツロウが取れなくなるの怖くてシリコン型&バターたっぷりで作ったけど
カリっとするにはバターの味濃すぎるし薄いともちゃっとするし加減が難しかった
うちの地方(名古屋)でカヌレを売ってると聞いては買いにでかけて
もちゃっとしてがっくりを繰り返してる
以前は外カリ中むちのお店があったけど畳んじゃった
有名店がある地域はいいなあと思ってたけど有名だからといって外カリとは限らないんだね
756無銘菓さん
2019/03/11(月) 16:45:44.36ID:??? >>755
名古屋ならシヤチルって喫茶店はどう?
行ったことはないけど、晴れの日しかカヌレ出さないみたいだしインスタの見た目的にはカリカリな感じがする。
自作するならシリコン型はきっちり焼けないから、霜鳥製作所のスチールの型か銅の型のほうがいいと思う。
それこそダニエルとかカヌレ堂はシリコンの型使ってるからカリカリじゃない気がする
名古屋ならシヤチルって喫茶店はどう?
行ったことはないけど、晴れの日しかカヌレ出さないみたいだしインスタの見た目的にはカリカリな感じがする。
自作するならシリコン型はきっちり焼けないから、霜鳥製作所のスチールの型か銅の型のほうがいいと思う。
それこそダニエルとかカヌレ堂はシリコンの型使ってるからカリカリじゃない気がする
758無銘菓さん
2019/03/11(月) 20:11:07.74ID:???759無銘菓さん
2019/03/11(月) 23:16:20.49ID:??? 最初に食べたのが近所のパン屋のカヌレで、そういうものだと刷り込まれてしまっているんだが、
カヌレをちゃんと知っている人から見るとどうなんだろうなあ。ちゃんとしたカヌレなんだろうか。
カヌレをちゃんと知っている人から見るとどうなんだろうなあ。ちゃんとしたカヌレなんだろうか。
760無銘菓さん
2019/03/12(火) 18:18:14.81ID:??? >>759
俺も自分で焼いてるけど、正解がわからない。
グレーテルのかまどのレシピがオーボンヴュータンの河田さんのレシピを元にしてるみたいだからそれで作ってるけど
焼き具合は自分が美味しいと思うようにしてるからなー
俺も自分で焼いてるけど、正解がわからない。
グレーテルのかまどのレシピがオーボンヴュータンの河田さんのレシピを元にしてるみたいだからそれで作ってるけど
焼き具合は自分が美味しいと思うようにしてるからなー
762無銘菓さん
2019/03/15(金) 07:21:06.86ID:??? >>761
条件によって違いが出ると思うから細かく書くと
レシピはグレーテルのかまど
型はマトファーの5.5×個、4.5×10個、3.5×10個を同時に使う。
オーブンはパナのNE-BS801
天板は3mmのステンレスの上に1mmの銅板
余熱は230度でオーブン用温度計が230を指してから入れる
230℃ 20分
これ以降は180℃に下げて小さい方から取り出し
★3.5cm 30分、★4.5cm 40分、 ★5.5cm 50分
結果的にこんな感じ
https://i.imgur.com/Tu9RNak.jpg
https://i.imgur.com/8v5C3Rg.jpg
条件によって違いが出ると思うから細かく書くと
レシピはグレーテルのかまど
型はマトファーの5.5×個、4.5×10個、3.5×10個を同時に使う。
オーブンはパナのNE-BS801
天板は3mmのステンレスの上に1mmの銅板
余熱は230度でオーブン用温度計が230を指してから入れる
230℃ 20分
これ以降は180℃に下げて小さい方から取り出し
★3.5cm 30分、★4.5cm 40分、 ★5.5cm 50分
結果的にこんな感じ
https://i.imgur.com/Tu9RNak.jpg
https://i.imgur.com/8v5C3Rg.jpg
763無銘菓さん
2019/03/15(金) 08:31:05.58ID:??? ありがとうございます!これはうまそう…
ちなみにバターは焦がしてますか?
ちなみにバターは焦がしてますか?
765無銘菓さん
2019/03/15(金) 13:03:02.65ID:??? ありがとうございます
とりあえず型買うか
とりあえず型買うか
766無銘菓さん
2019/03/15(金) 21:08:20.79ID:??? 焦がしバターは濾さないのが正しいのかな
調べても濾す人と濾さない人がいる
調べても濾す人と濾さない人がいる
767無銘菓さん
2019/03/15(金) 23:38:30.06ID:??? 濃いい味が欲しいときは漉さない
滑らかな舌触りが欲しいときは漉す
と、使い分けるのが正しいのでは?
滑らかな舌触りが欲しいときは漉す
と、使い分けるのが正しいのでは?
768無銘菓さん
2019/03/20(水) 10:41:36.83ID:etIBUUfX 近所のパン屋で売ってたから食べてみたけどけっこう洋酒がキツかった
カヌレってそういうものなの?
パウンドケーキの洋酒的なあれ
カヌレってそういうものなの?
パウンドケーキの洋酒的なあれ
769無銘菓さん
2019/03/20(水) 11:04:51.38ID:??? 火が通ってるからアルコールはないはず
770無銘菓さん
2019/03/21(木) 13:54:50.97ID:??? ラムが多く入ってるレシピなら洋酒風味はきつく感じられるかもしれない
771無銘菓さん
2019/03/21(木) 16:25:19.14ID:??? おすすめのラム酒教えて下さい
スーパーで買ったウサギのラム酒がなくなったから
これを機にいいのを購入したしたい
スーパーで買ったウサギのラム酒がなくなったから
これを機にいいのを購入したしたい
772無銘菓さん
2019/03/21(木) 17:55:27.97ID:??? やっと焼けたもうこれだけいっぺんに焼くのは勘弁
https://i.imgur.com/Yf4ase2.jpg
https://i.imgur.com/Yf4ase2.jpg
773無銘菓さん
2019/03/21(木) 18:30:30.93ID:??? すごー
774無銘菓さん
2019/03/21(木) 20:41:55.19ID:??? お店ですか?w
775無銘菓さん
2019/03/22(金) 20:22:14.51ID:??? 1つください
776無銘菓さん
2019/03/23(土) 00:56:03.59ID:??? 残念ながら職場の人の胃に収まりました
777無銘菓さん
2019/03/23(土) 05:53:57.10ID:??? これだけ全部配るってすごいですね
779無銘菓さん
2019/03/23(土) 22:58:23.74ID:??? すいません、今日ネグリタってのを買ってしまった…
おいしいといいな
おいしいといいな
780無銘菓さん
2019/03/24(日) 01:10:03.86ID:??? 旨いよ
781無銘菓さん
2019/04/17(水) 19:57:20.51ID:??? 名古屋のシヤチルってとこのカヌレはうまかったぞ
ちゃんと巣が入った感じではなかったけど、味はうまい
ちゃんと巣が入った感じではなかったけど、味はうまい
782無銘菓さん
2019/04/20(土) 16:38:09.57ID:cthlFBxZ カルディの冷凍のが上手かった
温めてからトーストして冷やすので手間かかるが
温めてからトーストして冷やすので手間かかるが
783無銘菓さん
2019/04/21(日) 11:24:37.69ID:??? 最寄の催事でラ・スールが出店していた
オレンジ・あまおう・ブルーベリーを試し買い
良さ気なら全フレーバー網羅の勢いだったけど・・・
管理の問題なのか元々の仕様なのか
外は全然カリカリしておらず中身のしっとり感も不足
カヌレにしては大きなサイズで見た目は映えるけど
微妙な食感でがっかり・・・
きちんとカリカリしてる店でプレーン買ってきて
ジャムやコンフィを添えれば食感も風味も美味しいんだなと勉強した
オレンジ・あまおう・ブルーベリーを試し買い
良さ気なら全フレーバー網羅の勢いだったけど・・・
管理の問題なのか元々の仕様なのか
外は全然カリカリしておらず中身のしっとり感も不足
カヌレにしては大きなサイズで見た目は映えるけど
微妙な食感でがっかり・・・
きちんとカリカリしてる店でプレーン買ってきて
ジャムやコンフィを添えれば食感も風味も美味しいんだなと勉強した
784無銘菓さん
2019/05/28(火) 10:17:42.54ID:??? マトファーのカヌレ型が金型の変更をしたみたい
785無銘菓さん
2019/07/14(日) 19:24:11.34ID:??? お菓子板というより製菓製パン板にふさわしいスレだな
786無銘菓さん
2019/07/30(火) 03:00:06.19ID:??? 都内の自分が食べたカヌレだとブルトンヌ、ノワドゥブール、ルグッテ、パディスリーパダクシオンのが美味しかった。あとナチュラルローソンのも手軽さの割には美味しかったと思う。
ブーランジェリーと成城石井のは微妙だったな。
ブーランジェリーと成城石井のは微妙だったな。
787無銘菓さん
2019/07/31(水) 18:38:40.05ID:??? いいカヌレ型の収納ボックスが見つかった
https://i.imgur.com/dJCltPG.jpg
https://i.imgur.com/dJCltPG.jpg
788無銘菓さん
2019/07/31(水) 21:16:21.47ID:??? 工具箱じゃねーかwwww
789無銘菓さん
2019/07/31(水) 21:36:43.97ID:??? ちょっといいやつなんだぞwww
https://timevoyager.ocnk.net/product/58
https://timevoyager.ocnk.net/product/58
790無銘菓さん
2019/10/23(水) 14:51:06.70ID:??? 保守
791無銘菓さん
2019/10/24(木) 21:09:38.06ID:??? エシレが出すカヌレ気になる
https://www.fashion-press.net/news/53482
https://www.fashion-press.net/news/53482
792無銘菓さん
2019/12/13(金) 21:18:34.89ID:??? 久々にカヌレ食べたい
793無銘菓さん
2019/12/15(日) 14:01:51.95ID:??? 自分も食べたい
昔みたいにそこらのパン屋で気軽に買えたらなー
昔みたいにそこらのパン屋で気軽に買えたらなー
794無銘菓さん
2019/12/22(日) 21:42:13.12ID:??? 年末年始実家に帰ったら近所のカヌレ置いてたパン屋見に行ってみよう
795無銘菓さん
2020/01/08(水) 18:25:46.71ID:ClFFbNTo 今日生まれて初めてカヌレを食べたんだけど、成城石井のは冷蔵庫に入っていたので
温めなければ美味しくないので温めたところ、フニャもち食感でした
その後動画とかで調べていると、外カリッ、中フワ系が多いことに気付かされたけど
私の食べたものは一般的でなかった?!洋酒はかなり効いていて甘みも強かったです
温めなければ美味しくないので温めたところ、フニャもち食感でした
その後動画とかで調べていると、外カリッ、中フワ系が多いことに気付かされたけど
私の食べたものは一般的でなかった?!洋酒はかなり効いていて甘みも強かったです
796無銘菓さん
2020/01/13(月) 08:04:31.69ID:??? レンジで温めたとか
797無銘菓さん
2020/01/13(月) 11:02:46.73ID:???798無銘菓さん
2020/01/13(月) 13:01:58.79ID:??? うまそう
799無銘菓さん
2020/01/13(月) 20:42:37.18ID:??? うまそうー
高くないのもいいね
どこの店だろ
高くないのもいいね
どこの店だろ
803無銘菓さん
2020/02/10(月) 21:42:17.22ID:yR/DSK+T 乱数くんの手をとって自由を探す
804無銘菓さん
2020/02/10(月) 21:45:08.02ID:yR/DSK+T 私「さすが天才…!」
天才「明るい表情は描きやすい
優秀な絵描きだなんて嬉しい」
天才「明るい表情は描きやすい
優秀な絵描きだなんて嬉しい」
805無銘菓さん
2020/02/11(火) 15:01:43.00ID:mfDwprEZ 神絵師すゴいあいしてる
806無銘菓さん
2020/02/11(火) 19:55:55.77ID:mfDwprEZ 神宮寺寂雷 イニシャルJJ
807無銘菓さん
2020/02/12(水) 14:46:09.81ID:ZSdz3FoU やったー治った
808無銘菓さん
2020/02/12(水) 19:02:50.86ID:ZSdz3FoU 私はスケベ
809無銘菓さん
2020/02/13(木) 15:18:57.56ID:kPtewGL1 助けて
810無銘菓さん
2020/02/13(木) 15:20:08.01ID:kPtewGL1 乱数さん
811無銘菓さん
2020/02/13(木) 18:39:26.86ID:kPtewGL1 乱数くん 迎えに来て
812無銘菓さん
2020/02/13(木) 18:40:57.27ID:kPtewGL1 飴村乱数様 迎えに来てください
813無銘菓さん
2020/02/13(木) 19:12:22.55ID:kPtewGL1 【迎えに来てくれる乱数くん】
(飴村乱数)
もう
だーめっ!
僕22時以降はシないって決めてるのー!
お肌と美容の為に一緒にお風呂入って寝よ^^
(飴村乱数)
もう
だーめっ!
僕22時以降はシないって決めてるのー!
お肌と美容の為に一緒にお風呂入って寝よ^^
814無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:35:23.72ID:kPtewGL1 明日死ぬんだ私
815無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:41:48.39ID:kPtewGL1 私は明日、死にます
816無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:44:02.07ID:kPtewGL1 明日の私は自殺する
817無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:44:38.17ID:kPtewGL1 自殺確実
818無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:45:34.44ID:kPtewGL1 苦しいから死ぬ
819無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:47:34.02ID:kPtewGL1 【あなたのやりたい事は?】
私「自殺」
私「自殺」
820無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:49:05.62ID:kPtewGL1 私は突然死する
821無銘菓さん
2020/02/13(木) 21:54:33.82ID:kPtewGL1 偉大な人「あなたの欲しいものは?」
哀れな私「自殺の勇気です」
哀れな私「自殺の勇気です」
822無銘菓さん
2020/02/13(木) 23:23:13.07ID:R51vV/Nu ミニサイズのがうまいよな
結構甘いからでかいのはキツイ
結構甘いからでかいのはキツイ
823無銘菓さん
2020/02/14(金) 10:04:13.60ID:??? カヌレ好きなので来てみた
今日はどこかで買って帰るかな( ´∀`)
今日はどこかで買って帰るかな( ´∀`)
824無銘菓さん
2020/02/15(土) 06:09:10.04ID:??? 自殺する前にまともなカヌレに出会いたいなぁ!
825無銘菓さん
2020/02/15(土) 16:02:12.90ID:??? 首を釣って隣に落ちてたもの…カヌレw
826無銘菓さん
2020/03/05(木) 22:58:57.66ID:??? カヌレ、細々と洋菓子界に定着してるよね。
細く長くでいいから、今後とも生き残って欲しい。
あの独特の味と食感は、他では代えがたい。
細く長くでいいから、今後とも生き残って欲しい。
あの独特の味と食感は、他では代えがたい。
827無銘菓さん
2020/03/05(木) 23:26:50.36ID:??? たまにFLOでアソートを大人買い
828無銘菓さん
2020/06/10(水) 10:10:15.88ID:???830無銘菓さん
2020/06/11(木) 00:25:10.18ID:??? 綺麗ね
831無銘菓さん
2020/07/11(土) 17:04:39.94ID:??? 大阪のカヌレラボのカヌレがうまかった
皮が薄めだけどちゃんとカリカリしてて、あれは家庭じゃ作れないなーと思ってしまったわ
皮が薄めだけどちゃんとカリカリしてて、あれは家庭じゃ作れないなーと思ってしまったわ
832無銘菓さん
2020/07/16(木) 21:08:06.09ID:??? グレ釜レシピで作ってる人いたら教えて下さい
牛乳沸かした後、膜は取り除いていいのでしょうか
焦がしバターは濾さずに使っていいんですよね
牛乳沸かした後、膜は取り除いていいのでしょうか
焦がしバターは濾さずに使っていいんですよね
833無銘菓さん
2020/07/16(木) 21:25:07.84ID:???834無銘菓さん
2020/07/17(金) 08:21:53.51ID:??? なるほど、それなら焦がしバター多めに作って濾して25gにしても同じか
今回は濾さずに作ってみます。オリが気になったら次回は濾してみます
ありがとうございます!
今回は濾さずに作ってみます。オリが気になったら次回は濾してみます
ありがとうございます!
835無銘菓さん
2020/07/17(金) 08:59:10.19ID:??? 俺も焦がしバター25gについては
「元のバター25gを焦がして入れる」なのか「焦がした後の25gを入れる」なのかよくわかってない
後から計るのめんどいし前者でやってるけど美味しいからよしとしてる
「元のバター25gを焦がして入れる」なのか「焦がした後の25gを入れる」なのかよくわかってない
後から計るのめんどいし前者でやってるけど美味しいからよしとしてる
836無銘菓さん
2020/07/18(土) 00:11:35.58ID:??? オーブンが220度までしかいかないせいか、何回やってもうまく気泡ができない
銅型買うのもな
オーブン 壊れないかな
銅型買うのもな
オーブン 壊れないかな
837無銘菓さん
2020/07/30(木) 11:13:58.27ID:??? オーブンの温度表示は結構な感じで違ってるからなー
うちのが古いのもあるだろうけど、余熱完了で220℃の表示がでても
庫内に入れるタイプの温度計だとそっから20分ぐらいかかってようやく220℃の表示になることもあるし
俺も220℃でスタートしてるけど上手くできてはいるから、本当に220℃になっているのか
安くてもいいから庫内温度計を買ってみた方がいいと思う
うちのが古いのもあるだろうけど、余熱完了で220℃の表示がでても
庫内に入れるタイプの温度計だとそっから20分ぐらいかかってようやく220℃の表示になることもあるし
俺も220℃でスタートしてるけど上手くできてはいるから、本当に220℃になっているのか
安くてもいいから庫内温度計を買ってみた方がいいと思う
838無銘菓さん
2020/07/31(金) 23:39:43.34ID:??? バター入れたあとピチッとラップかけたら、冷えたバター全部固まってラップにもっていかれない?
削ぎ落とすしかないのかね
削ぎ落とすしかないのかね
839無銘菓さん
2020/07/31(金) 23:48:56.17ID:??? 室温まで戻したらだいぶ柔らかくはなるけど、毎回削ぎ落としてるわ
840無銘菓さん
2020/12/11(金) 11:05:50.61ID:??? 東京のエシレバターのカヌレ食べたことある人いる?
841無銘菓さん
2020/12/23(水) 09:03:24.73ID:??? エシレバター店舗が名古屋にできるからエシレカヌレが食べられると喜んだけど
エシレカヌレは渋谷だけだったわ…
エシレカヌレは渋谷だけだったわ…
842無銘菓さん
2021/03/05(金) 13:58:50.97ID:??? 冬だからかオーブンの問題か上手く焼きづらくなった
843無銘菓さん
2021/03/10(水) 11:26:47.39ID:??? 種を型入れする前に、電子レンジで軽く暖めたらいい感じに焼けるようになったよ。
焼き時間も短縮した。
ちなみにぬるいくらいまであたため。
焼き時間も短縮した。
ちなみにぬるいくらいまであたため。
844無銘菓さん
2021/03/11(木) 22:18:07.10ID:??? ありがとう
膨らんでから戻りが悪くなったんだよね
前は上手くいってたのに
膨らんでから戻りが悪くなったんだよね
前は上手くいってたのに
845無銘菓さん
2021/03/12(金) 11:16:53.92ID:??? 久しぶりに焼いてるけど、やっぱり見てるの楽しいな
https://i.imgur.com/Q9YJmAS.jpg
https://i.imgur.com/Q9YJmAS.jpg
846無銘菓さん
2021/03/13(土) 16:50:55.58ID:??? 出来上がり見たい
847無銘菓さん
2021/03/13(土) 19:45:24.64ID:???848無銘菓さん
2021/03/13(土) 22:40:44.27ID:???849無銘菓さん
2021/03/13(土) 23:22:16.22ID:??? Matferの型とMauvielの型を使ってるけど、型が違うと焼き上がりとかも変わってくるからおもしろいですよー
850無銘菓さん
2021/03/15(月) 13:51:49.54ID:??? チョコレートカヌレを作ってみたけど美味い
851無銘菓さん
2021/03/15(月) 18:19:28.54ID:???852無銘菓さん
2021/03/15(月) 18:34:14.41ID:??? >>851
自分もテフロン型から入ったんだけど、なんとなく銅型買ってからはそれしか使わないぐらいには違ってるかな
なんとなく浅井商店とかの銅型には惹かれなくってまずはフランスから直でマトファーの型を買いました
蜜蝋は使ってなくて、ベーカーズセパレっていうスプレーを吹いた後にバターと蜂蜜を溶かしたのを刷毛で塗ってます
正直なところスプレーだけで問題ないとは思う
自分もテフロン型から入ったんだけど、なんとなく銅型買ってからはそれしか使わないぐらいには違ってるかな
なんとなく浅井商店とかの銅型には惹かれなくってまずはフランスから直でマトファーの型を買いました
蜜蝋は使ってなくて、ベーカーズセパレっていうスプレーを吹いた後にバターと蜂蜜を溶かしたのを刷毛で塗ってます
正直なところスプレーだけで問題ないとは思う
853無銘菓さん
2021/03/15(月) 20:15:21.29ID:??? 作ってみたいんだけど初めはテフロン型買っていいかなあ
銅も気になるけどお高いし使いこなせるか心配でして
銅も気になるけどお高いし使いこなせるか心配でして
854無銘菓さん
2021/03/15(月) 21:59:05.06ID:??? ちなみにMatferは
https://www.meilleurduchef.com/en/
Mauvielは
https://www.francecorner.com
で楽天の公式とかから買うより半額ぐらいにはなる
どっちもメーリングリストに登録するとたまに割引が出るし、なんなら「値下げできる?」って聞くと値下げしてくれたりもする。
高い買い物だけど、一生使えるし
テフロンに慣れてきてこれからも焼くと思うなら買っても無駄にはならないと思う。
https://www.meilleurduchef.com/en/
Mauvielは
https://www.francecorner.com
で楽天の公式とかから買うより半額ぐらいにはなる
どっちもメーリングリストに登録するとたまに割引が出るし、なんなら「値下げできる?」って聞くと値下げしてくれたりもする。
高い買い物だけど、一生使えるし
テフロンに慣れてきてこれからも焼くと思うなら買っても無駄にはならないと思う。
856無銘菓さん
2021/03/15(月) 22:40:49.89ID:??? >>855
俺の舌がバカなだけかもしれんが、意外と問題ない
焼いてる時に型の上端以上に生地が膨れて、その時にバターも漏れていくから
型にくっつかないためのバターを今風にスプレーオイルにしてもいいんではなかろうか
どうせ生地にはバター入ってるんだし
スプレーは吹くだけじゃなくて刷毛で伸ばしはするけどね
俺の舌がバカなだけかもしれんが、意外と問題ない
焼いてる時に型の上端以上に生地が膨れて、その時にバターも漏れていくから
型にくっつかないためのバターを今風にスプレーオイルにしてもいいんではなかろうか
どうせ生地にはバター入ってるんだし
スプレーは吹くだけじゃなくて刷毛で伸ばしはするけどね
857無銘菓さん
2021/03/20(土) 16:45:00.09ID:??? カヌレ型4.5cmって結構小さい?
5.0と5.5しか持ってなくて、銅型が4.5なら安そうだからどうかなと思って
5.0と5.5しか持ってなくて、銅型が4.5なら安そうだからどうかなと思って
858無銘菓さん
2021/03/21(日) 19:39:24.88ID:??? 満水量でみると
5.5cmは80g
4.5cmは52g
5.5cmは80g
4.5cmは52g
859無銘菓さん
2021/03/21(日) 21:29:49.00ID:???860無銘菓さん
2021/03/21(日) 21:44:22.48ID:??? うまそう
861無銘菓さん
2021/03/21(日) 21:58:35.80ID:??? 綺麗だな
862無銘菓さん
2021/03/21(日) 22:20:42.00ID:??? かわいい
863無銘菓さん
2021/03/23(火) 07:20:02.07ID:??? 859のカヌレを職場の人間に食べさせたけど、みんなうまいうまいって食べてたわ
これからはスプレーだけでいいか
これからはスプレーだけでいいか
864無銘菓さん
2021/03/23(火) 15:27:46.88ID:??? 職場の人の言うことは信用できない。まずいなんて言えないだろ?だから俺に郵送してだな
865無銘菓さん
2021/03/23(火) 18:13:06.52ID:??? その日のうちか次の日の午前中ぐらいまでに食べないと美味しくないからなあ
866無銘菓さん
2021/03/24(水) 07:36:37.01ID:??? 俺にもくれや
867無銘菓さん
2021/03/26(金) 22:54:07.67ID:??? 明日銅型届くんだが空焼きした方がいいんだっけ?
868無銘菓さん
2021/03/30(火) 10:34:36.71ID:??? 素人インスタグラマー(笑)が売るカヌレとか怖すぎる
この人前にもプレゼント企画やってたけど
まず爪切ってネイル落とそうか
この人前にもプレゼント企画やってたけど
まず爪切ってネイル落とそうか
869無銘菓さん
2021/03/30(火) 10:56:10.24ID:??? 急にどうした
誰のこと言ってるの?
誰のこと言ってるの?
870無銘菓さん
2021/03/30(火) 20:51:16.19ID:??? ぐるてんずカヌレってやつ?
いつもインスタでカヌレの断面をむぎゅむぎゅ?してる動画の人がカヌレ屋開くらしいけど
いつもインスタでカヌレの断面をむぎゅむぎゅ?してる動画の人がカヌレ屋開くらしいけど
871無銘菓さん
2021/03/30(火) 22:08:15.89ID:??? むぎゅむぎゅできる時点で俺の中での美味しいカヌレのカテゴリには入らないんだよなあ
872無銘菓さん
2021/03/30(火) 22:56:19.65ID:??? 作るカヌレはカチカチだから2日目でもないとむぎゅむぎゅできないな
873無銘菓さん
2021/03/30(火) 23:27:05.28ID:??? トンカチでコンコン叩けるぐらいでないとね!
874無銘菓さん
2021/03/30(火) 23:34:11.13ID:??? カッチカチやな
876無銘菓さん
2021/04/03(土) 01:55:28.70ID:??? バターと焦がしバターで味の違いあるんかな
877無銘菓さん
2021/04/03(土) 17:02:50.54ID:??? カヌレ用に掴みやすいミトンが欲しい
878無銘菓さん
2021/04/03(土) 17:04:55.50ID:??? シリコンのミトンだと油で滑るし、革のミトンだと油が染み込むから
金属のトングとタオルで代用してるわ
金属のトングとタオルで代用してるわ
879無銘菓さん
2021/04/04(日) 12:45:32.33ID:??? カヌレって8分目で焼いたら焼き上がりも8分目くらいに戻るもんだっけ?
880無銘菓さん
2021/06/29(火) 19:47:15.40ID:??? ドンクですごいちっさいカヌレ買った
こんなサイズの型もあるんだな
こんなサイズの型もあるんだな
882無銘菓さん
2021/07/19(月) 09:52:38.24ID:??? 冷凍してたミニカヌレそのまま食べてもおいしかった
883無銘菓さん
2021/08/14(土) 10:37:49.31ID:??? 大阪のカヌレラボでカヌレ型が売ってたから買ってしまった
いろんな型を買ってきたけど内側に錫なりステンなりがないのは初めてだ
いろんな型を買ってきたけど内側に錫なりステンなりがないのは初めてだ
884無銘菓さん
2021/08/29(日) 20:47:16.81ID:ycIEIgLl 𓃠 カヌレサンド、フレーバーカヌレ専門店
https://ctatnoir.base.shop
https://ctatnoir.base.shop
885無銘菓さん
2021/08/30(月) 07:31:08.51ID:??? 食感へのこだわりとか書いてるけど
冷凍発送の時点で後から焼いてもどうしようもないんだよなあ
冷凍発送の時点で後から焼いてもどうしようもないんだよなあ
886無銘菓さん
2021/09/03(金) 10:41:00.15ID:??? 底が盛り上がって平らにならないんだけど何が原因なんだろう。
24時間以上寝かせて25度くらいに生地を復温して銅型で230度で焼き始めてるんですが他に何かポイントありますかね。
24時間以上寝かせて25度くらいに生地を復温して銅型で230度で焼き始めてるんですが他に何かポイントありますかね。
887無銘菓さん
2021/09/03(金) 13:43:44.46ID:??? 俺も途中はそうなるけど
焼けた後に出っ張ったままってこと?
焼きはじめ230度はオーブンの表示温度?
オーブンのなら結構誤差あるから庫内温度計買った方がいいと思う
焼けた後に出っ張ったままってこと?
焼きはじめ230度はオーブンの表示温度?
オーブンのなら結構誤差あるから庫内温度計買った方がいいと思う
888無銘菓さん
2021/09/03(金) 15:24:23.24ID:??? >>887
焼けた後、柔らかいうちに平らなところに置いておくと何となく平らにはなるんだけど、検索して出てきた写真を見ると焼いてる途中から平べったく膨らんでるので何か違うのかなあと。
焼けた後、柔らかいうちに平らなところに置いておくと何となく平らにはなるんだけど、検索して出てきた写真を見ると焼いてる途中から平べったく膨らんでるので何か違うのかなあと。
889無銘菓さん
2021/09/03(金) 17:13:37.82ID:??? レシピから焼き方の大きさや材質、焼き時間等全部書いてくれないとアドバイスのしようがない
シリコン型使ってるならまずそれを捨てて最悪でも鉄の型を買うところから
シリコン型使ってるならまずそれを捨てて最悪でも鉄の型を買うところから
890無銘菓さん
2021/09/03(金) 17:42:54.87ID:??? 銅型でと書いてあるが
891無銘菓さん
2021/09/03(金) 17:50:48.28ID:??? すまんレシピとか書かなきゃわからんよな。
ほぼ下のサイトの通りにやってて銅型は浅井商店のトールサイズ使ってるから分量は1.5倍
生地は各90gずつ入れて、時間だけ温度下げてから50分にしてるけど焼き色は薄くて15分くらいホイル被せて追加で焼く事が多い。
庫内温度計もある。
薄力粉は日清バイオレットで強力粉はカメリヤ。
https://www.cotta.jp/special/article/?p=36795
ほぼ下のサイトの通りにやってて銅型は浅井商店のトールサイズ使ってるから分量は1.5倍
生地は各90gずつ入れて、時間だけ温度下げてから50分にしてるけど焼き色は薄くて15分くらいホイル被せて追加で焼く事が多い。
庫内温度計もある。
薄力粉は日清バイオレットで強力粉はカメリヤ。
https://www.cotta.jp/special/article/?p=36795
892無銘菓さん
2021/09/03(金) 17:51:18.44ID:??? しっかり読めてなかったすまん
しかしレシピとか諸々がわからんことにはどうしようもない
まず温度は庫内温度なのかオーブンの設定温度なのか
しかしレシピとか諸々がわからんことにはどうしようもない
まず温度は庫内温度なのかオーブンの設定温度なのか
893無銘菓さん
2021/09/03(金) 18:00:03.50ID:??? 入れ違ってしまった…
銅型使ってそのレシピなら根本的な問題ではなさそうやね
浅井商店のは使ってないからわからんが
グレーテルのかまどのレシピでやってみたら?
レシピを変えても同じになるなら型かオーブンの問題
レシピを変えて収まるならレシピと相性が悪い
庫内にたくさん型を入れると庫内温度が一気に下がるとかもあるから
まずは2、3個で庫内温度計を庫内に入れたまま温度を見つつ焼いてみて
納得いくところを探ってから増やしてくってのもありじゃないかな
銅型使ってそのレシピなら根本的な問題ではなさそうやね
浅井商店のは使ってないからわからんが
グレーテルのかまどのレシピでやってみたら?
レシピを変えても同じになるなら型かオーブンの問題
レシピを変えて収まるならレシピと相性が悪い
庫内にたくさん型を入れると庫内温度が一気に下がるとかもあるから
まずは2、3個で庫内温度計を庫内に入れたまま温度を見つつ焼いてみて
納得いくところを探ってから増やしてくってのもありじゃないかな
894無銘菓さん
2021/09/03(金) 18:24:43.75ID:??? 型を網に置くか天板に置くか銅板に置くかでまた変わる
895無銘菓さん
2021/09/03(金) 19:02:49.65ID:??? 家庭用オーブンの天板って平らじゃないけどみんなどうしてる?
俺は3mmのステンレス板を作ってもらったけどほかになんか方法あるかな
俺は3mmのステンレス板を作ってもらったけどほかになんか方法あるかな
896無銘菓さん
2021/09/03(金) 19:21:57.98ID:???898無銘菓さん
2021/09/03(金) 21:34:48.02ID:??? >>897
達人だなんてそんな
自分はオーボンビュータンの河田さんのレシピで作ってるだけなので
引っ越しでオーブンが変わったからまた作ってもらうのもお金かかるなあと思って
網の上に置くと倒れて全部こぼれそうで怖いんだよね
達人だなんてそんな
自分はオーボンビュータンの河田さんのレシピで作ってるだけなので
引っ越しでオーブンが変わったからまた作ってもらうのもお金かかるなあと思って
網の上に置くと倒れて全部こぼれそうで怖いんだよね
899無銘菓さん
2021/09/03(金) 22:13:03.54ID:???900無銘菓さん
2021/09/04(土) 23:49:08.02ID:??? 結局オーブンが240度とかが出るかが大事で他の条件はそうでもない?
銅型買ったけど焼き上がり変わらなくてorz
銅型買ったけど焼き上がり変わらなくてorz
901無銘菓さん
2021/09/05(日) 07:45:11.37ID:??? 個人的にはオーブンに入れてからどれだけ早く型の中の生地を全体的に沸騰させられるかだと思ってる
上火が強いだけだと先に上が固まるだけで後から沸騰してきた下の方の生地から出た水蒸気で発射しちゃうんじゃないかなと
下から熱を入れるのが無理なら生地自体を卵が固まる60度手前ぐらいまで先に温めてから焼くのもいいかもしれない
やったことはないが
上火が強いだけだと先に上が固まるだけで後から沸騰してきた下の方の生地から出た水蒸気で発射しちゃうんじゃないかなと
下から熱を入れるのが無理なら生地自体を卵が固まる60度手前ぐらいまで先に温めてから焼くのもいいかもしれない
やったことはないが
902無銘菓さん
2021/09/05(日) 08:01:59.86ID:??? 庫内の温度が下がらないように鉄の塊でも入れて予熱するか
903無銘菓さん
2021/09/14(火) 21:39:23.30ID:??? 886さんがどうなったのか気になるんやが
904無銘菓さん
2021/09/14(火) 21:57:43.19ID:??? >>903
何度か焼いたけどやはり底が盛り上がるんだよね。
36時間くらい生地を寝かせるとマシにはなるけど検索して出てくる画像のガイルのような膨らみ方はしないんだ。
まだたくさんあるけど粉変えてみようかな、薄力粉はエクリチュールがいいみたいだけど強力粉は何が良いんだろう。
何度か焼いたけどやはり底が盛り上がるんだよね。
36時間くらい生地を寝かせるとマシにはなるけど検索して出てくる画像のガイルのような膨らみ方はしないんだ。
まだたくさんあるけど粉変えてみようかな、薄力粉はエクリチュールがいいみたいだけど強力粉は何が良いんだろう。
905無銘菓さん
2021/09/14(火) 22:35:10.90ID:??? どんな感じか画像が見たい
907無銘菓さん
2021/09/15(水) 07:42:01.12ID:???908無銘菓さん
2021/09/15(水) 10:58:20.77ID:???912無銘菓さん
2021/09/15(水) 22:26:50.71ID:??? イタリア在住の美容師の動画が参考になるかも
8回くらいトライアンドエラーして成功してた
底が浮くと表も盛り上がるのかな
8回くらいトライアンドエラーして成功してた
底が浮くと表も盛り上がるのかな
913無銘菓さん
2021/09/15(水) 22:28:48.02ID:??? あと230度に設定しても200度しか出ないオーブンも多いから温度計で測った方がいいかも
実測220度ではおいしくできない気がする
実測220度ではおいしくできない気がする
914無銘菓さん
2021/09/15(水) 22:40:03.29ID:???915無銘菓さん
2021/09/15(水) 23:23:56.73ID:???916無銘菓さん
2021/09/25(土) 10:16:55.27ID:??? カヌレの底がちょっと焦げるからアルミ被せたいけど、途中で被せるの難しくない?
モタモタしてたら温度下がるし
モタモタしてたら温度下がるし
917無銘菓さん
2021/09/26(日) 15:42:19.34ID:??? 焦げるのは最後の方だから温度が多少下がっても問題ないのでは?
一回膨れて型に戻った頃ならあとは中まで火を通すだけやし
一回膨れて型に戻った頃ならあとは中まで火を通すだけやし
918無銘菓さん
2021/10/05(火) 20:33:42.88ID:W6st+rgh 知名度低杉
919無銘菓さん
2021/10/06(水) 15:56:52.91ID:??? カヌレ・ド・ボルドー
ブームのときに試食しただけだわ
ブームのときに試食しただけだわ
920無銘菓さん
2021/10/06(水) 17:14:12.90ID:??? こないだ初めて食った。
妙な感触がタマランカッタよ
妙な感触がタマランカッタよ
921無銘菓さん
2021/10/06(水) 19:23:01.90ID:??? うまいのが近所にある人はいいよなー
俺は作るしかない
俺は作るしかない
922無銘菓さん
2021/10/07(木) 07:59:45.62ID:??? 白山のパパダニエルが一時もてはやされたが、彼処は若い女店員の態度が劇悪だからなぁ…
オバサンの時はいいんだけど。
近所に住んでいるおいらは、大阪の友人が東京に来るとき頼まれて、よく買いに行ったものだが。
オバサンの時はいいんだけど。
近所に住んでいるおいらは、大阪の友人が東京に来るとき頼まれて、よく買いに行ったものだが。
923無銘菓さん
2021/10/07(木) 10:57:38.64ID:??? 食感は流石にちょっと違うけど、味は家で作るのと店ので大差ないから自作でいいかなってなる
924無銘菓さん
2021/10/08(金) 15:11:41.53ID:??? 流行ったことあったんだ?
今バイトしてるパン屋で売ってるけど、そこで初めて知ったよ。
どんな物ですか?と聞かれると、なんと説明していいのか悩む。
今バイトしてるパン屋で売ってるけど、そこで初めて知ったよ。
どんな物ですか?と聞かれると、なんと説明していいのか悩む。
925無銘菓さん
2021/10/08(金) 15:17:47.70ID:??? どう説明してますか?
927無銘菓さん
2021/10/12(火) 22:34:33.15ID:??? むかし流行った頃は、なんで流行ったんだろうな?
それにしても、はやり具合はパンナコッタとかタピオカとかと
あまりかわらないくらいだった気がするのだが、
カヌレだけは異様に知名度が低いな。
うまいのに。
それにしても、はやり具合はパンナコッタとかタピオカとかと
あまりかわらないくらいだった気がするのだが、
カヌレだけは異様に知名度が低いな。
うまいのに。
928無銘菓さん
2021/10/13(水) 07:32:12.60ID:??? ほんとに美味しいやつが少ないのと、作り置きが効かないからだと思う
自分は、焼いた当日に粗熱がとれて、周りがカリッとしてるのがうまいと思う
翌日以降は、美味しさが半減する
自分は、焼いた当日に粗熱がとれて、周りがカリッとしてるのがうまいと思う
翌日以降は、美味しさが半減する
929無銘菓さん
2021/10/13(水) 10:09:25.91ID:??? 関西から西側でカヌレ美味しい店ってある?
九州と中国地方に11月に行くんだけど
九州と中国地方に11月に行くんだけど
930無銘菓さん
2021/10/13(水) 10:11:36.25ID:??? ダニエルとかカヌレ堂みたいなふにゃふにゃのはあんまり好みではないので
外側が固い感じのカヌレのおすすめがあれば教えてください
外側が固い感じのカヌレのおすすめがあれば教えてください
931無銘菓さん
2021/10/13(水) 14:45:49.86ID:??? カラッと晴れた日に買ったカヌレをその日に食べるのが1番美味しいよね
PAULのカヌレ結構美味しかったよ
PAULのカヌレ結構美味しかったよ
932無銘菓さん
2021/10/17(日) 22:11:11.27ID:??? 月ノ美兎
933無銘菓さん
2021/10/18(月) 15:53:39.61ID:??? 樋口楓
934無銘菓さん
2021/10/30(土) 09:22:03.83ID:??? 静凛
935無銘菓さん
2021/11/02(火) 22:08:45.85ID:??? 【NHK】眞子さんと結婚した小室圭さん、司法試験不合格「再びチャレンジします」 ★116
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1635857407/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1635857407/
936無銘菓さん
2021/11/03(水) 10:32:00.66ID:??? 勇気ちひろ
937無銘菓さん
2021/11/03(水) 17:42:05.40ID:??? 渋谷ハジメ
938無銘菓さん
2021/11/03(水) 22:26:26.42ID:??? モイラ
939無銘菓さん
2021/11/03(水) 22:27:07.73ID:??? エルフのえる
940無銘菓さん
2021/11/03(水) 22:27:41.74ID:??? 鈴谷アキ
942無銘菓さん
2021/11/04(木) 06:40:19.87ID:??? 夕陽リリ
943無銘菓さん
2021/11/04(木) 08:55:47.23ID:??? この流れの何が面白い?
944無銘菓さん
2021/11/04(木) 21:58:59.47ID:??? 剣持刀也
945無銘菓さん
2021/11/04(木) 23:52:04.05ID:??? ┌───────────────────
│あ、どうもスイマセン、>1がお騒がせしました・・・
└───v───────────────
/⌒\ っ /\
/'⌒'ヽ \ っ/\ |
(●.●) )/ |: | すぐ連れて逝きますんで・・・
>冊/ ./ |: /
/⌒ ミミ \ 〆
/ / |::|λ| |
|√7ミ |::| ト、 |
|:/ V_ハ |
/| i | ∧|∧
и .i N /⌒ ヽ) >1
λヘ、| i .NV | | |
V\W ( 、 ∪
|| |
∪∪
│あ、どうもスイマセン、>1がお騒がせしました・・・
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(●.●) )/ |: | すぐ連れて逝きますんで・・・
>冊/ ./ |: /
/⌒ ミミ \ 〆
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|√7ミ |::| ト、 |
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/| i | ∧|∧
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946無銘菓さん
2021/11/06(土) 20:34:34.31ID:??? 森中花咲
947無銘菓さん
2021/11/06(土) 23:56:15.48ID:??? 夕陽リリ
948無銘菓さん
2021/11/07(日) 14:31:05.54ID:??? 宇志海いちご
949無銘菓さん
2021/11/10(水) 14:48:08.15ID:??? ギルザレンIII世
950無銘菓さん
2021/11/10(水) 17:20:46.43ID:??? 鈴鹿詩子
951無銘菓さん
2021/11/11(木) 17:08:28.68ID:??? 家長むぎ
952無銘菓さん
2021/11/12(金) 22:14:50.25ID:??? 物述有栖
953無銘菓さん
2021/11/12(金) 22:15:35.62ID:??? 一時ロッテリアにまであったのにね。
カヌレ好きなのにシェ・リュイでしか見なくなってがっかり。
カヌレ好きなのにシェ・リュイでしか見なくなってがっかり。
954無銘菓さん
2021/11/13(土) 10:38:22.53ID:??? カヌレって、クリスマスとはあんまり関係ないのかな
955無銘菓さん
2021/11/14(日) 20:10:02.53ID:??? 元は修道院で生まれたのにね
・・・修道院で合ってるよね?
・・・修道院で合ってるよね?
956無銘菓さん
2021/11/14(日) 21:05:06.32ID:??? 修道院でワインの澱をとる時に余った卵黄を使うためにって感じじゃなかったっけ?
957無銘菓さん
2021/11/19(金) 16:19:59.13ID:??? 伊藤博文
958無銘菓さん
2021/11/21(日) 00:31:46.68ID:???959無銘菓さん
2021/11/22(月) 22:47:29.45ID:??? 羽田孜
960無銘菓さん
2021/11/30(火) 17:50:05.05ID:???961無銘菓さん
2021/12/06(月) 05:47:53.15ID:??? 都内で美味しいとこあったら教えてほしいです
962無銘菓さん
2021/12/06(月) 07:48:43.69ID:??? オーボンヴュータン
渋谷のエシレバター直営店
アトリエモンカヌレ
渋谷のエシレバター直営店
アトリエモンカヌレ
963無銘菓さん
2021/12/20(月) 01:38:08.58ID:??? クリスマスっぽいカヌレを作ろうと思ったら何がいいだろうか
964無銘菓さん
2022/01/03(月) 20:19:36.63ID:???965無銘菓さん
2022/01/15(土) 20:42:48.45ID:??? 銅型使ってるんだけど底の窪みの部分だけうまく色が付かないのって何でだろう?
銅板敷いてるんだけど網の方が良かったりするのかなあ
あとは型に塗るバターが多いと色がつきにくいとかあるかな
銅板敷いてるんだけど網の方が良かったりするのかなあ
あとは型に塗るバターが多いと色がつきにくいとかあるかな
966無銘菓さん
2022/01/15(土) 21:29:02.21ID:??? ベーカーズセパレっていうスプレーオイル吹いた後にバターと蜂蜜混ぜたのを塗ってるけど、たまにそうなる
オイル吹くと色がつかない割合は減るけど、全部うまくいくこともあればひとつふたつ色がつかないのもあるかな
全部色つかないならスプレー試してみたら?
オイル吹くと色がつかない割合は減るけど、全部うまくいくこともあればひとつふたつ色がつかないのもあるかな
全部色つかないならスプレー試してみたら?
967無銘菓さん
2022/01/15(土) 22:29:05.26ID:??? >>966
ごめん情報足りなかった。
バター塗った後にセパレ吹いたんだけど、寒い時期なせいかバターの馴染みが悪くて多くつけすぎちゃったかなーって思ったんだよね。
油が少ないと型から離れないし多くても浮いてしまって色がつかないのかなとか思うと、本当にバターを塗る量が1番難しいお菓子だなと思う。
ごめん情報足りなかった。
バター塗った後にセパレ吹いたんだけど、寒い時期なせいかバターの馴染みが悪くて多くつけすぎちゃったかなーって思ったんだよね。
油が少ないと型から離れないし多くても浮いてしまって色がつかないのかなとか思うと、本当にバターを塗る量が1番難しいお菓子だなと思う。
969無銘菓さん
2022/01/15(土) 23:00:43.22ID:??? >>968
バターだけだと落ちなかったのが落ちるようになったので意味はあると思うんだけど良いか悪いかは自信ないなあ
油が多くなりすぎて浮いちゃってるのはあると思う。
型はちゃんと手入れしてるつもりなんだけどなあ
バターだけだと落ちなかったのが落ちるようになったので意味はあると思うんだけど良いか悪いかは自信ないなあ
油が多くなりすぎて浮いちゃってるのはあると思う。
型はちゃんと手入れしてるつもりなんだけどなあ
970無銘菓さん
2022/01/16(日) 08:20:06.56ID:??? とりあえずセパレの後にバターとセパレのみを試してみてからだな
意味があると思うとか型の手入れはしてるつもりとかじゃなくて、実際にやってみて変わるかどうかでしかないから
意味があると思うとか型の手入れはしてるつもりとかじゃなくて、実際にやってみて変わるかどうかでしかないから
971無銘菓さん
2022/01/16(日) 08:23:49.11ID:??? バターを型に塗るってこと自体、昔からのレシピに則ってでやってるだけで
バターだと特別に油脂としての役割がいいってことでもないと思うんだよね
風味のためなら生地には元から溶かしバターなり焦がしバターなりが入っているわけだし
バターだと特別に油脂としての役割がいいってことでもないと思うんだよね
風味のためなら生地には元から溶かしバターなり焦がしバターなりが入っているわけだし
972無銘菓さん
2022/02/01(火) 20:26:55.27ID:??? 【訃報】石原慎太郎氏が死去 89歳 東京都知事や運輸相など歴任★6 [香味焙煎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643708588/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643708588/
973無銘菓さん
2022/02/11(金) 13:30:50.05ID:???974無銘菓さん
2022/02/23(水) 17:59:11.07ID:??? ぬるぽ
975無銘菓さん
2022/02/24(木) 13:26:56.70ID:??? ガッ
976無銘菓さん
2022/03/02(水) 17:17:58.74ID:??? 虓のカヌレ
977無銘菓さん
2022/03/03(木) 19:31:18.02ID:???978無銘菓さん
2022/03/29(火) 16:55:30.77ID:???979無銘菓さん
2022/04/04(月) 13:22:28.14ID:??? 保守しよう
980無銘菓さん
2022/04/07(木) 18:43:47.61ID:???981無銘菓さん
2022/04/08(金) 09:22:08.24ID:??? 定期保守
982無銘菓さん
2022/04/11(月) 18:17:56.97ID:??? 最近、またそこそこカヌレが流行ってるみたいだね。
味覚糖のカヌレットとか、どうなん?
ところで、このスレ、18年以上前のスレなんだな。
次スレは立てられるのだろうか?
味覚糖のカヌレットとか、どうなん?
ところで、このスレ、18年以上前のスレなんだな。
次スレは立てられるのだろうか?
983無銘菓さん
2022/04/12(火) 08:36:58.30ID:??? こないだ砂糖不使用のカヌレってのを買った
健康にいいらしい
キャラメリゼとかどうしてるんだろうと思ったら
表面を油で焦げるまで揚げてそれっぽくしてあった
外側は全面が焦げた揚げパン
一口食べて皮を全部剥がして捨てた
健康にいいらしい
キャラメリゼとかどうしてるんだろうと思ったら
表面を油で焦げるまで揚げてそれっぽくしてあった
外側は全面が焦げた揚げパン
一口食べて皮を全部剥がして捨てた
984無銘菓さん
2022/04/13(水) 03:28:41.76ID:??? 甘さなしなの?それとも甘味料使用?
985無銘菓さん
2022/04/15(金) 15:26:56.62ID:??? 甘さはあるよ
砂糖不使用っていうだけだから
それ以上書くとお店が特定されちゃうから、ごめん
砂糖不使用っていうだけだから
それ以上書くとお店が特定されちゃうから、ごめん
986無銘菓さん
2022/04/18(月) 20:16:06.86ID:???987無銘菓さん
2022/04/22(金) 06:50:33.28ID:??? ローソンでカヌレ売ってるね
988無銘菓さん
2022/04/22(金) 22:28:12.55ID:??? ローソンストア100とナチュラルローソンは売ってるらしいけど
ローソンに関しては公式の情報がないので
たぶん店舗限定かなんか
ローソンに関しては公式の情報がないので
たぶん店舗限定かなんか
989無銘菓さん
2022/04/27(水) 10:47:54.61ID:???990無銘菓さん
2022/04/27(水) 20:53:41.18ID:??? 何かカヌレの形?のチョコか何か出たらしいぞ
YouTubeで広告流れた
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991無銘菓さん
2022/04/28(木) 18:21:47.39ID:rGVhKp+l ラム酒とかのアルコール風味がきらいなのに、
カヌレが好きという悲しさ。
たまにアルコールなしの見つけると嬉しいわ。
カヌレが好きという悲しさ。
たまにアルコールなしの見つけると嬉しいわ。
992無銘菓さん
2022/05/02(月) 14:30:42.10ID:???993無銘菓さん
2022/05/02(月) 18:24:43.76ID:??? カヌレでアルコールってほとんど感じたことないな
ニブいだけかな
ニブいだけかな
994無銘菓さん
2022/05/02(月) 19:14:50.86ID:??? アルコールは全部揮発してるでしょ
ラムの風味が嫌いと言いたいのかと
ラムの風味が嫌いと言いたいのかと
995無銘菓さん
2022/05/08(日) 15:09:39.27ID:??? うめてんてー
996無銘菓さん
2022/05/08(日) 15:10:26.55ID:???997無銘菓さん
2022/05/08(日) 15:41:00.80ID:??? 騙された
998無銘菓さん
2022/05/08(日) 15:42:37.22ID:???999無銘菓さん
2022/05/08(日) 16:05:21.35ID:T50l/vWn カヌレ食べたい
1000無銘菓さん
2022/05/08(日) 16:19:24.91ID:xpxSPmO2 1からレス見たけど美味い店がほとんど上がってなくて草
10011001
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10021002
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