フォトってそんなポンコツなんか
エクスプローラーから「写真とビデオのインポート」をつかえば日付フォルダ作れるよ

俺はQuikデスクトップ版をいまだにつかってるがもう公式にはサポート終了、現行のカメラは対応もしてない
って状況なのでおすすめはしないが・・・